- badanie poziomu metabolitów fitozwiązków w płynach biologicznych i tkankach organizmów;
- analiza biomarkerów metabolizmu spożycia żywności pochodzenia roślinnego;
- badanie biodostępności składników żywności i wyznaczanie parametrów farmakokinetycznych;
- analiza metabolomu roślin;
- ilościowa i jakościowa analiza fitozwiązków.
