The SPIN nutritional supplement combining spermidine and eugenol may prove to have a potential antiviral activity against SARS-CoV-2 and other viruses. Almost 400 nutrition specialists have received a specific training to incorporate them into clinical practice. As part of the EIT´s Crisis Response Initiative, this activity directly contributes to the European Union´s response to the COVID-19 pandemic. (więcej…)
Czy i Ty jesteś fleksitarianinem?
Coraz więcej osób ogranicza spożycie mięsa na rzecz produktów opartych na surowcach roślinnych, stając się tym samym (świadomie lub nie) fleksitarianinami. Fleksitarianizm to sposób odżywiania, w którym w różnym stopniu ogranicza się spożycie mięsa i produktów odzwierzęcych, jednak całkowicie z nich nie rezygnując. Wyniki badań prowadzonych w ramach projektu „The V-Place” pokazują jak bardzo różnorodną grupą są fleksitarianie w różnych krajach Europy. (więcej…)

Eugenol i spermidyna – nowi sojusznicy w walce z SARS-CoV-2 w 2021 roku
Suplement diety SPIN będący połączeniem spermidyny i eugenolu może wesprzeć nasz układ immunologiczny w walce z COVID-19 i innymi wirusami. Prawie 400 specjalistów ds. żywienia i zdrowia z 3 krajów UE przeszło specjalne szkolenie na temat działania suplementu i potencjalnych możliwości włączenia go do praktyk terapeutycznych. Opracowanie i komercjalizacja preparatu SPIN odbywa się w ramach Inicjatywy Reagowania Kryzysowego EIT, która wspiera działania Unii Europejskiej na rzecz ograniczenia pandemii COVID-19. (więcej…)
Bioinformatician – data analyst
Institute of Animal Reproduction and Food Research of Polish Academy of Sciences (IARFR PAS) is looking for a Bioinformatician – data analyst to join Molecular Biology Laboratory (Core Facility). (więcej…)
Konkurs na stanowisko specjalisty ds. dobrej praktyki laboratoryjnej oraz zarządzania danymi badawczymi
IRZBŻ PAN w Olsztynie (https://pan.olsztyn.pl) jest jednym z czołowych polskich instytutów badawczych kategorii A, który prowadzi interdyscyplinarne badania w dziedzinie nauk rolniczych i biologicznych, zarówno o charakterze podstawowym, jak i stosowanym. Instytut posiada najnowocześniejszą infrastrukturę naukowo-badawczą i ma doskonałe zaplecze administracyjne. Laboratoriach skupiające infrastrukturę naukowo-badawczą wykorzystują szerokie spektrum analiz i metod badawczych (więcej).
W związku z realizacją projektu „Welcoming ERAChair holder to the Centre of excellence in nutrigenomics to optimize health and well-being” (H2020-WIDESPREAD-2018-2020-6) poszukujemy kandydatek/kandydatów na stanowisko:
-
specjalista ds. dobrej praktyki laboratoryjnej oraz zarządzania danymi badawczymi.
Główne zadania:
- opracowanie i wdrożenie instytucjonalnej polityki dobrych praktyk laboratoryjnych;
- opracowanie i wdrożenie instytucjonalnej polityki zarządzania danymi badawczymi;
- nadzorowanie i koordynacja pracy zespołu laboratoriów w celu zapewnienia jakości;
- prowadzenie szkoleń wewnętrznych dotyczących instytucjonalnej polityki dobrych praktyk laboratoryjnych oraz zarządzania danymi badawczymi;
- prowadzenie audytów/inspekcji wewnętrznych;
- rozpowszechnianie wiedzy na temat DPL ora ZDB wśród zewnętrznych interesariuszy.
Wymagania stawiane kandydatowi:
- wykształcenie wyższe zdobyte na kierunku biologia, biotechnologia, chemia lub pokrewnym;
- znajomość zagadnień i procedur związanych z dobrą praktyką laboratoryjną oraz zarządzaniem danymi badawczymi;
- znajomości języka angielskiego w stopniu komunikatywnym (B1/B2);
- umiejętność posługiwania się dokumentacją techniczną;
- umiejętność standaryzowania procesów i pracy;
- umiejętność konstruowania, wdrażania i nadzoru nad realizowanymi procedurami utrzymania jakości;
- umiejętność opracowywania i sprawdzania dokumentacji jakościowej (m.in. instrukcji, specyfikacji procedur, analiz ryzyka, protokołów, raportów).
Wymagania dodatkowe, mile widziane:
- doświadczenia w pracy na podobnym stanowisku;
- praktyczna znajomość zagadnień związanych z pracą laboratoryjną;
- uprawnienia audytora wewnętrznego.
Oczekiwania:
- zorientowanie na cel;
- umiejętność pracy w zespole;
- komunikatywność i otwartość;
- samodzielność w zdobywaniu wiedzy i zdolność do dzielenia się nią;
- umiejętność rozwiązywania problemów / nastawienie na innowacyjność;
- umiejętność podejmowania decyzji.
Oferujemy:
- zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę;
- wynagrodzenie uzależnione od doświadczenia i posiadanych umiejętności, stosownie do zajmowanego stanowiska;
- możliwość rozwoju zawodowego i podnoszenia kwalifikacji;
- stabilne środowisko pracy;
- pakiet świadczeń dodatkowych.
Wymagane dokumenty:
- CV, list motywacyjny.
Jak wygląda proces rekrutacji:
- wysłanie wymaganych dokumentów, rozmowa kwalifikacyjna, decyzja o zatrudnieniu;
- rozmowy kwalifikacyjne odbędą się w języku polskim i angielskim.
Aplikacje prosimy przesyłać drogą elektroniczną do dnia 31 stycznia 2021 r. na adres: j.papurzynska@pan.olsztyn.pl
W CV prosimy o umieszczenie klauzuli zgody na przetwarzanie przez nas danych osobowych w procesie rekrutacji:
„Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w dokumentach aplikacyjnych przez Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie z siedzibą 10-748 Olsztyn ul. Tuwima 10, w celu realizacji procesu rekrutacji (zgodnie z art. 6 ust. 1 lit. a Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE)”.
Informujemy, że:
- Administratorem Pani/Pana danych osobowych jest Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie z siedzibą 10-748 Olsztyn ul. Tuwima 10. Z administratorem można się skontaktować drogą elektroniczną na adres e-mail: instytut@pan.olsztyn.pl lub pisemnie na adres siedziby administratora.
- Pani/Pana dane osobowe przetwarzane będą w celu realizacji obecnego procesu rekrutacji i przechowywane do czasu jej zakończenia.
- Przysługuje Pani/Panu prawo dostępu do treści danych oraz ich sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania, a także prawo sprzeciwu, zażądania zaprzestania przetwarzania i przenoszenia danych, jak również prawo do cofnięcia zgody w dowolnym momencie oraz prawo do wniesienia skargi do organu nadzorczego, tj. Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych.
- Dane udostępnione przez Panią/Pana nie będą podlegały profilowaniu ani udostępnieniu podmiotom czy państwom trzecim. Odbiorcami danych mogą być instytucje upoważnione z mocy prawa.
- Podanie przez Pana/Panią danych osobowych jest dobrowolne.

THE FLEXITARIAN DIET – FoodUnfolded
The term flexitarian ('flexible vegetarian') was first coined in 1992, but it has grown in popularity in recent years. If you sometimes actively choose not to eat meat or animal products, you might be a flexitarian yourself – even if you don’t realize it!
Read full article on Food Unfolded by Dr Anna Ogrodowczyk.

Warsztaty kulinarne online
Wigilia w stylu wege, a może desery zero waste? Zapraszamy do wspólnego gotowania online. Już 16 i 19 grudnia wspólnie z kucharzami z Banku Żywności w Olsztynie przygotujemy zdrowe i pyszne potrawy na wigilijny stół. W menu m.in pasztet z selera, niebiańsko puszyste pierogi i ciasto z kaszy gryczanej. (więcej…)
xKIC: EIT Food & InnoEnergy

Tegoroczna, 8. edycja międzynarodowej konferencji „Environmental Protection and Energy”, zostanie wzbogacona o tematy związane z bezpieczeństwem i zrównoważoną produkcją żywności. W ramach realizacji projektu #AnnualFoodAgenda, podczas konferencji odbędzie się specjalna sesja „xKIC: EIT Food and InnoEnergy for climate-smart, sustainable food system in Europe”, w której dr hab. Radosław Kowalski z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN oraz Marta Kutyna z koncernu spożywczego MASPEX zaprezentują najnowsze badania i działania innowacyjne prowadzone w obszarze akwakultury oraz zrównoważonego łańcucha dostaw żywności. Część konferencji sygnowaną przez EIT Food #AnnualFoodAgenda otworzy wykład Prof. Szymona Malinowskiego, Dyrektora Instytutu Geofizyki Uniwersytetu Warszawskiego, pt. „Planetary crisis: mechanisms and perspectives”.
Organizatorem konferencji „Environmental Protection and Energy” jest Politechnika Śląska. Patronem wydarzenia jest Narodowe Centrum Badań i Rozwoju, Polska Izba Przemysłu Chemicznego oraz Prezydent miasta Gliwice.
Szczegóły konferencji na stronie: https://www.epaeconference.com.

Too good to waste – nie marnuj żywności!
To się zdarza w każdej kuchni. Wczorajsze pieczywo, zapomniana kanapka na dnie plecaka , stłuczone jabłko czy niedopita herbata. Każdego roku w polskich śmietnikach ląduje aż 18 000 000 talerzy pełnych jedzenia. Jak każdy z nas, w swoim domu może przyczynić się do walki z globalnym problemem marnowania żywności? (więcej…)