Roślinny poniedziałek: vege sushi

„Roślinny poniedziałek: vege sushi” – to oryginalne warsztaty kulinarne, które odbędą się już 13 grudnia w Kuźni Społecznej Banku Żywności w Olsztynie. Warsztaty poprowadzi ekspert ds. akwakultury, sushi master i miłośnik kraju kwitnącej wiśni, dr hab. inż. Radosław Kowalski z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN oraz utalentowana szefowa kuchni japońskiej Julia Wasyluk. (więcej…)

Czytaj więcej

Warsztaty EIT Food RIS Grow: odkryj pradawne zboża, rośliny aromatyczne i lecznicze

Przyszłość rolnictwa spoczywa na innowacyjnych metodach produkcji i zarządzania gospodarstwem. Coraz częściej jednak widać, że uprawy przemysłowe generują coraz mniejsze zyski, zaś szansą staje się produkcja niszowych odmian docenianych przez klientów. Do roślin takich należą pradawne zboża, rośliny aromatyczne i lecznicze, zyskujące coraz większą popularność w rolniczych kuluarach. Jeśli chcesz zdążyć przed innymi, weź udział w naszych warsztatach, które odbędą się online już 25 listopada.

Webinar „EIT Food RIS Grow: odkryj pradawne zboża, rośliny aromatyczne i lecznicze” jest organizowany przez wspólnotę EIT Food wraz z partnerami projektu Instytutem Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk, Uniwersytetem Turyńskim, Uniwersytetem Technicznym w Monachium, AGRICOLUS oraz GRUPO AN. W ramach przewidzianych w ramach wydarzenia warsztatach dowiesz się o potencjale odmian tradycyjnych oraz szansach w produkcji roślin leczniczych i aromatycznych oraz działalności wspólnoty EIT Food.

Warsztat jest częścią projektu EIT Food RIS Grow, mającego na celu wzbogacić łańcuch dostaw żywności poprzez wprowadzenie innowacyjnych upraw, które mogą wpłynąć na rozwój lokalnego przemysłu: https://www.eitfoodgrow.eu/pl/

PROGRAM WYDARZENIA

25 listopada 2021

I sesja

  • 9.00 – Powitanie
  • 9.10 – Informacje o Wspólnocie EIT FOOD, projekcie EIT Food RIS Grow oraz Instytucie Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN – mgr Iwona Kieda, mgr inż. Anna Bednarska (IRZiBŻ PAN)
  • 9.30 – „Rośliny lecznicze i aromatyczne stosowane w przemyśle farmaceutycznym, kosmetycznym i spożywczym” – dr. hab. Barbara Wąsowska, prof. Instytutu (IRZiBŻ PAN)
  • 10.45 – Przerwa kawowa
  • 11.00 – „Innowacyjne podejście do zmian klimatu” – Terese Venus, Roberto Villalba, Amer Ait Sidohum (Uniwersytet Techniczny w Monachium) oraz „Rolnictwo a zmiany klimatyczne” – Sergio Menedez (GRUPO AN)
  • 12.00 – 13.00 – Przerwa obiadowa

II sesja

  • 13.00 – Prezentacja projektów: „Promocja rolnictwa precyzyjnego” oraz „Wsparcie przemysłu mleczarskiego” – dr inż. Tomasz Jeliński (IRZiBŻ PAN)
  • 13.10 – „Dlaczego pradawne zboża: historia, ekonomia czy wartość odżywcza?” – dr hab. inż. Małgorzata Wronkowska (IRZiBŻ PAN)
  • 14.00 – „Jak można skuteczniej produkować i sprzedawać odmiany tradycyjne i lokalne?” – mgr inż. Łukasz Czech (Łukasz Czech Agrowe)
  • 14.30 – Dyskusja z zaproszonymi ekspertami i specjalistami z zakresu pradawnych zbóż oraz roślin leczniczych i aromatycznych;
  • 16.00  – Zakończenie warsztatów

Spotkanie jest bezpłatne, ale wymagana jest rejestracja.

LINK DO REJESTRACJI:

https://app.evenea.pl/event/878055-1/

LINK DO WYDARZENIA NA FACEBOOKU:

https://fb.me/e/328fwQjFb

W Polsce, zarówno spotkanie jaki i cały projekt są wspierane przez następujących partnerów i Instytucje:

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk W Olsztynie– instytut o statusie Krajowego Naukowego Ośrodka Wiodącego. Lider w zakresie nauk rolniczych, weterynaryjnych i w szeroko definiowanych naukach o życiu.

EIT Food Poland – europejska inicjatywa na rzecz tworzenia innowacji w branży rolno-spożywczej oraz budowania bardziej zrównoważonego, zdrowego i godnego zaufania systemu żywnościowego.

Teraz już wiesz, że nie może Cię zabraknąć – odkryj z nami odmiany tradycyjne na nowo!

 

Czytaj więcej

Wszechnica PAN: Banki Genów Drzew

Banki Genów Drzew – pod tym tytułem odbędzie się ostatnie spotkanie w ramach tegorocznej Wszechnicy PAN. Gośćmi wydarzenia będą dr inż. Czesław Kozioł (Leśny Bank Genów w Kostrzyca), który przedstawi temat „Znaczenie zmienności genetycznej populacji drzew leśnych w kształtowaniu się zasad ochrony leśnych zasobów genowych, a także proponowanych gatunków” oraz prof. dr hab. Arkadiusz Nowak (Ogród Botaniczny PAN w Powsinie), który wygłosi wykład pt. „Raj – czy jesteśmy gotowi zachować dla potomnych Ogród Edeński?”

Spotkanie odbędzie się 23 listopada o godz. 12.00 na platformie MS Teams – link do spotkania.

 

Czytaj więcej

Instytut laureatem w konkursie PACIFIC

Polska Akademia Nauk rozstrzygnęła międzynarodowy konkurs PACIFIC – Polish Academy of Sciences’ Individual Fellowships: Innovation & Creativity.

Z 348 złożonych wniosków, eksperci wyłonili 35 naukowców, których przyjadą do Polski realizować projekty pod okiem opiekunów naukowych w 22 instytutach PAN. Wśród zwycięskich grantów jest projekt przygotowany wspólnie przez dr hab. Daniela Żarskiego oraz dr Irshad Ahmad Hajam z Uniwersytetu Nauk Rolniczych i Technologii Sher-e-Kashmir (Indie). Projekt ten umożliwi realizację w Instytucie stażu po-doktorskiego dr Hajam związanego z prowadzeniem innowacyjnych badań nad wykorzystaniem nanoszczepionek do poprawy efektywności rozrodczej u okonia (Perca fluviatilis).

PASIFIC – to najnowszy program stypendialny Polskiej Akademii Nauk, który współfinansuje Unia Europejska ze środków „Marie Skłodowska-Curie Actions Co-funding of regional, national and international programmes (MSCA COFUND). Konkurencja była duża – na jedno miejsce kandydowało około 10 osób. Aby wybrać zwycięskie wnioski, ewaluatorzy dokonywali oceny w trzech głównych kategoriach – doskonałość, wpływ oraz wykonalność. Każdy projekt musiał również przejść przez ocenę etyczną – mówi rzecznik PAN Piotr Karwowski.

Lista rankingowa dostępna jest tutaj. ​​

Na liście rezerwowej konkursu znalazła się dr Tainá Rocha De Almeida, której opiekunem naukowym również jest dr Żarski.

 

Czytaj więcej

Wszechnica PAN: Perspektywy zielonych miast

Perspektywy zielonych miast, to tytuł kolejnego spotkania „Dwugłos w sprawie” organizowanego w ramach Wszechnicy PAN.

Gośćmi wydarzenia będą prof. dr hab. Krzysztof Młynarczyk (Uniwersytet Warmińsko – Mazurski w Olsztynie) oraz dr inż. arch. Maciej Kłopotowski (Politechnika Białostocka), którzy przedstawią odpowiedni aspekty przyrodnicze i architektoniczne zielonych miast.

Spotkanie odbędzie się 16. listopada o godz. 12.00 na platformie MS Teams. Link do spotkania.

 

Czytaj więcej