Światowy Dzień Mózgu

W Zakładzie Chemii i Biodynamiki Żywności IRZiBŻ prowadzone są badania mające na celu sprawdzenie czy związki biologicznie aktywne obecne m.in. w owocach, warzywach i produktach zbożowych, mogą mieć wpływ na ograniczenie rozwoju chorób neurodegeneracyjnych, np. Alzheimera czy Parkinsona. (więcej…)

Czytaj więcej

Jem, bo ufam

 

Za nami 1. edycja warsztatów EIT Food „Jem, bo ufam!” Wspólnie z uczniami z olsztyńskich szkół badaliśmy naszą ulubioną żywność w laboratoriach analizy sensorycznej i mikrobiologii, sprawdzaliśmy czym są przeciwutleniacze i gdzie możemy je znaleźć, a także dociekaliśmy o co tak naprawdę chodzi z tym glutenem. A na „deser” każdy miał okazję samodzielnie zbudować aktualną piramidę zdrowego żywienia i aktywności fizycznej. (więcej…)

Czytaj więcej

O równości szans

​Prof. Barbara Gawrońska-Kozak i dr Bartosz Fotschki byli gośćmi programu TVP3 Olsztyn „Wstaje nowy dzień”, w którym rozmawiali o ścieżkach kariery kobiet i mężczyzn w nauce i ich uwarunkowaniach.

OGLĄDAJ (od 39:50)

 

Czytaj więcej

PRELUDIUM w Oddziale Biologii Rozrodu

Mgr Sylwia Judycka z Zakładu Biologii Gamet i Zarodka oraz mgr Maria Guzewska z Zakładu Mechanizmów Działania Hormonów zostały laureatkami konkursu PRELUDIUM Narodowego Centrum Nauki. Projekty PRELUDIUM pozwolą naszym naukowczyniom zrealizować autorskie pomysły badawcze w obszarze biologii rozrodu.

Czytaj więcej

O równości szans

Prof. Barbara Gawrońska-Kozak była gościem programu TVP 3 Olsztyn „Wstaje Nowy Dzień”. 100. rocznica uzyskania praw wyborczych przez kobiety w Polsce była okazją do rozmowy o równości szans kobiet i mężczyzn, nie tylko w nauce.

OGLĄDAJ (od 14:35)

 

Czytaj więcej

Dzień Informacyjny EIT FOOD RIS

Współorganizowany przez Instytut Dzień Informacyjny EIT FOOD RIS był znakomitą okazją dla studentów i młodych przedsiębiorców do poznania unikalnych narzędzi wspierających tworzenie i finansowanie start-upów w obszarze agri-food. (więcej…)

Czytaj więcej

Prof. Monika Kaczmarek gościem programu „Wstaje nowy dzień”

Gościem programu „Wstaje nowy dzień” w TVP3 Olsztyn była prof. Monika Kaczmarek, koordynator edukacyjnego kursu „Food For Thought”, który naukowcy z Instytutu przygotowali z partnerami z Uniwersytetów w Turynie i Hohenheim. Uczestnicząc w tym bezpłatnym kursie, dostępnym na platformie FutureLearn, dowiemy się m.in.: czy nasza dieta warunkuje funkcjonowanie naszego mózgu?; czy nasz mózg steruje naszymi wyborami żywieniowymi?; a także czym jest oś jelitowo-mózgowa? (więcej…)

Czytaj więcej

Instytut laureatem nagrody „Żagle Warmii i Mazur”

Samorząd Województwa Warmińsko-Mazurskiego nagrodził wyróżniające się instytucje i przedsiębiorstwa z regionu, które prowadzą działania innowacyjne, odpowiedzialne społecznie i są godne naśladowania. Nagrody dla najlepszych – „Żagle Warmii i Mazur” – zostały przyznane w dwóch kategoriach: Najlepszy Produkt i Usługa Warmii i Mazur oraz Przedsiębiorstwo Odpowiedzialne Społecznie WaMaBoss. (więcej…)

Czytaj więcej