Międzynarodowe konsorcjum FoodConnects z udziałem Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie, zostało zwycięzcą naboru Europejskiego Instytutu Innowacji i Technologii (EIT) w obszarze Żywności. To ogromny sukces nie tylko w wymiarze prestiżowym, ale także finansowym – planowane wsparcie UE dla całego konsorcjum wyniesie bowiem ponad 400 milionów Euro na siedem lat. (więcej…)
Granty NCN dla naukowców Instytutu
Naukowcy z Instytutu PAN w Olsztynie zdobyli finansowanie na realizację projektów badawczych w ramach konkursów PRELUDIUM 11 i OPUS 11 ogłoszonych przez Narodowe Centrum Nauki w dniu 15 marca 2016 roku. (więcej…)
Sympozjum naukowe: Perspektywy w ochronie bioróżnorodności
28-29 listopada 2016 w Stacji Badawczej PAN w Popielnie odbyło się Sympozjum:
„PERSPEKTYWY W OCHRONIE BIORÓŻNORODNOŚCI”,
Sympozjum umożliwiło przedstawienie planów badawczych Instytutu i Stacji oraz ich działalności; pozwoliło poznać i zintegrować środowisko naukowe z przedstawicielami lokalnych władz oraz instytucji zaangażowanych w ochronę bioróżnorodności.
Scientific symposium – perspectives in biodiversity protection
![]() ![]() ![]() ![]() |
We cordially invite you to a scientific symposium:
”PERSPECTIVES ON BIODIVERSITY CONSERVATION”,
to be held on November 28-29, 2016 in the PAS Research Station in Popielno.
Research Station for Ecological Agriculture and Preservation of Native Breeds PAS in Popielno has officially become a part of the Institute of Animal Reproduction and Food Research PAS in Olsztyn on January 1, 2016.
The symposium in focus will allow to present research plans and activities of the Institute and the Station, and facilitate integration of scientists and representatives of local authorities and organizations involved in biodiversity conservation.
Date:
November 28-29, 2016
Place
Research Station of IAR&FR PAS in Popielno
Hotel and conference venue:
PAN Creative Work Centre in Wierzba
Objectives:
- introducing the issue of a balance between agricultural and forestry activities in the light of biodiversity;
- launching interindividual cooperation and taking joint actions crucial for biodiversity conservation;
- showing population and genetic variability of wild animals;
- overview of research results concerning:
- reproductive biology and development of wild animals;
- elaboration and development of reproduction biotechnics, biotechnology and molecular biology as tools necessary to diagnose, control and preserve biodiversity of wild animals;
- biological diversity as an indicator of environmental pollution and degradation;
- influence of disturbed animal biodiversity on the natural ecosystems.
Confirmation of participation in the symposium shall be sent via e-mail: bioroznorodnosc@pan.olsztyn.pl or via phone: + 48 89 539 31 38 by October 31, 2016.
Participation in the conference is free of charge. Organizers cover the costs of boarding. The cost of accommodation with breakfast in the PAN Creative Work Centre in Wierzba for participants is 90 PLN.
Information concerning the symposium will be updated.
Perspektywy w ochronie bioróżnorodności – posłuchaj
Badania nad ochroną bioróżnorodności międzygatunkowej, którą zajmują się naukowcy ze Stacji Badawczej Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Popielnie, były tematem dzisiejszej audycji Radia Olsztyn.

Genotyp sarny europejskiej zamieszkującej Francję i Polskę może się różnić
Sarny europejskie w obrębie tego samego gatunku mogą mieć zróżnicowane genotypy. Osobniki zamieszkujące Francję mogą różnić się genetycznie od swych kuzynek w Polsce. Ochroną bioróżnorodności gatunkowej i międzygatunkowej zajmują się naukowcy PAN w Popielnie.
Zespół Ochrony Bioróżnorodności w Instytucie Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN z siedzibą w Popielnie powstał w kwietniu, a działalność rozpoczął w lipcu 2016 roku.
Jak wyjaśniła PAP prof. Anna Korzekwa, bioróżnorodność to zmienność występująca wewnątrz jednego gatunku, ale także zmienność międzygatunkowa oraz zmienność całych siedliskowych ekosystemów. Wynika ona ze zmian zachodzących w środowisku. Zwierzęta nawet jednego gatunku nie żyją w odosobnieniu, tylko we współistnieniu z innymi gatunkami.
Liczebność zwierząt wolnożyjących w Polsce i w całej Europie wzrasta. Jest to spowodowane m.in. działalnością rolniczą człowieka – prowadzeniem upraw kukurydzy czy zbóż, które są bardzo atrakcyjne dla żyjących na wolności zwierząt. Sposób odżywiania zwierząt wpływa na wzrost ich zdolności reprodukcyjnych. Zwierzęta wyrządzają szkody, natomiast ludzie stawiają ogrodzenia, ale one szybko asymilują się do nowej sytuacji – opowiada.
„Zespół Ochrony Bioróżnorodności prowadzi między innymi badania dotyczące biologii rozrodu i rozwoju zwierząt wolnożyjących. Obecnie badania koncentrują się na poznaniu biologii rozrodu zwierząt wolnożyjących. Zachodzące migracje, zmiany klimatu, korzystanie z upraw rolniczych i leśnych przez zwierzęta, nadmierne rozprzestrzenianie się populacji zwierząt to zagrożenia dla liczebności określonych gatunków zwierząt” – podkreśliła PAP prof. Anna Korzekwa. Dodała również, że bioróżnorodność jest wskaźnikiem zanieczyszczenia lub degradacji środowiska naturalnego.
Jak zaznaczyła, chodzi o to, by stosować wypracowane przez naukę metody w działalności rolniczej i leśnej oraz aby – przy zachowaniu równowagi – zwierzęta wolnożyjące mogły jak najlepiej współistnieć w środowisku i ekosystemie.
Podkreśliła, że bioróżnorodność wewnątrzgatunkową – czyli przystosowanie się osobników tego samego gatunku w różnych ekosystemach – można obserwować choćby u saren europejskich.
Jest to gatunek obecny na całym naszym kontynencie. Na jego zmienność gatunkową wpływają migracje, sposób odżywiania (biorąc pod uwagę korzystanie przez te zwierzęta z działalności rolniczej człowieka), a także zmiany klimatyczne.
Badając genotyp sarny europejskiej za pomocą metod biologii molekularnej i mając do dyspozycji inne techniki – określimy, czym różni się osobnik, który zasiedla Popielno, od tego, który występuje we Francji, Serbii czy Portugalii – wyjaśniła prof. Korzekwa. Naukowcy ustalą także, czy geny związane z odpornością zmieniają się w różnych siedliskach. Mogą także określić, która z populacji sarny europejskiej jest bardziej pierwotna, a która przystosowała się do siedliska, w którym żyje. To są oznaczenia polimorfizmu genetycznego, pozwalającego określić bioróżnorodność.
Sarna jest gatunkiem wolno żyjącym, dlatego badania nad zmiennością ich genetyczną naukowcy starają się prowadzić w sposób jak najmniej inwazyjny. Trudno jest w przypadku sarny utrzymywać zwierzęta przez dłuższy czas w warunkach sztucznych i doświadczalnych. Materiał do badań od samic saren pozyskuje się zatem podczas polowań bezpośrednio po odstrzale, w okresie od 1 października do 15 stycznia każdego roku. Współpracując z leśnikami i myśliwymi naukowcy pozyskują bezpośrednio po odstrzale materiał biologiczny: krew, tkanki, mocz, kał sarny.
Celem badań jest poznanie biologii rozrodu sarny i wskazanie parametrów rozrodczych saren europejskich, decydujących o rozwoju i przebiegu ciąży. Aby mówić o liczebności zwierząt, trzeba dobrze określić strukturę płciową w populacji, liczbę samic, samców, liczbę porodów w ciągu roku oraz liczbę urodzonych młodych.
Jak dodała prof. Korzekwa, naukowcy rozpoczynają badania bioróżnorodności zwierząt od tych zamieszkujących Popielno i cztery sąsiadujące nadleśnictwa, by następnie poszerzać je na inne regiony w Polsce oraz w Europie. Nawiązano już współpracę z Ośrodkiem INRA zajmującym się badaniem zmienności genetycznej sarny europejskiej na terenie Francji.
Ochronie bioróżnorodności zwierząt poświęcone będzie Sympozjum pt. „Perspektywy w ochronie bioróżnorodności”, które odbędzie się w Stacji Badawczej Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Popielnie 28 i 29 listopada 2016 r.
Zaproszono na nie przedstawicieli Lasów Państwowych z Regionalnych Dyrekcji w Białymstoku i Olsztynie oraz sąsiadujących ze Stacją Nadleśnictw, Narodowego Funduszu Ochrony Środowiska, Regionalnej Dyrekcji Ochrony Środowiska oraz Ministerstw Środowiska i Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Nauki i Szkolnictwa Wyższego oraz lokalnych władz samorządowych. Obecni będą także naukowcy z Instytutu Biologii Ssaków PAN w Białowieży, Stacji Badawczej Instytutu Parazytologii PAN w Kosewie Górnym, Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie, Uniwersytetu Jagiellońskiego w Krakowie, Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Instytutu Biologii Uniwersytetu w Białymstoku oraz Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie.
źródło: PAP
Award for presentation on international conference
We are pleased to inform that dr. Adrian Górecki from the Department of Chemcal and Physical Properties of Food, was awarded 3rd place in the category of young scientists for the presentation titled „Effect of high hydrostatic pressure treatment and pullulanase debranching of buckwheat starch on resistant starch formation, rheological properties and microstructural changes”. The presentation was delivered during „12th International Conference on Polysachcarides – Glycoscience”, which took place on 19-21 October 2016 in Prague, Czech Republic.
Nagroda za wystąpienie na konferencji międzynarodowej
Miło nam poinformować, iż dr Adrian Ryszard Górecki, pracownik Zespołu Chemicznych i Fizycznych Właściwości Żywności, otrzymał nagrodę – III miejsce w kategorii młodych naukowców – za prezentację pt. „Effect of high hydrostatic pressure treatment and pullulanase debranching of buckwheat starch on resistant starch formation, rheological properties and microstructural changes” podczas konferencji „12th International Conference on Polysachcarides – Glycoscience”, która odbyła się 19-21.10.2016 w Pradze, Czechach.
Assistant in the Department of Biological Function of Food
Institute of Animal Reproduction and Food Research of Polish Academy of Sciences in Olsztyn is looking for an employee to the position of
-
Assistant in the Department of Biological Function of Food