​II Kongres Przyszłości

„Superfoods – żywność przyszłości”, pod takim hasłem odbyła się sesja wykładowa poprowadzona przez młodych badaczy z naszego Instytutu podczas II Kongresu Przyszłości w Olsztynie. Dr Michał Janiak zaprezentował wykład na temat faktów i mitów związanych z prozdrowotnymi właściwościami zielonej herbaty. Dr Joanna Fotschki przybliżyła gościom problem alergii u osób aktywnych fizycznie, a dr Małgorzata Starowicz przedstawiła walory konsumenckie i żywieniowe produktów gryczanych. (więcej…)

Czytaj więcej