PL

Zaproszenie do uczestnictwa w cyklu szkoleń PNEUFISH

Szanowni Państwo!

Mamy przyjemność zaprosić do uczestnictwa w cyklu szkoleń pn. „Techniki pneumatycznego uzyskiwania ikry dla osób zajmujących się rozrodem ryb jesiotrowatych, dzikich i łososiowatych”. Cykl ten przeprowadzony zostanie na zlecenie Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk z Olsztyna, w ramach projektu „Pneumatyczna metoda pozyskiwania ikry ryb – możliwości aplikacyjne oraz wpływ na parametry jakościowe i ilościowe gamet oraz dobrostan tarlaków” (Akronim: PNEUFISH) w ramach programu operacyjnego Zrównoważony rozwój sektora rybołówstwa i nadbrzeżnych obszarów rybackich 2007-2013. Operacja ta realizowana jest z pomocy finansowej pochodzącej z publicznych środków krajowych oraz Europejskiego Funduszu Rybackiego. (więcej…)

Czytaj więcej

System elektroforetycznego rozdziału produktu PCR w gradiencie denaturującym

Dzięki dofinansowaniu uzyskanemu z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Warmia i Mazury 2007-2013 projektu pt.: „Regionalne Centrum Badań i Transferu Wiedzy „Żywność dla Zdrowia”. Inwestycja w aparaturę badawczą tworzącą powiązania kooperacyjne pomiędzy jednostką naukowo-badawczą a przedsiębiorstwami – etap II” zakupiono aparaturę stanowiącą podstawę do rozbudowania zakresu analiz wykonywanych przez Laboratorium Mikrobiologiczne, a  bazujących na metodzie łańcuchowej reakcji polimerazy i następującej po niej elektroforezy w gradiencie czynników denaturujących (PCR-DGGE).  Metoda ta jest standardową metodą stosowaną w profilowaniu kompleksowych populacji bakteryjnych przewodu pokarmowego, produktów spożywczych, gleby i ścieków. Zakupione zestawy do elektroforezy w gradiencie denaturującym wraz z zasilaczem oraz modułem tworzenia gradientu z pompą perystaltyczną i osprzętem zapewniają uzyskiwanie wyników z dużą precyzją i powtarzalnością.System został też uzupełniony o dwie nowoczesne komory do PCR do pracy z DNA w celu zapewnienia najwyższych standardów czystości dla warunków przygotowania reakcji amplifikacji (PCR).

W ramach dofinansowania Instytut został doposażony w komorę laminarną z niezbędnym osprzętem i komorę typu Biohazard przeznaczoną do pracy w Zwierzętarni, które dzięki laminarnym przepływom powietrza utrzymują powierzchnię roboczą pozbawioną zanieczyszczeń i zapobiegają przedostawaniu się zanieczyszczonego powietrza do pomieszczeń Zwierzętarni.

Czytaj więcej

System do charakterystyki cech technologicznych ziarna zbóż i mąki

System_do_charakterystyki_cech_technologicznych_ziarna_zboz

Laboratorium Mikrobiologiczne w ramach projektu „Regionalne Centrum Badań i Transferu Wiedzy ŻYWNOŚĆ DLA ZDROWIA” dofinansowanego z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Warmia i Mazury 2007-2013 zostało doposażone w System do charakterystyki cech technologicznych ziarna zbóż i mąki. System obejmuje Infraneo®, aparat do mierzenia stopnia uszkodzenia skrobi, mieszalnik, mikser laboratoryjny z naczyniem roboczym oraz młynek tnący z wyposażeniem.  Zakupiona aparatura umożliwi prowadzenie analiz cech technologicznych ziarna zbóż i mąki oraz ocenę jakości wypiekowej mąki.

Czytaj więcej

Dni Narodowego Centrum Nauki

11 i 12 maja br. Olsztyn będzie gospodarzem obchodów Dni Narodowego Centrum Nauki.

Po Katowicach, Lublinie i Szczecinie, niedługo Olsztyn będzie gościł Dni Narodowego Centrum Nauk. Nasze miasto jest tegorocznym gospodarzem spotkania pracowników Centrum i naukowców ubiegających się o finansowanie swoich badań.

W trakcie Dni Narodowego Centrum Nauki organizowany jest szereg spotkań tematycznych i dyskusji, a także odbywają się warsztaty z zakresu obsługi administracyjnej i finansowej projektów badawczych realizowanych w ramach konkursów NCN. Dni Narodowego Centrum Nauki są również doskonałą okazją do prezentacji wybranych projektów, które otrzymały finansowanie i są w trakcie realizacji. Szczegółowe informacje na temat wydarzenia dostępne są tutaj.

Przy tej okazji miło nam poinformować, że w latach 2011-15 do finansowania zakwalifikowano 66 wniosków pracowników IRZiBŻ PAN. Współczynnik sukcesu (suma wniosków zakwalifikowanych/suma wniosków złożonych) naszego Instytutu w tym okresie wynosi ponad 46%. Łączne finansowanie przeznaczone przez NCN na realizację tych projektów opiewa na niemal 35 mln złotych, co czyni nasz Instytut liderem wśród wszystkich jednostek naukowych województwa warmińsko-mazurskiego.

statystyki

Czytaj więcej

Poznanie składu białek nasienia szansą w lepszej ochronie zwierząt

logo-pl

W nasieniu oprócz plemników znajdują się tysiące różnych białek, które m.in. mają pomóc gametom przetrwać. Rozpoznanie takich białek i zrozumienie ich działania jest istotne m.in. w hodowli zwierząt czy w ochronie zwierząt zagrożonych wyginięciem.

Zanim plemniki dotrą do komórki jajowej, muszą przetrwać odpowiednio długie oczekiwanie, a potem – wymagający i trudny wyścig, podczas którego czeka je wiele niebezpieczeństw. (więcej…)

Czytaj więcej

Obrona pracy doktorskiej mgr Małgorzaty Przygodzkiej

DYREKTOR i RADA NAUKOWA Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie mają zaszczyt zaprosić na publiczną obronę rozprawy doktorskiej na stopień doktora nauk rolniczych w dyscyplinie technologia żywności i żywienia:

Mgr Małgorzaty Przygodzkiej

pt. „Wpływ dodatku rutyny i przypraw na profil fitozwiązków i produktów reakcji Maillarda oraz właściwości funkcjonalne pierników żytnio-gryczanych”.

Obrona odbędzie się w dniu 29 stycznia 2016 r. o godz. 900 (sala konferencyjna przy ul. Tuwima 10)

Promotor:

  • Prof. dr hab. Henryk Zieliński, Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie,

Recenzenci:

  • Prof. dr hab. Ewa Cieślik, Uniwersytet Rolniczy im. H. Kołłątaja w Krakowie
  • Dr hab. Urszula Gawlik-Dziki, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie.

Z pracą doktorską i recenzjami można zapoznać się w sali seminaryjnej  IRZiBŻ PAN w Olsztynie, przy ul. Tuwima 10.

Przewodniczący Rady Naukowej
Prof. dr hab. Tomasz Janowski

Czytaj więcej

Radiowa Akademia Nauk

logo pr olsztyn

Nowa perspektywa finansowa na lata 2014-2020 to większe wsparcie na wspólne projekty nauki i biznesu. Bardzo często współpraca przedsiębiorstw z naukowcami będzie głównym warunkiem otrzymania unijnej pomocy. Skutki nowych regulacji i sposoby stymulowania wspólnych działań nauki i biznesu będą tematem najbliższej audycji Radiowej Akademii Nauk z udziałem Anny Bednarskiej, menadżera ds. współpracy z przemysłem w Instytucie Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN.

Zapraszamy na antenę Radia Olsztyn w sobotę (21.11) o godz. 12:00.

 

Czytaj więcej

Instytut w 13. Olsztyńskich Dniach Nauki

Dowody_zbrodni
olsztynskie 13 dni nauki i sztuki

23 września w ramach 13. Olsztyńskich Dni Nauki Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie otworzył swoje podwoje dla wszystkich pasjonatów nauki, którzy chcieli przekonać się jak wygląda praca badacza od kuchni. Naukowcy  z Instytutu przygotowali szereg pokazów i warsztatów:

  • Czy mózg nas oszukuje? – goście mogli sprawdzić na sobie działanie iluzji optycznych oraz oglądając w mikroskopie preparaty przekrojów mózgu poznać struktury mózgowe. Młotkiem neurologicznym można było zbadać na sobie głębokie odruchy ścięgniste.
  • Dlaczego jedne pokarmy nam smakują a inne nie – zaprezentowano sposoby organoleptycznej oceny żywności. Każdy mógł sprawdzić swój zmysł powonienia
  • Czy bakterie są nam potrzebne? – pod mikroskopem pokazano różnorodność form bakterii, omówiono sposoby wykorzystania różnych właściwości bakterii. Widzowie mogli samodzielnie wykonać preparat mikroskopowy i dowiedzieć się jak bakterie przenoszą się z człowieka na człowieka i co robić by tego uniknąć.

 

Czytaj więcej

W służbie natury

Zapraszamy do obejrzenia filmu o pszczołach emitowanego na antenie TVP Polonia w cyklu „W służbie natury”. W roli eksperta pojawia się tam nasz kolega dr hab. Zbigniew Lipiński, pracownik Zespołu Mechanizmów Działania Hormonów IRZiBŻ PAN.

Czytaj więcej