EIT Food Venture Creation School III

50 studentów i młodych naukowców z całej Europy (w tym z Polski) wzięło udział w warsztatach przedsiębiorczości „Venture Creation School” przeprowadzonych on-line w dniach od 23 października do 14 listopada 2020r.

Uczestnicy stworzyli 8 drużyn skupiających się wokół 5 głównych tematów EIT FOOD: Alternatywne źródła białka, Zrównoważone rolnictwo, Zrównoważona akwakultura, Żywienie spersonalizowane oraz Zamknięty obieg żywności.

W ciągu tych 3 tygodni, uczestnicy zapoznawali się z wieloma etapami budowania własnego projektu, od sformułowania wyzwania, poprzez znalezienie rozwiązania dla problemu i przedyskutowania pomysłu w grupach, wybrania modelu biznesowego i na koniec zdobycie umiejętności ze sztuki prezentacji pomysłu. Drużyny były mentorowane a na koniec oceniane przez ekspertów, mających doświadczenie w szkoleniu zespołów z przedsiębiorczości i prezentacji (Antoine Harfouche z Uniwersytetu Tuscia, Kristjana Björk Bjarðdal), naukowców z dziedziny nauk o żywności (dr hab. Dagmara Złotkowska z IRZiBŻ PAN) oraz osób rozwijających własne start-upy i reprezentujące Venture Capital (Lauri Reuter z Nordic FoodTech VC; Renata Bade z GreenBytes).

Zwycięską idee zaprezentowała drużyna Wabi-sabi! Aczkolwiek gratulujemy wszystkim uczestnikom projektu!

Więcej informacji o warsztatach również na stronach:

https://pan.olsztyn.pl/eitfood/vs2020_helsinki

https://matisiceland.org/the-eit-food-venture-creation-school

 

Czytaj więcej

Noc Naukowców z EIT Food

27 listopada już po raz 15. będziemy obchodzić Europejską Noc Naukowców! Z tej okazji badacze z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie przeprowadzą serię 15 wykładów online dla młodzieży szkolnej. Przygotowane w ramach projektu EIT Food #AnnualFoodAgenda wykłady poruszą najciekawsze zagadnienia z obszaru żywności, żywienia i zdrowia człowieka. (więcej…)

Czytaj więcej

Konkurs na stanowisko dyrektora Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie

Na podstawie § 14 rozporządzenia Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego z dnia 22 listopada 2010 r. w sprawie konkursu na stanowisko dyrektora instytutu naukowego Polskiej Akademii Nauk (Dz.U nr 233, poz. 1530 ze zm.), Rada Kuratorów Wydziału II Nauk Biologicznych i Rolniczych PAN ogłasza nabór kandydatów na stanowisko dyrektora Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie na 4-letnią kadencję. (więcej…)

Czytaj więcej

Mifepriston złudne nadzieje w leczeniu raka

Czytaj w serwisie Nauka w Polsce.

W renomowanym czasopiśmie Cancers (IF 6.126) pracownicy Zespołu Biologii i Patologii Rozrodu Człowieka we współpracy z naukowcami z Uniwersytetu Medycznego w Białymstoku i Finlandii opublikowali kolejna pracę dotyczącą kontrowersji z zastosowania selektywnego modulatora receptora progesteronowego, mifepristonu w leczeniu nowotworów gonad. W pracy „Mifepristone Treatment Promotes Testicular Leydig Cell Tumor Progression in Transgenic Mice”, opisano molekularny mechanizm leżący u podstaw agonistycznych, a nie oczekiwanej antagonistycznej aktywności mifepristonu w progresji nowotworów jąder. (więcej…)

Czytaj więcej

Prof. Dariusz Skarżyński uhonorowany Medalem Towarzystwa Biologii Rozrodu

Prof. dr hab. Dariusz Skarżyński został uhonorowany Medalem Towarzystwa Biologii Rozrodu. Oficjalne wręczenie wyróżnienia z rąk Przewodniczącego Kapituły Medalu i Pierwszego Prezesa TBR prof. dr hab. Adama Zięcika oraz Wiceprezes Zarządu prof. dr hab. Moniki Kaczmarek miało miejsce 4.11 w gabinecie Dyrektora Instytutu.

Wykonany wg projektu Profesora Bronisława Chromego Medal, to najwyższe wyróżnienie Towarzystwa przyznawane w uznaniu wybitnych osiągnięć naukowych w obszarze biologii rozrodu oraz zasług organizacyjnych na rzecz rozwoju Towarzystwa Biologii Rozrodu.

Prof. Skarżyński jest związany z Towarzystwem Biologii Rozrodu od początku jego istnienia. W latach 2007-2011 był Prezesem TBR, wcześniej przez 4 lata pełnił funkcję Wiceprezesa. Wspólnie z prof. dr hab. Sławomirem Wołczyńskim zainicjował organizację corocznych konferencji TBR i Polskiego Towarzystwa Medycyny Rozrodu (PTMR), konsolidujących biologów, zootechników, lek. wet. i lek. med. zajmujących się biologią i patologią rozrodu.

Podobne wyróżnienie otrzymali 6 października 2020 prof. Sławomir Wołczyński oraz prof. Jan Kotwica w czasie 13. Sesji Zgromadzenia Ogólnego Członków Oddziału PAN w Olsztynie i Białymstoku.

Więcej informacji na stronach TBR oraz Oddziału PAN w Olsztynie i Białymstoku.

 

Czytaj więcej

Centrum Badań Środowiska i Innowacyjnych Technologii Żywności dla Jakości Życia

Dyrektor Instytutu Prof. Mariusz K. Piskuła podpisał dzisiaj (29.10 br.) w Urzędzie Marszałkowskim Województwa Warmińsko-Mazurskiego umowę o dofinansowanie projektu budowy „Centrum Badań Środowiska i Innowacyjnych Technologii Żywności dla Jakości Życia”.

Projekt otrzymał dofinansowanie w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Warmińsko-Mazurskiego na lata 2014–2020 Działanie 1.1 Nowoczesna infrastruktura badawcza publicznych jednostek naukowych i będzie realizowany w okresie 2020-2023.

Oglądaj

TVP3 Olsztyn (od 10:05)

Telewizja Olsztyn

Czytaj więcej

EIT Food SPIN

SPIN project developing nutritional supplement to support immune system in the fight against infection by SARS-CoV-2.

The SPIN (SPermidin and eugenol INtegrator for contrasting incidence of coronavirus in EU population) is a European project powered by EIT Food that is currently developing a dietary supplement supporting the function of the immune system in the fight against SARS-CoV-2 infections in population at high risk. This food supplement has been formulated to be rich in the wheat germ polyamine, Spermidine, that plays a crucial role in favouring autophagy and a broad-spectrum antiviral essential oil, rich in Eugenol, which acts by decreasing viral ability of replication.

As a part of the EIT´s Crisis Response Initiative, this activity directly contributes to the European Union´s response to the COVID-19 pandemic. The SPIN project is coordinated by the University of Bologna and participated by these key partners: IMDEA Food, Institute of Animal Reproduction and Food Research of the Polish Academy of Sciences, Molino Naldoni, Targeting Gut Disease, and Xeda.

This supplement is intended to cover the timeframe in which the vaccine is not yet available to all and afterwards, to mitigate contagious and symptom severity with the use of a natural, antiviral approach. It is not intended to replace or enhance the vaccines that are currently in development.

The consortium is already working to identify the best available sources of raw materials for high Spermidine content (wheat germ) and eugenol (clove bud essential oil). The best active ingredient sources will be processed to obtain the final supplement that will be tested with different in vitro cellular models with the purpose of providing further scientific evidence for the protective role of the supplement.

Eugenol has proven to be a broad-spectrum antiviral compound with the potential capacity of inactivating different viruses, including coronavirus, and avoiding virus replication into host cells. Spermidine intake has been significantly associated with a reduced risk of death from all major causes. It acts through several mechanisms, including a crucial role in the autophagy pathway, tightly controlled by cellular metabolism.

It has been recently demonstrated that SARS-CoV-2 infection limits autophagy by interfering with multiple metabolic pathways, and that the presence of exogenous Spermidine reduces SARS-CoV-2 propagation in vitro. It would theoretically involve hindering or inhibiting the progression of the disease towards the more serious pulmonary forms, representing the existent mortality risk for those who contract SARS-CoV-2 and develop Covid-19.

This supplement represents an innovative strategy to help in the fight against the virus by using natural antiviral ingredients. For this reason, a pool of training programmes for dieticians and nutritionist will be organized in Poland, Spain and Italy to highlight the importance of food supplements for preventive purposes.

Pending the launch of an effective vaccine, it is necessary to enhance the immune system of the population, thereby reducing the number of infections and diminishing, in case of such, the severity of the symptoms.

Moreover, this supplement may prove to have a protective activity against other viruses such as influenza, which may also pose a threat of epidemic in the EU population.

For more information, please contact:

Natalia Drabińska, PhD; n.drabinska@pan.olsztyn.pl

About EIT Food

 

eitfood-logo
SPIN – SPermidin and eugenol INtegrator for contrasting incidence of coronavirus in EU population is a project under the support of EIT Food. EIT Food is Europe’s leading food innovation initiative, working to make the food system more sustainable, healthy and trusted.

The initiative is made up of an innovation community of key industry players across Europe, consisting of over 90 partner organisations and over 50 startups from 16 EU member states. It is one of the Knowledge and Innovation Communities (KIC) established by the European Institute for Innovation & Technology (EIT), an independent EU body set up in 2008 to promote innovation and entrepreneurship across Europe.

You can follow EIT Food via www.eitfood.eu or via social media: Twitter, Facebook, LinkedIn, YouTube or Instagram.



 

Czytaj więcej

Inkubator Innowacyjności 4.0

Od października br. Instytutu rozpoczął realizację programu „Inkubator Innowacyjności 4.0”. Projekt będzie realizowany w konsorcjum z Instytutem Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. W. Dąbrowskiego i Szkołą Główną Handlową w Warszawie na podstawie umowy nr MNISW/2020/318/DIR. (więcej…)

Czytaj więcej

Światowy Dzień Żywności z EIT Food [relacja]

W piątek, 16 października, na całym świecie obchodziliśmy Dzień Żywności, aby zwrócić uwagę na problem marnotrawienia jedzenia i niewłaściwej diety. W Olsztynie, w ramach Światowego Dnia Żywności z EIT Food, Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN oraz Bank Żywności zaprosili grupy szkolne na wspólne pokazy naukowe, prelekcje i warsztaty kulinarne promujące odpowiedzialne postawy konsumenckie. (więcej…)

Czytaj więcej