admin – Strona 54 – Institute of Animal Reproduction and Food Research of PAS

Anna Szóstek-Mioduchowska, Ph.D., with an award for the habilitation thesis

Anna Szóstek-Mioduchowska, Ph.D., from our Institute, has received the first-degree award for outstanding scientific achievement presented in the form of a monothematic series of works constituting the basis for awarding the habilitation degree. Her research work is widely commented on and highly appreciated in the scientific community, resulting in numerous awards.

On April 14, 2022, the Annual Awards Committee meeting for 2021 was held. Polish Society of Veterinary Sciences. After considering the submitted applications, the Commission decided to award the first-degree prize to a scientist from the Department of Immunology and Reproductive Pathology. Anna Szóstek-Mioduchowska, Ph.D., was honored for her outstanding scientific achievement presented in the form of a monothematic series of papers: „The role of selected mediators of inflammatory response and lysophosphatidic acid in the development of endometriosis in mares”.

The performed studies describe the influence of inflammatory mediators released by immune cells (mainly macrophages) on processes connected with the development of endometriosis in mares. It is an active or inactive fibrotic process that develops around the glands of the endometrium and in the connective tissue stroma. It leads to excessive deposition of extracellular matrix (ECM) and activation of cells called fibroblasts.

These studies will help to understand the mechanisms underlying the pathogenesis of endometriosis, which in the future may contribute to the development of effective therapeutic strategies (also in humans for the treatment of endometriosis).

Another award in a scientific career

It is worth mentioning that this is another award for Szóstek-Mioduchowska for her research on the mechanisms of endometriosis in mares. The XVI Congress of the Polish Society of Veterinary Sciences „Omnia Autem Animalia Sunt” took place on November 26-27, 2021, where Szóstek-Mioduchowska was awarded for the highest scored oral presentation in the session on equine physiology and pathology. At the end of the year, she also received a distinction during the 5th edition of the Scientific Awards of the Olsztyn and Białystok Branches of the Polish Academy of Sciences.

Works constituting the basis for awarding the habilitation degree:

Effect of transforming growth factor-β1 on α- smooth muscle actin and collagen expression in equine endometrial fibroblasts. Theriogenology 2019, 124:9-17.
Effect of proinflammatory cytokines on endometrial collagen and metallopeptidase expression during the course of equine endometrosis. Cytokine 2019, 123:154767.
Matrix metallopeptidase expression and modulation by transforming growth factor-β1 in equine endometrosis. Scientific Reports 2020, 10:1119.
Prostaglandins effect on matrix metallopeptidase and collagen in mare endometrial fibroblasts. Theriogenology 2020, 153:74-84.
Lysophosphatidic acid as a regulator of endometrial prostaglandin and connective tissue growth factor secretion during estrous cycle and endometrosis in the mare. BMC Veterinary Journal 2020, 16:343.

Dr hab. Anna Szóstek-Mioduchowska z nagrodą za pracę habilitacyjną

Dr hab. Anna Szóstek-Mioduchowska z naszego Instytutu otrzymała nagrodę I stopnia za wyróżniające się osiągnięcie naukowe przedstawione w formie monotematycznego cyklu prac stanowiących podstawę nadania stopnia naukowego dr hab. Jej praca badawcza jest szeroko komentowana i wysoko oceniana w środowisku naukowym, czego efektem są liczne wyróżnienia.

14 kwietnia 2022 r. odbyło się spotkanie Komisji Nagród Dorocznych za 2021 r. Polskiego Towarzystwa Nauk Weterynaryjnych. Po rozpatrzeniu nadesłanych wniosków, Komisja postanowiła przyznać nagrodę I stopnia naukowczyni z Zespołu Immunologii i Patologii Rozrodu. Dr hab. Anna Szóstek-Mioduchowska została uhonorowana za wyróżniające się osiągnięcie naukowe przedstawione w formie monotematycznego cyklu prac: „Rola wybranych mediatorów odpowiedzi zapalnej i kwasu lizofosfatydowego w rozwoju endometrosis u klaczy”.

Przeprowadzone badania opisują wpływ mediatorów zapalnych uwalnianych przez komórki odpornościowe (głównie makrofagi) na procesy związane z rozwojem endometrosis u klaczy. Jest to aktywny lub nieaktywny proces włóknienia, który rozwija się wokół gruczołów błony śluzowej macicy oraz w zrębie łącznotkankowym. Prowadzi to do nadmiernego odkładania macierzy pozakomórkowej (ECM) i aktywacji komórek zwanych fibroblastami.

Badania te pomogą zrozumieć mechanizmy leżących u podstaw patogenezy endometrosis, co w przyszłości może przyczynić się do opracowania skutecznych strategii terapeutycznych (także u ludzi w leczeniu endometriozy).

Kolejna nagroda w karierze naukowej

Warto wspomnieć, że jest to kolejna nagroda dr Szóstek-Mioduchowskiej za badania nad mechanizmami endometriosis u klaczy. W dniach 26-27 listopada 2021 r. odbył się XVI Kongres Polskiego Towarzystwa Nauk Weterynaryjnych „Omnia Autem Animalia Sunt”, na którym to dr Szóstek-Mioduchowska została wyróżniona za najwyżej ocenione wystąpienie ustne w sesji fizjologii i patologii koni. Na zamknięcie roku, otrzymała ona także wyróżnienie podczas V edycji Nagród Naukowych Oddziału Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie i Białymstoku.

Publikacje wchodzące w skład monotematycznego cyklu:

Effect of transforming growth factor-β1 on α- smooth muscle actin and collagen expression in equine endometrial fibroblasts. Theriogenology 2019, 124:9-17.
Effect of proinflammatory cytokines on endometrial collagen and metallopeptidase expression during the course of equine endometrosis. Cytokine 2019, 123:154767.
Matrix metallopeptidase expression and modulation by transforming growth factor-β1 in equine endometrosis. Scientific Reports 2020, 10:1119.
Prostaglandins effect on matrix metallopeptidase and collagen in mare endometrial fibroblasts. Theriogenology 2020, 153:74-84.
Lysophosphatidic acid as a regulator of endometrial prostaglandin and connective tissue growth factor secretion during estrous cycle and endometrosis in the mare. BMC Veterinary Journal 2020, 16:343.

Daniel Żarski Ph.D. on the European Aquaculture Society Board

Daniel Żarski Ph.D. from our Institute has become the first Pole ever elected to the Board of the European Aquaculture Society, the most important scientific organization in the field of aquaculture on the Old Continent. This is another great achievement of our assistant professor!

The European Aquaculture Society (EAS) is an association established in 1984 to promote the development of European aquaculture as a platform for communication between scientists, producers, and legislators (at local and European levels). One of the really important elements of this communication is the organization of the largest scientific event in Europe combined with an aquaculture fait trades – the Aquaculture Europe Conference. This year the conference will be held in Rimini, Italy.

Daniel Żarski, Ph.D., who is an assistant professor in the Department of Gamete and Embryo Biology, was recently selected by EAS as the specialist responsible for the Aquaculture Europe 2022 scientific program. Now he has experienced an even greater honor.

EAS is governed by a Board of Directors under the direction of a Chair – elected for two-year terms. This year, Daniel Żarski Ph.D. was elected to the Board, making him the first-ever Pole to hold this honorable position. This is a result of his highly regarded work for the development of freshwater aquaculture to date, but also the recognition resulting from effective scientific work in the area of fish reproduction in its broadest sense.

– As a board member I will have a direct influence on the direction of the association and the debate on the development of aquaculture in Europe itself. In my program I emphasize supporting the development of freshwater aquaculture in Central Europe while remaining open to innovation in the sector on a European level, says Daniel Żarski.

Daniel Żarski will serve on the EAS Board from 2022 to 2024. It will be a challenging time, so we keep our fingers crossed that all the goals he has set will be achieved.

Dr hab. Daniel Żarski w Zarządzie European Aquaculture Society

Dr hab. Daniel Żarski z naszego Instytutu został pierwszym w historii Polakiem wybranym do Zarządu European Aquaculture Society, najważniejszej organizacji naukowej z zakresu akwakultury na Starym Kontynencie. To kolejne wielkie osiągnięcie naszego adiunkta!

European Aquaculture Society (EAS) to stowarzyszenie założone w 1984 r., którego celem jest wspieranie rozwoju akwakultury europejskiej, będące jednocześnie platformą komunikacji pomiędzy naukowcami, producentami oraz ustawodawcami (na poziomie lokalnym oraz europejskim). Jednym z istotnych elementów tej komunikacji jest organizacja największego wydarzenia naukowego połączonego z targami akwakulturowymi w Europie – Aquaculture Europe Conference. W tym roku konferencja odbędzie się we włoskim Rimini.

Dr hab. Daniel Żarski, adiunkt z Zespołu Biologii Gamet i Zarodka, niedawno został wybrany przez EAS jako specjalista odpowiedzialny za program naukowy Aquaculture Europe 2022. Teraz doświadczył jeszcze większego wyróżnienia.

EAS-em kieruje Zarząd pod kierownictwem Przewodniczącego – którzy są wybierani na dwuletnie kadencje. W tym roku do Zarządu został wybrany dr hab. Daniel Żarski, który jest pierwszym w historii Polakiem pełniącym to zaszczytne stanowisko. Jest to wynikiem jego wysoko cenionej dotychczasowej pracy na rzecz rozwoju akwakultury, ale również rozpoznawalności wynikającej z efektywnej pracy naukowej w obszarze szeroko rozumianego rozrodu ryb.

– Jako członek Zarządu będę miał bezpośredni wpływ na kierunek rozwoju stowarzyszenia oraz samej debaty nad rozwojem akwakultury w Europie. W swoim programie wyraźnie kładę nacisk na wspieranie rozwoju akwakultury słodkowodnej w Centralnej Europie, pozostając jednocześnie otwartym na innowacje w sektorze na poziomie europejskim – mówi dr hab. Daniel Żarski.

Dr hab. Daniel Żarski będzie pełnił swoje funkcje w Zarządzie EAS w latach 2022-2024. To będzie czas pełen wyzwań, więc trzymamy kciuki, by wszystkie postawione przez niego cele udało się zrealizować.

Invitation to participate in the 5th International Conference on Uterine Disorders in Farm Animals: Endometritis as a cause of infertility in domestic animals

We kindly invite you to take part in the 5th international conference „Endometritis as a cause of infertility in domestic animals”.

The conference program is available at https://endometritis.pan.olsztyn.pl/. It is still possible to register and online participate in the conference.

Zaproszenie na 5 międzynarodową konferencję „Endometritis as a cause of infertility in domestic animals”

Uprzejmie zapraszamy do wzięcia udziału w 5 międzynarodowej konferencji „Endometritis as a cause of infertility in domestic animals”.

Program konferencji dostępny jest na stronie https://endometritis.pan.olsztyn.pl/. Istnieje jeszcze możliwość zarejestrowania się i wzięcia udziału w konferencji w trybie on-line.

Foundation Act for the new building of the Institute

The groundbreaking ceremony for the new building of the Institute of Animal Reproduction and Food Research PAS took place on June 10. The event was attended by many distinguished guests from the world of science, business and regional authorities. This is the beginning of a new era in the history of the Institute.

The groundbreaking ceremony for the new building of the Institute took place on June 10 at noon. The investment is part of the project „Center for Environmental Research and Innovative Food Technology for Quality of Life”, which is located near the Olsztyn Science and Technology Park.

Construction of the new headquarters of the Institute officially began in mid-December 2021. It will have its seat at Władysława Trylińskiego Street, in the area of the Olsztyn Science and Technology Park. On June 10, a time capsule with the Foundation Act, local press, and coins was placed in the existing foundations of the building. The ceremony was attended by guests from the world of science, business and regional authorities.

The Foundation Act was signed and embedded by: Prof. Mariusz Piskuła – Director of IARFR PAS, Gustaw Marek Brzezin – Marshal of the Warmińsko-Mazurskie Voivodship, Piotr Grzymowicz – President of Olsztyn and Jakub Nagraba – General Construction Director of Budimex S.A., the general contractor of the investment.

The first to speak was Prof. Mariusz Piskuła:

– I am very happy that we are at this point in history where we are now. For a long time, we have suffered from a shortage of space, and I know from my own experience that the Institute’s location near a technology park would be a great asset. The project has been going on for 10 years now and we are well on track to bring it to a happy end. I think that this time capsule will survive us – maybe one day someone will get to it and read about what happened here in 2022 – said Prof. Mariusz Piskuła.

The second speaker was Gustaw Marek Brzezin – Marshal of the Warmińsko-Mazurskie Voivodship, who congratulated Prof. Piskuła on his perseverance and being a notable beneficiary of the regional operational program. The Marshal handed Professor Piskuła a special commemorative letter.

– This is not the first project of the Institute, it is the whole history of well spent funds, not only for the sake of science development, but the whole society as such. In such circumstances, I always recall our experiences in Brussels when we were the representatives of the European Commission, and Professor Piskuła, like the best teacher, preached about Warmia and Mazury having great opportunities. This project is a summary of that vision. At the end of the availability of EU funds, I would like to point out that the co-financing of about PLN 80 million for the development of the state-of-the-art research and development center will be continued from regional funds. I am convinced that with such research facilities and personnel as Professor Piskuła leafs, we will become a leader. You can already hear about Warmia and Mazury not only in Poland but also throughout Europe – added Gustaw Marek Brzezin.

– We are on the right track with the development of Warmia and Mazury, as well as the growth of Olsztyn. I am convinced that what we have prepared earlier in the development plan of the city will allow the Institute to achieve success in Poland and Europe. The new seat of the Institute will be a dream come true for several generations of scientists. I think that locating the building by the Olsztyn Science and Technology Park is an excellent idea as it allows the creation of a new space for running science in our city, with the option of turning it into practical and innovative solutions – added Piotr Grzymowicz, President of Olsztyn.

After the President’s speech, the groundbreaking ceremony took place, and then the guests took the floor.

– This is a very important moment for Olsztyn – the building of the Foundation Act for the new seat of the Institute. This is an example that Poland can develop evenly – not only in large agglomerations but also in smaller ones, with equally large scientific potential. I am glad that I could make my contribution to the realization of this goal. Olsztyn is joining the big world of science – we should all be proud of that. Olsztyn stands for science! – said Dr. Marcin Kulasek, MP.

At the end, Jarosław Babalski, read out the letter on behalf of Artur Chojecki, Warmian-Masurian Voivode.

A new era of the Institute

Completion of the construction is scheduled for September 2023, and already a year later all departments of the Institute of PAS, currently located in two locations in Olsztyn and two in Białystok, are to move in. This will facilitate cooperation between scientists, increase the potential of the institution and create optimal conditions for conducting innovative research.

The facility will have five floors and is being built under the design-build formula, which means that the contractor – Budimex – has prepared the project and is implementing it based on the functional-utility program developed by the Institute. The usable area of the building will be about 7.5 thousand square meters, and its cubature will be about 24 thousand cubic meters. The investment will also include access roads, parking lots, a roofed shelter for bicycles, and green areas.

Funds for the project come, among others, from the European Union, the Regional Operational Programme for Warmia and Mazury for 2014-2020, and the volume of funding is more than 79 million PLN. The entire project including equipment is an investment of PLN 95.4 million.

Uroczystość wmurowania Aktu Erekcyjnego pod budowę nowej siedziby Instytutu

10 czerwca odbyła się uroczystość wmurowania Aktu Erekcyjnego pod budowę nowej siedziby Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie. W wydarzeniu wzięło udział wielu znakomitych gości ze świata nauki, biznesu i władz regionalnych. To początek nowej ery w historii Instytutu.

Uroczystość wmurowania Aktu Erekcyjnego pod budowę nowej siedziby Instytutu odbyła się 10 czerwca. Inwestycja powstaje w ramach projektu „Centrum Badań Środowiska i Innowacyjnych Technologii Żywności dla Jakości Życia” w bezpośrednim sąsiedztwie Olsztyńskiego Parku Naukowo-Technologicznego.

Budowa nowej siedziby Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie oficjalnie ruszyła w połowie grudnia 2021 r. Będzie miała ona swoją siedzibę przy ul. Władysława Trylińskiego, na terenie Olsztyńskiego Parku Naukowo-Technologicznego. 10 czerwca, po godzinie 12:00 w istniejące już fundamenty obiektu wmurowano kapsułę czasu z Aktem Erekcyjnym, lokalną prasą i monetami. Na uroczystości zjawili się goście ze świata nauki, biznesu i regionalnych władz.

Akt Erekcyjny podpisali i wmurowali: prof. Mariusz Piskuła – dyrektor IRZiBŻ PAN w Olsztynie, Gustaw Marek Brzezin – Marszałek Województwa Warmińsko-Mazurskiego, Piotr Grzymowicz – Prezydent Olsztyna oraz Jakub Nagraba – Dyrektor ds. Budownictwa Ogólnego Budimex S.A, generalnego wykonawcy inwestycji.

Jako pierwszy głos zabrał prof. Mariusz Piskuła, dyrektor IRZiBŻ PAN.

– Bardzo się cieszę, że znaleźliśmy się w tym momencie historii, w którym obecnie jesteśmy. Przez długi czas cierpieliśmy na pewne niedostatki lokalowe, a ze swojego doświadczenia wiem, jak wiele korzyści daje lokalizacja Instytutu w pobliżu parku technologicznego. Projekt trwa już 10 lat i jesteśmy na dobrej drodze, by doprowadzić go do szczęśliwego końca. Myślę, że ta kapsuła czasu przetrwa nas – być może ktoś się kiedyś do niej dostanie i przeczyta, o tym, co wydarzyło się tutaj w 2022 roku – powiedział prof. Mariusz Piskuła.

Jako drugi głos zabrał Gustaw Marek Brzezin – Marszałek Województwa Warmińsko-Mazurskiego, który pogratulował wytrwałości i bycia dobrym beneficjentem regionalnego programu operacyjnego. Marszałek przekazał Profesorowi Piskule specjalny list okolicznościowy.

– To nie jest pierwszy projekt Instytutu PAN w Olsztynie, a cała historia dobrze wydanych środków, nie tylko w rozwój nauki, ale i całego społeczeństwa. Zawsze w takich okolicznościach przypominam sobie nasze doświadczenia z Brukseli, gdy byliśmy przedstawicielami Komisji Europejskiej, a Pan Profesor Piskuła jak najlepszy nauczyciel głosił o tym, że Warmia i Mazury ma ogromne możliwości. Ten projekt stanowi podsumowanie tej wizji. Na finiszu dostępu środków unijnych, pragnę zaznaczyć, że dofinansowanie około 80 mln zł na rozwój najnowocześniejszego ośrodka badawczo-rozwojowego będzie kontynuowane ze środków regionalnych. Jestem przekonany, że mając takie zaplecze badawcze i taką kadrę, jaką dysponuje Profesor Piskuła, będziemy liderem. Już słychać o Warmii i Mazurach nie tylko w Polsce, ale i całej Europie – dodał Gustaw Marek Brzezin.

– Jesteśmy na właściwej drodze rozwoju Warmii i Mazur, a także rozwój Olsztyna. Jestem przekonany, że to, co przygotowaliśmy wcześniej w ramach rozwoju miasta, pozwoli Instytutowi osiągnąć sukces w Polsce i Europie. Nowa siedziba Instytutu będzie spełnieniem marzeń kilku pokoleń naukowców. Ulokowanie budynku przy Olsztyńskim Parku Naukowo-Technologicznym uważam za znakomity pomysł, bo to pozwala na tworzenie nowej przestrzeni do rozwoju nauki w naszym mieście, z opcją przekuwania jej na praktyczne i innowacyjne rozwiązania – dodał Piotr Grzymowicz, Prezydent Olsztyna.

Po przemówieniu Prezydenta nastąpiło wmurowanie Aktu Erekcyjnego, a później głos zabrali zaproszeni goście.

– To bardzo ważna chwila dla Olsztyna – wbudowanie Aktu Erekcyjnego pod nową siedzibę Instytutu. To przykład, że Polska może rozwijać się równomiernie – nie tylko w dużych aglomeracjach, ale również w tych nieco mniejszych, o równie dużym potencjałem naukowym. Cieszę się, że mogłem dołożyć swoją cegiełkę do realizacji tego celu. Olsztyn dołącza do dużego świata nauki – wszyscy powinniśmy być z tego dumni. Olsztyn stoi nauką! – powiedział dr Marcin Kulasek, poseł na sejm RP.

Na zakończenie Jarosław Babalski, Pełnomocnik Wojewody Warmińsko-Mazurskiego, odczytał list Wojewody Warmińsko-Mazurskiego przekazanego na ręce prof. Piskuły.

Nowa era Instytutu

Zakończenie budowy jest przewidziane na wrzesień 2023 r., a już rok później mają przenieść się do niej wszystkie zakłady Instytutu PAN usytuowane obecnie w dwóch lokalizacjach w Olsztynie i dwóch w Białymstoku. Ułatwi to współpracę między naukowcami, zwiększy potencjał placówki i stworzy optymalne warunki do prowadzenia innowacyjnych badań.

Obiekt będzie miał pięć kondygnacji i powstaje w formule zaprojektuj – wybuduj, co oznacza, że wykonawca – firma Budimex – przygotował projekt i go realizuje na podstawie programu funkcjonalno-użytkowego opracowanego przez Instytut. Powierzchnia użytkowa obiektu wyniesie ok. 7,5 tys. metrów kwadratowych, a kubatura ok. 24 tys. metrów sześciennych. Inwestycja obejmie także drogi dojazdowe, parkingi, zadaszoną wiatę dla rowerów i zagospodarowanie terenów zielonych.

Środki na realizację projektu pochodzą m.in. z Unii Europejskiej, Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Warmińsko-Mazurskiego na lata 2014-2020, a wielkość dofinansowania to ponad 79 mln zł. Cały projekt wraz z wyposażeniem to inwestycja o wielkości 95,4 mln zł.

Relacje:

TVP Olsztyn 

TVP Olsztyn „Opinie”

Radio Olsztyn

Olsztyn24.com

Nauka w Polsce

Czytaj:

„Made In” – strona 50-51 

Excellent Paper Awards by the Japanese Society of Animal Science

Researchers from the Department of Biological Functions of Food received an honorable mention from the Japanese Society of Animal Science (JSAS).

The paper „The effect of administration of copper nanoparticles to chickens in their drinking water on the immune and antioxidant status of the blood”, published in „Animal Science Journal 89”, was awarded the Excellent Paper Awards by the Japanese Society of Animal Science. Its co-authors are Prof. Jerzy Juśkiewicz and Prof. Zenon Zduńczyk from our Institute.

The study aimed to determine what dose of copper nanoparticles added to a standard diet supplemented with copper sulfate improves antioxidant and immune protection in chickens. The experiment was conducted on 126 broiler chickens, which were divided into seven groups. Animals in the control group were not given copper nanoparticles and developed copper deficiency. Chickens are given copper nanoparticles during 3- or 7-day periods, the deficiency problem was not noted. At 42 days of age, blood markers were determined in broilers, and the results showed the increased antioxidant potential of the body and inhibition of lipid peroxidation.

The study showed that it is possible to simultaneously increase the antioxidant and immune defenses of chickens by feeding them copper nanoparticles for 6 weeks of feeding. This achieved a level that did not exceed the National Research Council (NRC) recommendation by more than 7%.

The work „The effect of administration of copper nanoparticles to chickens in their drinking water on the immune and antioxidant status of the blood” is of great biological importance as copper is considered to be one of the most important micronutrients essential for growth, development, and function of all living organisms. It exhibits the ability to accept and donate electrons readily and is a component of many enzymes, including copper-zinc superoxide dismutase (CuZn-SOD), cytochrome c oxidase, and L-lysine oxidase, ascorbate oxidase, tyrosinase, and dopamine beta-hydroxylase. The enzymes in turn play important roles in antioxidant defense, melanin synthesis, connective tissue formation, or mitochondrial respiration.

We congratulate all authors of the paper, especially scientists from our Institute – Prof. Jerzy Juśkiewicz and Prof. Zenon Zduńczyk. We wish you further scientific success!

The paper is available here.

Wyróżnienie Animal Science Journal Excellent Paper Awards

Naukowcy z Zespołu Biologicznych Funkcji Żywności otrzymali wyróżnienie Japanese Society of Animal Science (JSAS).

Wyróżnieniem Animal Science Journal Excellent Paper Awards przyznanym przez Japanese Society of Animal Science została nagrodzona praca „The effect of administration of copper nanoparticles to chickens in their drinking water on the immune and antioxidant status of the blood” opublikowana w czasopiśmie „Animal Science Journal 89”. Jej współautorami są prof. dr hab. inż. Jerzy Juśkiewicz i prof. dr hab. Zenon Zduńczyk z naszego Instytutu.

Celem badania było określenie jaka dawka nanocząstek miedzi dodana do standardowej diety uzupełnionej siarczanem miedzi, poprawia ochronę antyoksydacyjną i immunologiczną u kurcząt. Eksperyment przeprowadzono na 126 kurczętach brojlerów, które podzielono na siedem grup. Zwierzęta z grupy kontrolnej nie miały podawanych nanoczątek miedzi i wystąpił u nich niedobór tego pierwiastka. Kurczęta, którym podawano nanocząstki miedzi w trakcie 3- lub 7-dniowych okresów, problemu niedoborów nie odnotowano. W wieku 42 dni u brojlerów oznaczono wskaźniki krwi, a wyniki wykazały zwiększony potencjał antyoksydacyjny organizmu i zahamowanie peroksydacji lipidów.

Badania wykazały, że możliwe jest jednoczesne zwiększenie obrony antyoksydacyjnej i immunologicznej kurcząt poprzez podawanie im nanocząstek miedzi w ciągu 6 tygodni żywienia. Osiągnięto tym samym poziom nieprzekraczający o więcej niż 7% zalecenia National Research Council (NRC).

Praca „The effect of administration of copper nanoparticles to chickens in their drinking water on the immune and antioxidant status of the blood” ma ogromne znaczenie biologiczne, gdyż miedź jest uważana za jeden z najważniejszych mikroelementów niezbędnych do wzrostu, rozwoju i funkcjonowania wszystkich organizmów żywych. Wykazuje łatwość do przyjmowania i oddawania elektronów, a także wchodzi w skład wielu enzymów, m.in. miedziowo-cynkowej dysmutazy ponadtlenkowej (CuZn-SOD), oksydazy cytochromu c, oksydazy L-lizynowej, oksydazy askorbinianowej, tyrozynazy i beta-hydroksylazy dopaminy. Enzymy z kolei odgrywają ważną rolę w obronie antyoksydacyjnej, syntezie melaniny, tworzeniu tkanki łącznej czy oddychaniu mitochondrialnym.

Publikacja jest dostępna tutaj.

Autor: admin