PhD Candidate for MSCA call

The Director of the Interdisciplinary Doctoral School announces the recruitment to the Interdisciplinary Doctoral School of Agricultural Sciences within the Maria Skłodowska-Curie Action PhD Fellowship in:

„Personal genetic and epigenetic signatures of immune cells in context of plant-based meals”

Within the European Union’s Horizon Europe research and innovation programme under the Marie Skłodowska-Curie Action (MSCA), the new Doctoroal Network project NUTRIOME is offering 10 positions as PhD fellowship/Research Doctoral Candidates (RDC). The positions are for 36 months and are funded by Horizon Europe.

NUTRIOME – Precision nutrition and postprandial immune responses is a MSCA Doctoral Network. The NUTRIOME network involves academic partners at nine European academic institutions and six associated partners from industry across Norway, Poland, The Netherlands, Germany, Denmark, Finland, Sweden, Ireland, and the United Kingdom. The purpose of the NUTRIOME network is to train 10 RDCs in data-driven precision nutrition through human intervention studies, omics-technologies and advanced data analyses, in order to evaluate personal responses to foods and diets.

One of the PhD fellowships is open at the Institute of Animal Reprorduction and Food Research (IARFR) of the Polish Academy of Sciences (PAS) in Olsztyn, Poland, under the supervision of Prof. Carsten Carlberg who runs international group of interdisplinary resarchers with the goal to investigate the effect of vitamin D and other nutritional compounds on changes of the epigenome and transcriptome of tissues and cell types of healthy and (pre)diseased individuals. Professor Carlberg has expertise, projects and interests in gene regulation, epigenetics and vitamin D in the context of nutrigenomics, immunology and cancer.

What to expect from the project:

Project applies dual training strategy:

  1. Use available dietary interventions and omics data:
    • learn how to manage, share and utilize open data,
    • learn to harmonize and integrate different type of data and subsequently handle large-scale data,
    • make extra sense of the data and realize the challenges and limitations.
  2. Perform a proof-of-concept precision nutrition meal intervention study:
    • intervention study will be performed at three dedicated centres and via secondments,
    • participation in the data collection phase and in the data analysis phase
    • participation in hands-on international joint training project,
    • exposition to all elements of conducting forefront multi-disciplinary research at the intersection of nutrition and food science, medicine, omics technologies and data science
    • perform three secondments to an industry partner and research institute/university, each of two months duration.

What to expect from the EU:

  • a living allowance
  • a mobility allowance
  • if applicable, family, long-term leave and special needs allowances

What we expect from you:

  • excellence of educational degree
  • specialization and additional knowledge
  • quality of previous research studies and reports
  • authorship in scientific publications
  • analytical skills motivation and attitude toward carrying out the individual training/mobility project
  • excellent communication skills in both spoken and written English
  • compliance with the general mobility rule: that you haven’t resided in Poland for at least 12 months in the 36 months immediately before their recruitment date
  • all nationalities are welcomed to apply
  • not have a doctoral degree at the date of their recruitment

Terms of employment

  • employment as RDC is full time for maximum 4 years (of which 3 years are financed by the EU)
  • terms of appointment and payment accord to the agreement between the specific country and university of the partners in NUTRIOME
  • accepted candidate will be enrolled in a IARFR PAS doctoral programme during the project
  • start date is expected to be as soon as possible and not later than 1st May 2024

Responsibilities and tasks in the PhD programme

  • Carry throughan independent research project under supervision
  • Complete PhD courses corresponding to approx. 30 ECTS / ½ FTE
  • Participate in active research environments including external research stays at other research teams (secondments)
  • Teaching and knowledge dissemination activities
  • Write scientific papers aimed at high-impact journals
  • Write and defend a PhD thesis on the basis of your project

Call for applications and method of submission:

IAR&FR PAS Olsztyn

Traditional mail – to the following address:

Interdisciplinary Doctoral School of Agricultural Sciences,
Institute of Animal Reproduction and Food Research of the Polish Academy of Sciences,
10 Tuwima Street, 10-748 Olsztyn, Poland

by February 23rd, 2024

By e-mail – to the following address: szkoladoktorska@pan.olsztyn.pl

by February 23rd, 2024

The Institute reserves the right to invite selected candidates to the next stage of the recruitment process.

Schedule:

  • Verification of applications in formal terms: 26-27.02.2024.
  • Interviews (possible changes of the deadline will be placed on the School’s website): 4-5.03.2024
  • Publication of a detailed schedule of interviews, including information about the time of the examination of the candidate concerned: 28.02.2024
  • Publication of ranking lists: 8.03.2024

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Recycle Hero Quiz – KIDS DK

Hej,

Tak fordi du deltager i Recycle Hero-quizzen, drevet af EIT Food InformPack!

I denne quiz vil du finde ud af, hvor meget du ved om genbrug af fødevareemballage.

Quizzen vil tage dig omkring 7 minutter! Lad os begynde!

Spørgsmål 1

Emballage hjælper med at beskytte maden fra skade. Det kan også beskytte mod fordærv og udtørring.

 

Spørgsmål 2

 

Vi sorterer emballagen tom, for ikke at forstyrre fremtidig behandling. Rester af mad og drikkelse kan påvirke genbrugsprocessen.

 

Spørgsmål 3

 

Den er lavet delvist af papir, men også af plastik og aluminium, som er svære at adskille med hånden eller ved brug af simple mekaniske metoder.

Det er interessant, at du skal sortere den i forskellige beholdere i forskellige lande.

For eksempel, skal du sortere den i PLASTIK/METAL beholderen i Polen og Spanien, imens du skal sortere den i RESTAFFALD beholderen i Danmark.

Som du kan se, er reglerne forskellige, alt efter landet, så sørg for at tjekke de lokale regler, når du besøger et nyt sted!

 

Spørgsmål 4

 

Det er en god idé at rive låget helt af plastikkoppen, og smide den separat i den korrekte beholder. Husk - knus ikke låget – så bliver de for små til maskinerne der sorterer dem!

 

Spørgsmål 5

Hvis emballagen er beskidt eller fedtet, skal det i RESTAFFALD-beholderen, fordi olie/fedt kan påvirke genbrugsprocessen. Hvis det er rent – smid det i PAPIR-beholderen.

 

Spørgsmål 6

 

Dette symbol hedder Möbius-loop eller Möbius-bånd, og betyder, at emballagen KAN genbruges og anvendes til at lave nye produkter efter bearbejdning.

 

Spørgsmål 7

'The Tidyman', eller oprydningsmanden, er et symbol som ikke specifikt relaterer til genbrug, men er en påmindelse om, ikke at sprede affald.

 

Spørgsmål 8

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Recycle Hero Quiz – Adults DK

Hej,

Tak fordi du deltager i Recycle Hero-quiz drevet af EIT Food InformPack!

I dette spørgeskema vil du finde ud af, hvor meget du ved om genbrug af fødevareemballage. Vi vil også gerne stille dig nogle generelle spørgsmål om din genbrugsadfærd, og lidt baggrundsinformation.

Quizzen vil tage dig omkring 7 minutter, og dine svar vil blive behandlet fortroligt.

Lad os begynde!

Ved at klikke på 'START' giver jeg samtykke til at deltage i denne quiz, og jeg er klar over, at:
1. Min deltagelse er frivillig.
2. Der vil ikke blive anmodet om personligt identificerbare oplysninger fra mig, såsom navn, ID eller andre kontaktoplysninger.
3. De rådata, som undersøgelsens resultater er baseret på, vil blive opbevaret i sikker cloud-lagring.
4. Data fra denne undersøgelse kan blive offentliggjort.

Spørgsmål 1

Fordi noget er bioplast, betyder det ikke altid, at materialet er bionedbrydeligt eller kan komposteres.

Vidste du, at hvis emballage er mærket "bionedbrydeligt", men ikke præcist angiver under hvilke forhold, betyder det, at der er behov for specifikke industrielle forhold for at nedbryde den. Du kan ikke hjemmekompostere sådan emballage.

Læg det i en affaldsbeholder i henhold til instruktionerne fra din lokale genbrugsstation.

 

Spørgsmål 2

Vi bortskaffer fødevareemballagen tom, for ikke at forstyrre den fremtidige bearbejdning. Mad- og væskerester kan påvirke genbrugsprocessen (smid ikke et halvt fuld syltetøjsglas i skraldespanden).

Hverken glas, plastik eller metal skal vaskes, før det smides ud i den korrekte affaldsbeholder. Det er nok at tømme dem. Fødevareemballage vil blive vasket på et senere tidspunkt i genbrugsprocessen, så lad os sortere dem og smide dem i de passende beholdere.

Emballage bør ikke vaskes, medmindre kommunen og den lokale genbrugsstation specifikt anbefaler det.

Husk: at vaske emballage giver øget vandforbrug!

 

Spørgsmål 3

Den er lavet delvist af papir, men også af plast og aluminium, som er svært at adskille i hånden eller med simple mekaniske metoder.

Det er vigtigt at bemærke, at forskellige lande sorterer tetrapakker i forskellige beholdere.

For eksempel skal du i Polen eller Spanien lægge det i PLAST/METAL-beholderen, men i Danmark skal du lægge det i RESTAFFALD-beholderen.

Som du kan se, ændrer reglerne sig afhængigt af region eller land, så sørg for at tjekke dem, når du besøger et nyt sted.

 

Spørgsmål 4

Plastkoppen og aluminiumslåget er ikke lavet af samme materiale, men i nogle lande kan de smides i samme affaldsbeholder.

Det er godt at rive metallåget helt af plastikkoppen, og derefter smide dem hver for sig i den rigtige beholder. Husk - Knus ikke lågene - de bliver for små til sorteringsmaskinerne!

 

Spørgsmål 5

Hvis emballagen er beskidt eller fedtet, skal det i RESTAFFALD-beholderen, fordi olie/fedt kan påvirke genbrugsprocessen. Hvis det er rent, dvs. der ikke er nogle synlige fedt- eller olierester – smid det i PAPIR-beholderen

Da papir kan være meget svært at rengøre (især hvis det er gennemblødt af væsker, såsom olier), anbefales det kraftigt, at snavset papiremballage smides ud i RESTAFFALD, og kun rene emballager går til genbrug. Dette er fordi, at olieagtige substanser kraftigt kan forstyrre genanvendelsen af papir, på grund af processens vandige karakter.

 

Spørgsmål 6

Dette symbol hedder Möbius-loop eller Möbius-bånd, og betyder, at emballagen KAN genbruges og anvendes til at lave nye produkter efter bearbejdning

 

Spørgsmål 7

'The Tidyman', eller oprydningsmanden, er et symbol som ikke specifikt relaterer til genbrug, men er en påmindelse om, ikke at sprede affald.

 

Spørgsmål 8

The Green Dot (På dansk; Grønt Punkt) betyder, at producenten har gjort et bidrag (ofte financielt) til genbrug af emballage. Det er et varemærke tilhørende Packaging Recovery Organisation Europe.

 

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Recycle Hero Quiz – Kids ES

Hola,

¡Gracias por participar en el cuestionario Recycle Hero desarrollado por EIT Food InformPack!

En esta actividad comprobarás cuánto sabes sobre el reciclaje de envases de alimentos.

¡El cuestionario te llevará unos 7 minutos! ¡Empecemos!

Los envases nos ayudan a proteger los alimentos de magulladuras y daños. También es una buena protección para evitar que se resequen y deterioren.

 

Debemos tirar los envases de alimentos vacíos al contenedor de reciclaje. Muchos de los restos de alimentos y líquidos pueden afectar el proceso de reciclaje. (no tires un tarro de mermelada medio lleno a la basura).

No es necesario lavar los envases, basta con vaciarlos.

 

Está fabricado parcialmente de papel, pero también contiene plástico y aluminio, que son difíciles de separar.

Es importante tener en cuenta que los diferentes países clasifican los tetra packs en diferentes contenedores.

Por ejemplo en Polonia o España debes ponerlo en el contenedor de ENVASES (plásticos, metal…), pero en Dinamarca debes ponerlo en el contenedor de RESIDUOS GENERALES/MIXTOS.

Como puedes ver, las reglas cambian según la región o el país, así que asegúrate de consultarlas cuando visites un lugar nuevo.

Es bueno quitar completamente las tapas metálicas de los vasitos de plástico y tirarlos por separado en el contenedor amarillo. Recuerda! no aplastes las tapas: ¡se volverán demasiado pequeñas para las máquinas clasificadoras!

 

Si el envase está sucio o grasiento, tíralo al contenedor de RESIDUOS GENERALES/MIXTOS, porque los aceites y grasas pueden afectar el proceso de reciclaje. Si está limpio, es decir, no tiene manchas de aceite visibles, tírelo al contenedor de PAPEL.

Este símbolo se llama Möbius Loop y significa que el embalaje PUEDE reciclarse y utilizarse para fabricar nuevos productos después de su procesamiento.

El símbolo del hombre ordenado es un recordatorio de no tirar basura al suelo,sin relación con el reciclaje.

 

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Recycle Hero Quiz – Adults ES

Hola,

¡Gracias por participar en el cuestionario Recycle Hero desarrollado por EIT Food InformPack!

En esta actividad comprobarás cuánto sabes sobre el reciclaje de envases de alimentos. También nos gustaría hacerle algunas preguntas generales sobre su comportamiento respecto al reciclaje e información general.

El cuestionario durará unos 7 minutos y sus respuestas se tratarán de forma confidencial.

¡Empecemos!

 

Al hacer clic en "START", doy mi consentimiento para participar en este cuestionario y soy consciente de que:
1. Mi participación es voluntaria.
2. No se me solicitará información de identificación personal, como nombre, identificación u otros datos de contacto.
3. Los datos en los que se basan los resultados del estudio se conservarán en un almacenamiento seguro en la nube.
4. Los resultados de este estudio podrán publicarse.

Bioplástico no siempre significa que el material sea biodegradable o pueda convertirse en abono.

¿Sabías que si el envase está etiquetado como “biodegradable” pero no indica exactamente en qué condiciones, significa que se necesitan entornos industriales específicos para descomponerlo? No se puede hacer abono casero con esos envases.

Colóquelo en un contenedor de residuos orgánicos según las instrucciones de su empresa local de gestión de residuos.

 

En los contenedores de reciclaje, debemos depositar envases de alimentos vacíos para no perjudicar su futuro procesamiento. Los restos de comida y líquidos pueden afectar el proceso de reciclaje (no tires un tarro de mermelada medio lleno a la basura).

No es necesario lavar los envases (ni el vidrio, ni el plástico ni el metal….) antes de desecharlos en el contenedor. Basta con vaciarlos. Los envases de alimentos se lavarán en una etapa posterior del reciclaje, así que clasifiquémoslos y tirémoslos en los contenedores adecuados.

Los paquetes no deben lavarse a menos que se recomiende específicamente.

¡Recuerde que lavar los paquetes genera un mayor consumo de agua!

 

Está fabricado parcialmente de papel, pero también de plástico y aluminio, que son difíciles de separar tanto de forma manual como con métodos mecánicos.

Es importante tener en cuenta que los diferentes países clasifican los tetra packs en diferentes contenedores.

Por ejemplo en Polonia o España debes ponerlo en el contenedor de ENVASES (plásticos, metal…), pero en Dinamarca debes ponerlo en el contenedor de RESIDUOS GENERALES/MIXTOS.

Como puedes ver, las reglas cambian según la región o el país, así que asegúrate de consultarlas cuando visites un lugar nuevo.

 

El vasito de plástico y la tapa de aluminio no están hechos del mismo material, pero en España podemos tirarlos al mismo contenedor.

Es bueno quitar completamente las tapas metálicas de los vasos de plástico y tirarlos por separado en el contenedor para facilitar su reciclaje. Recuerde: no aplaste las tapas, ¡se volverán demasiado pequeñas para las máquinas clasificadoras!

 

Si el envase está sucio o grasiento, tírelo al contenedor de RESIDUOS GENERALES/MIXTOS, porque los aceites/grasas pueden afectar el proceso de reciclaje. Si está limpio, es decir, no tiene manchas de aceite visibles, tírelo al contenedor de PAPEL.

Dado que el papel puede ser muy difícil de limpiar (especialmente si tiene líquidos como sustancias aceitosas), es muy recomendable que los envases de papel sucios se desechen en la basura general y que solo los limpios vayan a reciclaje. Esto se debe a que la entrada de sustancias aceitosas puede afectar muy negativamente al reciclaje del papel debido al carácter acuoso del proceso.

 

Este símbolo se llama Möbius Loop y significa que el envase PUEDE reciclarse y utilizarse para fabricar nuevos productos después de su procesamiento.

 

El símbolo del hombre ordenado es un recordatorio de no tirar basura al suelo,sin relación con el reciclaje.

 

El logotipo del Punto Verde significa que el fabricante ha hecho una contribución (normalmente económica) al reciclaje de los envases. Es una marca comercial de Packaging Recovery Organization Europe.

 

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Program zajęć w roku akademickim 2023/2024

I rok

1/ Bezpieczeństwo i Higiena Pracy /koordynator przedmiotu; dr hab. Aneta Andronowska/ – 4.10.2023 godz. 8:30 / sala seminaryjna Tuwima 10

2/ Specjalistyczne warsztaty z wybranego języka obcego /prowadzący: Jeff Taylor/– każdy wtorek godz. 8:30 od 10.10.2023 / sala seminaryjna Tuwima 10

3/ Aspekty etyczne i prawne w badaniach naukowych /prowadzący: dr hab. Marek Salamonowicz/ planowane rozpoczęcie zajęć: koniec listopada/grudzień 2023r

4/ Prawo autorskie i własność intelektualna /prowadzący: dr hab. Marek Salamonowicz/ planowane rozpoczęcie zajęć: koniec listopada/grudzień 2023r

5/ Przygotowanie i redakcja tekstu naukowego /prowadzący: dr hab. Daniel Żarski/ zajęcia realizowane w ramach Szkoły Letniej 2024

6/ Seminarium /prowadzący: od stycznia 2024 / – terminy uzgodnione z prowadzącym

7/ przedmiot kierunkowy /Ogólna technologia żywności i żywienie człowieka/ prowadzący: dr hab. Urszula Krupa-Kozak/ – od lutego 2024

semestr zimowy; od lutego 2024

8/ pozyskiwanie funduszy na badania i przygotowanie projektu /prowadzący dr hab. Aneta Andronowska/ koniec lutego 2024

– Szkoła Letnia 2024

II rok

1/ Metody statystyczne w badaniach naukowych /prowadzący: dr hab. Jacek Nowakowski/ planowane rozpoczęcie zajęć: 12.10. 2023r / platforma TEAMS

2/ Pozyskiwanie funduszy na badania i przygotowanie projektów /prowadzący: dr hab. Aneta Andronowska – termin uzgodniony z prowadzącym/ od listopada 2023

3/ przedmiot kierunkowy: Fizjologia zwierząt z elementami zootechniki /prowadzący : dr hab. Anna Szóstek-Mioduchowska/ – planowane rozpoczęcie zajęć: luty 2024

Seminarium /od stycznia 2024

– Szkoła Letnia 2024

III rok

1/ przedmiot kierunkowy:

Ogólna technologia żywności i żywienie człowieka /prowadzący: dr hab. Urszula Krupa-Kozak/ – od lutego 2024

Fizjologia zwierząt z elementami zootechniki /prowadzący : dr hab. Barbara Anna Szóstek-Mioduchowska – od lutego 2024

2/ Seminarium / od stycznia 2024

– Szkoła Letnia 2024

IV rok

Seminaria Szkoła letnia 2024

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Informacje ogólne

Szanowni Państwo,

W imieniu Komitetu Naukowego i Organizacyjnego witamy wszystkich Państwa na XXI Konferencji Naukowej Młodych Badaczy, której gospodarzami są jak co roku Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie oraz Wydział Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego.

Problematyka naukowa Konferencji jest szeroka i obejmuje najnowsze osiągniecia w dziedzinie nauk o żywności oraz nauk pokrewnych. Tematyka tegorocznego spotkania została ujęta w ramy trzech sekcji:

  • technologia żywności,
  • dietetyka i zdrowie,
  • bezpieczeństwo i jakość żywności.

Dynamiczny rozwój gospodarki w zakresie nowych technologii, jakości żywności, metod analitycznych i bioinformatyki przyczyniają się do głębszego poznania wpływu żywności na organizm i jego reakcje. Skład i jakość suplementów żywności, wykorzystania procesów fermentacji oraz modyfikacji produkcji przetworów spożywczych powinny przekładać się na uzyskanie innowacyjnych produktów o potwierdzonym statusie bezpieczeństwa żywnościowego. Powyższe zagadnienia będą omawiane przez młodych pracowników nauki, co mamy nadzieje, zachęci do gorącej dyskusji.

Wszystkich chętnych do wzięcia udziału w tym wydarzeniu zapraszamy w dniu 19 listopada 2024, do Centrum Gastronomii z Dietetyką i Biooceną Żywności, ul. Słoneczna 45F Olsztyn, sala 130.

Życzymy wszystkim uczestnikom Konferencji owocnych obrad, aktywnej wymiany poglądów i możliwości nawiązania współpracy w obszarze nauk o żywności i żywieniu w ramach przyszłych projektów.

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Organizatorzy poprzednich edycji

BYLI CZŁONKOWIE KOMITETU NAUKOWEGO:

IRZiBŻ PAN

Prof. dr hab. Józef Fornal

Prof. dr hab. Henryk Kostyra (inicjator)

UWM

Dr hab. Krzysztof Bryl, prof. UWM

Prof. dr hab. inż. Katarzyna Majewska

Dr hab. inż. Wacław Mozolewski, prof. UWM

BYLI CZŁONKOWIE KOMITETU ORGANIZACYJNEGO:

IRZiBŻ PAN

Mgr. Natalia Bączek

Dr Monika Wróblewska

Dr Michał Janiak

Dr Tomasz Jeliński

UWM

Dr inż. Monika Hrynkiewicz

Dr inż. Justyna Borawska-Dziadkiewicz

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