PL
Sukces naszych pracowników i doktorantów
Prezentacje Eweliny Palak, Marii Guzewskiej i Alicji Żochowskiej wyróżnione podczas konferencji.
Podczas IX Zjazdu Towarzystwa Biologii Rozrodu, który odbył się 2-4.09.2021r. w Poznaniu, naukowczynie z Zespołu Biologii i Patologii Człowieka oraz Zespołu Mechanizmów Działania Hormonów zdobyły nagrody w konkursach przeznaczonych dla młodych naukowców.
Ewelina Palak zdobyła I nagrodę za najlepszą prezentację posterową pt. „Bisphenol A affects prolifera2on and steroidogenesis in human granulosa cells and murine BLTK-1 cells”.
Mgr Maria M. Guzewska otrzymała I nagrodę w kategorii najlepsza prezentacja ustna za wystąpienie pt. „VPS36, a member of ESCRT-II: a crucial check-point for extracellular vesicles biogenesis in the uterine luminal epithelium during pregnancy”.
Mgr Alicja Żochowska otrzymała II nagrodę za najlepszą prezentację posterową pt. „Lactation undernutrition leads to alterations in body composition, serum hormone level, testis development and gene expression in male progeny”.
Opiekunem naukowym obu nagrodzonych doktorantek jest prof. dr hab. Monika M. Kaczmarek.
Serdecznie gratulujemy!
Obrona pracy doktorskiej mgr Karoliny Dobrzyń
DYREKTOR I RADA NAUKOWA Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie mają zaszczyt zaprosić na publiczną obronę rozprawy doktorskiej na stopień doktora nauk rolniczych w dyscyplinie zootechnika i rybactwo:
Mgr Karoliny Dobrzyń
Innowacyjna wylęgarnia – wdrożenie kriokonserwacji nasienia do programów doskonalenia hodowli ryb łososiowatych
CRYOHATCH „Innowacyjna wylęgarnia – wdrożenie kriokonserwacji nasienia do programów doskonalenia hodowli ryb łososiowatych” to projekt zrealizowany przez IRZiBŻ PAN we współpracy z Wylęgarnią Ryb „Dąbie” w ramach I Konkursu Wspólnego Przedsięwzięcia Narodowego Centrum Nauki i Narodowego Centrum Badań i Rozwoju TANGO.
Realizacja projektu doprowadziła do opracowania wystandaryzowanej i o znaczącym potencjale wdrożeniowym technologii zamrażania nasienia ryb łososiowatych. Została ona następnie wykorzystana do założenia banku nasienia cennych linii hodowlanych. Projekt CRYOHATCH prowadzony był od 1 czerwca 2015 do 28 lutego 2019 roku, a z ramienia Instytutu kierował nim prof. dr hab. Andrzej Ciereszko.
źródło: gov.pl
Jaki problem rozwiązuje projekt?
Celem projektu jest wdrożenie kriokonserwacji nasienia do praktyki hodowli ryb łososiowatych. Osiągnięto znaczący postęp w tym kierunku doprowadzając do opracowania technologii zamrażania nasienia, która została wykorzystana do założenia banku nasienia cennych linii hodowlanych w Wylęgarni Ryb Dąbie. Realizacja projektu doprowadziła do opracowania wystandaryzowanej technologii kriokonserwacji nasienia ryb łososiowatych o dużym potencjale wdrożeniowym. Technologia składa się z trzech głównych etapów: a) pobieranie nasienia oraz określenie koncentracji i ruchliwości plemników, b) ekwilibracja i określenie ruchliwości plemników oraz c) zamrażanie i określenie ruchliwości plemników po rozmrożeniu . Kontrola jakości realizowana jest poprzez sprawdzanie koncentracji nasienia świeżego oraz trzykrotnego sprawdzenia ruchliwości plemników, co gwarantuje uzyskanie wystandaryzowanego produktu (kriokonserwowanego nasienia) o wysokich parametrach jakościowych. Technologia została opatentowana w Polsce.
Schemat procedury kriokonserwacji nasienia ryb łososiowatych obejmującej trzy główne fazy technologii oraz cztery punkty kontroli jakości. POBIERZ PLIK.
Kto korzysta/skorzysta z wyników projektu?
Osiągnięty znaczący postęp w standaryzacji metodyki kriokonserwacji ryb łososiowatych doprowadził opracowania technologii zamrażania nasienia, która została wykorzystana do założenia banku nasienia cennych linii hodowlanych w Wylęgarni Ryb „Dąbie”. Przeprowadzono także pierwsze próby faktycznego wykorzystania kriokonserwowanego nasienia w rutynowej pracy Wylęgarni.
Do wymiernych osiągnięć aplikacyjnych projektu należy także zaliczyć, omówione wyżej, założenie banku kriokonserwowanego nasienia linii ryb łososiowatych utrzymywanych w Wylęgarni Ryb „Dąbie” oraz rozpoczęcie wykorzystywania zamrożonego nasienia do prac hodowlanych Wylęgarni. Opracowana metoda może być także przydatna dla innych gospodarstw rybackich oraz w działaniach ukierunkowanych na stworzenie banków genów zagrożonych gatunków i populacji ryb. Główne założenia metody zostały zaprezentowane na specjalistycznych konferencjach szerokiej grupie odbiorców.
Wartość projektu CRYOHATCH to 1 210 000 zł, przy dofinansowaniu 1 050 000 zł.
EEA School on Adding Value to Food Side Streams
A third of all food globally is lost and wasted. Recognizing food production side streams as valuable raw materials and finding their new applications in different industries is key to a sustainable use of resources and reduction of food waste. Would you care to help us fight for the future of food? We are searching for motivated and talented students who will join us in a School in Iceland and work with us to transform side streams from wasteful to tasteful. Using personal experience and university backgrounds, 10 candidates from Poland and 10 recruits from Iceland will create new concepts and business ideas on how to valorise side streams and reduce food waste.
In a 10-day course coached by professional tutors from Matís Iceland, University of Iceland and Institute of Animal Reproduction and Food Research (Poland) the participants will explore the most burning topics related to agri-food side streams. How to control them? How to recognize their value? What is their environmental and social imprint? How to manage better and add value to animal and plant-based raw materials? Exposed to state-of-the art enterprises and top-class experts they will design and develop business models to find the new value in waste. Participants will work in interdisciplinary teams, identifying problems, prototyping viable solutions with a validated value proposition and pitching their projects in front of a panel of professionals.
EEA School in Adding Value to Food Side Streams culminates with a Food Hackathon that will give students the floor to put their new knowledge and skills into work!
PROGRAMME STRUCTURE
Application and details here.
EIT Food Science Class na Olsztyn Green Festival
Naukowcy Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN zaprosili mieszkańców Olsztyna do udziału w atrakcyjnych eksperymentach, które przybliżyły im zagadnienia produkcji, przetwórstwa i bezpieczeństwa żywności. (więcej…)
Konkurs na stanowisko adiunkta w projekcie
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie ogłasza konkurs na stanowisko:
-
adiunkta (stanowisko typu post-doc)
Instytut na Olsztyn Green Festival!
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN po raz pierwszy na Olsztyn Green Festival!
Po rocznej przerwie spowodowanej sytuacją epidemiczną Instytut ponownie spotkał się z szerokim gronem entuzjastów nauki i zdrowego odżywiania. Prowadzone w Instytucie badania i projekty tym razem zaprezentowano podczas jednego z najpopularniejszych festiwali w Olsztynie. (więcej…)
Radiowa Akademia Zdrowego Odżywiania vol. 2
Radiowa Akademia Zdrowego Odżywiania ponownie na antenie! To już druga edycja popularnej serii audycji z udziałem naukowców Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie. Wracamy do Was z kolejną porcją wiedzy o żywności i dobrych nawykach żywieniowych.
Od 10 sierpnia do 10 września w każdy wtorek i piątek między godziną 13.00 a 14.00 spotkacie się z ekspertami z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN – mikrobiologami, chemikami, biologami i technologami żywności, którzy przybliżą Wam fakty i ciekawostki na temat zdrowego odżywiania i rozprawią się z powszechnymi mitami na temat żywności. Kampania jest częścią projektu EIT Food #AnnualFood Agenda.
Czy dieta matki może wpłynąć na zdrowie nie tylko jej potomstwa ale i kolejnych pokoleń? Czym jest otyłość ukryta? Jak uchronić się przed zakażeniem bakteriami chorobotwórczymi w swojej kuchni? Dlaczego warto sięgać po ryby ze stawów hodowlanych? Kim są flekistarianie i czy Ty też jesteś jednym z nich? Jaką rolę mogą odgrywać maliny w walce z zaburzeniami funkcjonowania wątroby? Jak samodzielnie przygotować naturalne probiotyki? To tylko niektóre z wielu tematów, które poruszą naukowcy w ramach nadchodzącej kampanii.
„Wracamy do słuchaczy Radia Olsztyn z nową edycją Radiowej Akademii Zdrowego Odżywiania. Chcemy poruszyć te tematy, które budzą w konsumentach najwięcej obaw i wątpliwości, wokół których narosło wiele mitów. Będziemy mówić o żywności pochodzenia zwierzęcego, ale też o roślinnych alternatywach białka. Omówimy kontrowersje wokół ryb hodowanych w systemach zamkniętych i odsłonimy mało znane fakty na temat „dobrej” tkanki tłuszczowej. Całą tę wiedzę o żywności postaramy się podać w lekkostrawnej formie, która będzie też przyjemna dla ucha” – mówi Iwona Kieda, koordynatorka projektu #AnnualFoodAgenda.
Dla wszystkich głodnych wiedzy słuchaczy Organizatorzy przygotowali dodatkowe atrakcje – zachęcamy do śledzenia stron i profili społecznościowych Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie oraz Radia Olsztyn.
