Wydawnictwo Elsevier, wydające czasopismo Theriogenology – An International Journal of Animal Reproduction uhonorowało prof. Andrzeja Ciereszko tytułem „Outstanding reviewer”. Tytuł ten przyznawany jest 10% recenzentów wykonujących najwięcej recenzji w ostatnich dwóch latach dla danego czasopisma. Jest to kolejne takie wyróżnienie Pana Profesora, który do tej pory otrzymał je za recenzowanie prac nadsyłanych do Aquaculture i Animal Reproduction Science.
Zostań doktorantem PAN
Jeszcze do 3 lipca 2015 r. potrwają zapisy na STUDIA DOKTORANCKIE na lata 2015-2019 w Instytucie Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie w dziedzinie nauk rolniczych, w specjalnościach:
- biologia i patologia rozrodu zwierząt i ludzi (Oddział Biologii Rozrodu),
- nauka o żywności oraz choroby dietozależne i metaboliczne (Oddział Nauk o Żywności).
Dokumenty przyjmowane są w Kadrach Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie, ul. Tuwima 10, 10-748 Olsztyn.

Prof. Ryszard Amarowicz laureatem Tanner Award
![]() |
![]() |
Amerykański Instytut Technologów Żywności (Institute of Food Technologists) po raz drugi przyznał Tanner Awards autorom najlepiej cytowanych prac w czasopismach wydawanych przez ITF. W kategorii Reviews najlepiej cytowana była praca „Phenol-based antioxidants and the in vitro methods used for their assessment”. Praca opublikowana była w 2012r. w czasopiśmie Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety (Impact Factor 4,182).
Autorami pracy są amerykańscy naukowcy B. Craft, A. Kerrichard, R.B. Pegg oraz profesor naszego Instytutu Ryszard Amarowicz.
Gratulujemy.
ZABIEGANI NAUKOWCY
Skupiony na swoich badaniach, zamknięty w laboratorium, tajemniczy i zdystansowany – w dużej mierze taki obraz naukowca wciąż funkcjonuje w społeczeństwie. Naukowcy z naszego Instytutu łamią jednak stereotypy i pokazują swoją pozalaboratoryjną pasję – miłość do biegania.

Impact Factor dla kwartalnika Pol. J. Food Nutr. Sci.!
Miło nam poinformować, że na podstawie pozytywnej oceny dokonanej przez Thomson Reuters kwartalnik Polish Journal of Food and Nutrition Sciences uzyskał swój pierwszy Impact Factor, IF2014=0,643.
Składamy serdeczne gratulacje Panu Profesorowi Henrykowi Zielińskiemu (Redaktorowi Naczelnemu), Pani Joannie Moldze (Sekretarz Redakcji) oraz zespołowi redakcyjnemu Pol. J. Food Nutr. Sci. i życzymy dalszych sukcesów.
Sukcesy młodej kadry
Miło nam poinformować, że podczas XX Konferencji Młodej Kadry Naukowej Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności, która odbyła się w dniach 14-15 maja 2015 r. w Rzeszowie, doktoranci naszego Instytutu zdobyli nagrody za prezentację swoich badań.
Mgr Małgorzata Przygodzka (doktorantka w Zespole Chemii i Biodynamiki Żywności) otrzymała II. nagrodę za prezentację pt. „Influence of rutin fortification on Maillard reaction products formation and antioxidant capacities in rye-buckwheat ginger cakes„.
![]() |
![]() |

Instytut na drodze do budowy nowej siedziby
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie jest o krok bliżej budowy nowej siedziby w bezpośrednim sąsiedztwie Olsztyńskiego Parku Naukowo-Technologicznego. Na mocy podpisanego dzisiaj (13.05) w ratuszu aktu notarialnego Instytut stał się posiadaczem ziemi przy ul. Trylińskiego, gdzie realizowana będzie inwestycja. Pod aktem swoje podpisy złożyli prezydent Olsztyna Piotr Grzymowicz i prof. dr hab. Mariusz K. Piskuła, dyrektor IRZiBŻ. (więcej…)

Instytut na Gluten Free EXPO
Instytut po raz pierwszy uczestniczyć będzie w Gluten Free EXPO – największych bezglutenowych targach w Europie Środkowo-Wschodniej. W programie targów organizowanych przez Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej, które odbędą się w dniach 22-23 maja 2015 roku w Hotelu Gromada w Warszawie m.in. wykłady na temat celiakii i diety bezglutenowej, pokazy kulinarne, strefa bezpłatnych porad lekarzy i dietetyków oraz prezentacja kilkudziesięciu producentów żywności bezglutenowej z Polski i zagranicy. Instytut będąc właścicielem patentów na wynalazki poprawiające jakość i właściwości odżywcze wypiekowych produktów bezglutenowych zaprezentuje je producentom żywności bezglutenowej. Zainteresowanych zapraszamy do stanowiska nr 61.
Więcej informacji na stronie: http://www.celiakia.pl/

Zaproszenie na warsztaty
Firma Merck Sp. z o.o. ma zaszczyt zaprosić Państwa na warsztaty naukowo – szkoleniowe:
Akademia Merck Millipore: Cytometria przepływowa
Warsztaty odbędą się 27 maja 2015 r. w siedzibie Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN, Sala konferencyjna 10, ul. Tuwima 10, 10-748 Olsztyn. Udział w warsztatach jest BEZPŁATNY.
Z uwagi na ograniczoną ilość miejsc, uprzejmie prosimy osoby zainteresowane uczestnictwem w warsztatach o wypełnienie karty zgłoszenia (pobierz) i przesłanie jej na adres mailowy: barbara.piotrowska@merckgroup.com; tel. kom.: +48 668 420 859, do dnia 22.05.2015 r. (więcej…)

Kuźnia Młodych Talentów
Akademia Młodych Uczonych PAN zaprasza na Szkołę Letnią Kuźnia Młodych Talentów. Przedsięwzięcie odbędzie się po raz pierwszy. KMT AMU powstała z myślą o młodych polskich naukowcach na wczesnym etapie kariery, jakim zazwyczaj są studia doktoranckie. Nadrzędnym celem Kuźni Młodych Talentów będzie rozwijanie umiejętności niezbędnych w pracy naukowej, wymiana doświadczeń między doktorantami. Tegoroczna edycja skierowana jest do naukowców, którzy swoje zainteresowania skupiają wokół nauk rolniczych, biologicznych, medycznych i matematycznych w celu nawiązania współpracy interdyscyplinarnej. (więcej…)