Aplikacja pozwoli piekarniom ograniczyć marnotrawienie żywności i emisję dwutlenku węgla
Unikalną aplikację komputerową, która pozwoli małym i średnim piekarniom zoptymalizować procesy technologiczne, a tym samym ograniczyć marnotrawienie żywności i emisję CO2, opracowuje międzynarodowy zespół ekspertów z udziałem naukowców z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie. (więcej…)
Prof. Monika Kaczmarek w gronie nowo wybranych członków Rady Narodowego Centrum Nauki
Prof. Monika Kaczmarek została powołana przez Wojciecha Murdzka, Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego na członka Rady Narodowego Centrum Nauki (NCN) na kadencję 2020-2024. (więcej…)
Obrona pracy doktorskiej mgr Aleksandry Złotkowskiej
DYREKTOR I RADA NAUKOWA Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie mają zaszczyt zaprosić na publiczną obronę rozprawy doktorskiej na stopień doktora nauk rolniczych w dyscyplinie zootechnika i rybactwo:
Mgr Aleksandry Złotkowskiej
Zdjęcia konfokalne z publikacji dr Pawła Kordowitzkiego wybrane na okładkę prestiżowego czasopisma Aging
Dr n. wet. Paweł Kordowitzki, Dipl. ECAR z Zespołu Immunologii I Patologii Rozrodu IRZiBŻ PAN opublikował pracę pod tytułem: „Dynamics of telomeric repeat-containing RNA expression in early embryonic cleavage stages with regards to maternal age” (https://doi.org/10.18632/aging.103922) w prestiżowym czasopiśmie Aging. (więcej…)
Radiowa Akademia Zdrowego Odżywiania
Co warto jeść i dlaczego? Na to pytanie odpowiedzą naukowcy z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie podczas trzeciego sezonu międzynarodowego projektu EIT Food #AnnualFoodAgenda, który popularyzuje wiedzę m.in. na temat zdrowego odżywiania i bezpieczeństwa żywności. Tym razem wydarzenie będzie miało swoją premierę… w eterze! (więcej…)
2,5 mln euro dla Instytutu na powołanie Centrum Doskonałości w obszarze nutrigenomiki
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie zdobył 2,5 miliona euro w programie ERA Chairs H2020 na realizację 6-letniego projektu „Welcoming ERA Chair to Centre of Excellence in nutrigenomics for optimising health and well-being”, akronim: WELCOME2. Jego celem jest powołanie w Instytucie interdyscyplinarnego centrum doskonałości w badaniach wykorzystujących narzędzia nutrigenomiki do oceny wpływu odżywiania na genetyczne predyspozycje do tzw. chorób dietozależnych. (więcej…)
Pradawne zboża, rośliny lecznicze i aromatyczne w Polsce – webinar
Czy warto inwestować w uprawy niszowych roślin? Jak wygląda potencjał rozwoju tej branży w Polsce? Partnerzy projektu EIT Food Growing Consciousness, Instutut PAN w Olsztynie, koncern spożywczy Maspex i CLC North-East, zapraszają na bezpłatny webinar poświęcony innowacjom w obszarze upraw pradawnych odmian zbóż, roślin leczniczych i aromatycznych. (więcej…)
„Cudze chwalicie, swoje poznajcie”
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wraz z jednostkami doradztwa rolniczego realizuje kampanię informacyjną pod nazwą „Cudze chwalicie, swoje poznajcie”, która promuje polskiebazarek.pl. Polskiebazarek.pl jest odpowiedzią na utrudnienia występujące w dobie koronawirusa z tradycyjnym sposobem sprzedaży produktów – pomaga w nawiązywaniu bezpośrednich kontaktów przez rolników i producentów żywności z konsumentami. Można na nim bezpłatnie zamieszczać ogłoszenia o sprzedaży swoich produktów a konsument płaci dokładnie tyle, ile proponuje rolnik – nie ma marży pobieranej przez pośredników.
