Mózg to najbardziej złożony narząd ludzkiego ciała – odpowiada za podstawowe procesy życiowe i funkcje psychiczne. Jego nieprawidłowe działanie może znacząco obniżyć jakość życia i prowadzić do rozwoju wielu chorób.
Zapraszamy 22-23 maja na konferencję online, podczas której eksperci i naukowcy przedstawią najnowsze ustalenia dotyczące wpływu stylu życia i czynników środowiskowych na zdrowie oraz sprawność mózgu.
Poruszone zagadnienia dotyczyć będą m.in. wpływu aktywności fizycznej, snu, stresu, diety, używek, uwarunkowań genetycznych, zanieczyszczeń, a nawet mikrobioty jelitowej na funkcjonowanie mózgu. Omówione zostaną stany i zaburzenia neurologiczne oraz jednostki chorobowe, w tym depresja, zaburzenia pamięci, procesy związane ze starzeniem się mózgu, urazy mózgu, choroby autoimmunologiczne mózgu oraz zaburzenia odżywiania o podłożu psychicznym.
Od badań naukowych i innowacyjnych start-upów, przez zarządy międzynarodowych firm i autorskie restauracje, po wpływ na politykę i działalność społeczną – kobiety w Polsce niezmiennie kształtują przyszłość zrównoważonego systemu żywnościowego. WE Lead Food to przestrzeń stworzona z myślą o nich – liderkach, innowatorkach, prowokatorkach zmian. Tu dzielą się wiedzą, budują relacje i inspirują się nawzajem, tworząc wyjątkową sieć współpracy. Kolejne spotkanie WE Lead Food już 28 maja w Ambasadzie Francji w Warszawie.
Projekt WE Lead Food to flagowa i jedna z najbardziej prestiżowych inicjatyw skierowanych do kobiet w ramach programu Europejskiej Wspólnoty Wiedzy i Innowacji w obszarze żywności – EIT Food. Spotkania WE Lead Food organizowane są w kilku krajach Europy. W Polsce odbędą się już po raz czwarty, a ich organizatorem jest Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie, strategiczny partner sieci EIT Food.
– Warsztaty organizowane przez nasz Instytut mają na celu stworzenie ogólnopolskiej społeczności liderek, które wspierają się nawzajem i wspólnie działają na rzecz zdrowego, bezpiecznego i zrównoważonego sektora żywności. Oddajemy głos ekspertkom otwartym na współpracę, chętnym do dzielenia się swoją wiedzą, doświadczeniem oraz wyzwaniami, z jakimi się mierzą. – mówi Iwona Kieda z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie, koordynatorka projektu WE Lead Food w Polsce.
Kolejne warsztaty WE Lead Food odbędą się 28 maja w przestrzeniach Ambasady Francji przy ul. Pięknej 1 w Warszawie.
W tym roku ponownie współpracujemy z instytucjami i organizacjami, które priorytetowo traktują rolę kobiet w transformacji systemu żywnościowego, wspierając ich przywództwo. przedsiębiorczość i partnerstwo. Wśród nich Ambasada Francji w Polsce, Instytut Rozwoju Wsi i Rolnictwa PAN oraz Sieć AgroWomen. – dodaje Marta Kopcewicz, współorganizatorka wydarzenia.
W programie sesje inspiracji, rozwoju kompetencji i budowania współpracy, dzięki którym przyjrzymy się kobiecej przedsiębiorczości, jej motywacjom i wyzwaniom. Poznamy inspirujące historie kobiet, które zmieniają zasady gry, budują silne zespoły i zarządzają w duchu odpowiedzialności i rozwoju. To liderki, którym przyświeca pasja do tworzenia lepszego, zdrowszego i bardziej zrównoważonego systemu żywności.
Wśród nich: dr inż. Katarzyna Pala (CEO startupu Food4Future Technologies), Renata Krysiak (założycielka start-upu VegeLIO) i Tatiana Fremond (restauratorka, właścicielka estauracji La Môme). Pod okiem mentorek zaplanujemy swoje najbliższe cele i otworzymy się na nowe możliwości, jakie daje przynależność do unikalnej sieci współpracy. Sesja networkingowa to czas na nawiązywanie wartościowych kontaktów, inspirujące rozmowy i okazja do poznania obiecujących polskich startupów prowadzonych przez kobiety, m.in. Shroom4You i Baddi Kombucha.
Warsztaty są bezpłatne. Liczba miejsc jest ograniczona, dlatego obowiązują zapisy: *** FORMULARZ ZGŁOSZENIOWY ***
Program
Data: 28 maja Miejsce: Ambasada Francji, ul. Piękna 1, Warszawa
10:30 –11:00 – Rejestracja, Powitanie 11:00 – 11:30 – Poznajmy się – icebreaker 11:30 – 11:45 – WE Lead Food, Shima Barakat, Liderka Programu 11:45 – 13:00 – Zainspiruj się! – sesja panelowa z udziałem ekspertek 13:00 – 13:30 – Lunch 13:30 – 15:20 – Planuj i osiągaj cele! – sesja treningowa 15:20 – 15:30 – Przerwa kawowa 15: 30 – 15:45 – WE Lead Food, Shima Barakat 15:45 – 16:45 – Poszerz horyzonty! – sesja networkingowa 16:45 – 17:00 – Zakończenie
Szkolenie jest częścią projektu #WELeadFood finansowanego przez Europejską Wspólnotę Wiedzy i Innowacji w obszarze Żywności (EIT Food). Już dziś dołącz do sieci ekspertek i weź udział w 8-tygodniowym programie głównym, który startuje jesienią: ZAPISZ SIĘ
Gościem najbliższego seminarium WELCOME2 będzie profesor Dieter Steinhilber, dyrektor Instytutu Chemii Farmaceutycznej na Uniwersytecie Johannesa Wolfganga Goethego we Frankfurcie. Profesor wygłosi wykład pt. „Inflammation and lipid mediators: Old and new therapeutic strategies”.
Badania profesora koncentrują się na sygnalizacji lipidowej oraz mechanizmach regulacyjnych w stanach zapalnych i nowotworach, a także na nowych strategiach terapeutycznych, ze szczególnym uwzględnieniem kaskady kwasu arachidonowego i wrodzonego układu odpornościowego.
Wykład odbędzie się 9 maja (piątek) o godz. 10:00 w sali konferencyjnej Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie przy ul. Trylińskiego 18 (sala SKANDA).
Abstrakt wystąpienia:
Changes in oxylipin levels such as prostaglandins and leukotrienes have been associated with inflammatory diseases such as rheumatoid arthritis, atherosclerosis, inflammatory bowel disease, asthma or multiple sclerosis (MS). The identification of 5-lipoxygenase, which is the key enzyme in leukotriene formation, as a vitamin D-regulated gene provides a link to vitamin D signaling which stimulates the innate immune system and alleviates the responses of the adaptive immune system. In the search of factors which regulate prostaglandin E formation, we identified the miR-574-5p as regulator which modulates expression of the microsomal prostaglandin E synthase-1, the key enzyme in prostaglandin E2 formation. Thus, miR-574-5p is an interesting target for drug development and the involved mechanisms in gene regulation as well as pharmacological strategies to inhibit miR-574-5p activity will be presented.
Przed budynkiem Instytutu posadziliśmy dąb szypułkowy – symbol siły, trwałości i długowieczności. W imieniu całego zespołu drzewo zasadzili: Dyrektor Instytutu, prof. Monika M. Kaczmarek oraz Zastępca Dyrektora ds. Ogólnych, Michał Żurek.
Posadzenie drzewa to nasz sposób na uczczenie Dnia Ziemi – święta, które przypomina o odpowiedzialności za przyszłość naszej planety. Ten symboliczny gest upamiętni również pierwszy rok działalności Instytutu w nowej lokalizacji. Dąb – jako nasz równolatek, będzie wrastać w to miejsce i rozwijać się razem z nami przez kolejne dziesięciolecia.
Serdecznie dziękujemy Nadleśnictwu Kudypy za podarowanie nam sadzonki dębu. Obiecujemy, że będziemy o to drzewo dbać!
Dyrektor Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie ogłasza nabór na stanowisko:
Adiunkt w Zespole Ochrony Bioróżnorodności
Wymiar etatu: pół etatu
Miejsce pracy: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN, Zespół Ochrony Bioróżnorodności z siedzibą w Popielnie
Adres: Popielno 25, 12-220 Ruciane-Nida
Opis stanowiska:
prowadzenie badań naukowych i aplikowanie o projekty naukowo-badawcze,
projektowanie, przeprowadzanie oraz analiza doświadczeń laboratoryjnych,
przygotowywanie publikacji naukowych,
współpraca w zespole badawczym oraz praca indywidualna,
zaangażowanie w działania edukacyjne i popularyzacyjne.
Oczekiwania:
nakierowanie na realizację zainteresowań badawczych,
motywacja do pracy naukowej i samodyscyplina,
komunikatywność,
samodzielność, dokładność i elastyczność w realizacji zadań,
umiejętność planowania i organizacji,
wiedza specjalistyczna z zakresu interakcji pomiędzy fauną wolno żyjącą a środowiskiem, antropopresji, fizjologii i behawioru ssaków wolno żyjących w Polsce – warunek konieczny.
Wymagania kwalifikacyjne kandydata:
stopień naukowy doktora nauk rolniczych, biologicznych, weterynaryjnych, leśnych lub pokrewnych,
udokumentowane doświadczenie w pracy analitycznej na materiale biologicznym pochodzenia zwierzęcego,
odbycie stażu naukowego,
wykonawca w co najmniej jednym projekcie badawczym finansowanym ze środków zewnętrznych,
udokumentowany przebieg kariery naukowej:
udział w konferencjach krajowych i międzynarodowych,
pierwszy autor przynajmniej 2 publikacji naukowych z listy filadelfijskiej,
dobra znajomość języka angielskiego w mowie i piśmie.
Wymagane doświadczenie w:
preparacji tkanek i organów zwierzęcych,
technikach biologii molekularnej,
technikach histologicznych,
obsłudze mikroskopów,
znajomości programów statystycznych,
dodatkowym atutem będzie umiejętność prowadzenia hodowli komórkowych i obsługi ogólnodostępnych baz danych do obróbki danych proteomicznych lub/i transkryptomicznych.
Perspektywy:
praca w zgranym zespole, w atmosferze ukierunkowanej na wsparcie,
praca nastawiona na osiągnięcie ambitnych rezultatów,
praca naukowa bez konieczności prowadzenia zajęć ze studentami,
wsparcie techniczne, administracyjne i organizacyjne,
możliwość zaangażowania w działania popularyzujące naukę,
motywacja w postaci uczestnictwa w konferencjach naukowych, kursach i szkoleniach.
Oferujemy:
zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę, praca w dni robocze, z możliwością pracy zadaniowej w przypadku realizacji specyficznych doświadczeń oraz pracy zdalnej,
możliwość rozwoju zawodowego i podnoszenia kwalifikacji,
możliwość rozwoju osobistego poprzez szkolenia wewnętrzne,
dostęp do platformy nauki języka angielskiego,
dofinansowanie do aktywności sportowych i kulturalnych (np. Multisport, bilety na wydarzenia artystyczne).
Wymagane dokumenty:
kopia dyplomu uzyskania stopnia doktora,
list motywacyjny,
życiorys naukowy z wykazem publikacji, konferencji oraz innych osiągnięć,
list referencyjny poświadczający posiadanie umiejętności,
inne dokumenty, które wg Kandydata są istotne przy rozpatrzeniu jego Kandydatury.
Zgłoszenia do konkursu należy przesłać do dnia 1 września 2025 r. do godz. 15:00 na adres e-mail: m.cieslik@pan.olsztyn.pl (w tytule wiadomości proszę wpisać „konkurs adiunkt ZOB”).
Instytut zastrzega sobie prawo wcześniejszego zamknięcia procesu rekrutacji w przypadku znalezienia odpowiedniego Kandydata.
W CV prosimy o umieszczenie klauzuli zgody na przetwarzanie przez nas danych osobowych w procesie rekrutacji:
„Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w dokumentach aplikacyjnych przez Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie z siedzibą 10-683 Olsztyn ul. Trylińskiego 18, w celu realizacji procesu rekrutacji wraz z publikacją na stronie internetowej Instytutu pełnych wyników konkursu.”
Klauzula informacyjna:
Administratorem danych osobowych przetwarzanych w ramach procesu rekrutacji jest Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie z siedzibą 10-683 Olsztyn ul. Trylińskiego 18, tel. 89 500 32 00, e-mail: instytut@pan.olsztyn.pl.
Kontakt z inspektorem ochrony danych osobowych jest możliwy pod adresem: iodo@pan.olsztyn.pl
Podane dane osobowe przetwarzane będą w celu realizacji obecnego procesu rekrutacji i przechowywane do czasu jego zakończenia na podstawie wyrażonej zgody (zgodnie z art. 6 ust. 1 lit. a RODO).
Osobie której dane dotyczą przysługuje prawo do cofnięcia zgody w dowolnym momencie bez wpływu na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej cofnięciem.
Osobie, której dane dotyczą przysługuje prawo dostępu do swoich danych osobowych, żądania ich sprostowania lub usunięcia. Wniesienie żądania usunięcia danych jest równoznaczne z rezygnacją z udziału w procesie niniejszej rekrutacji. Ponadto przysługuje jej prawo do żądania ograniczenia przetwarzania w przypadkach określonych w art. 18 RODO.
Osobie, której dane dotyczą, przysługuje prawo do wniesienia skargi do prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych na niezgodne z prawem przetwarzanie jej danych osobowych. Organ ten będzie właściwy do rozpatrzenia skargi z tym, że prawo wniesienia skargi dotyczy wyłącznie zgodności z prawem przetwarzania danych osobowych, nie dotyczy zaś przebiegu rekrutacji.
Dane udostępnione nie będą podlegały profilowaniu ani udostępnieniu podmiotom czy państwom trzecim. Odbiorcami danych mogą być instytucje upoważnione z mocy prawa.
Podanie danych zawartych w dokumentach rekrutacyjnych nie jest obowiązkowe, jednak jest warunkiem koniecznym do udziału w procesie rekrutacji.
Superżywność – czym jest, czy jest odpowiednia dla dzieci i jak wpływa na procesy starzenia się – m.in. takie tematy omawiali uczestnicy spotkania, które odbyło się 29 marca w Instytucie. Temat wzbudził duże zainteresowanie i stał się punktem wyjścia do inspirujących wykładów oraz merytorycznych dyskusji.
Tym razem przyjrzeliśmy się bliżej popularnym produktom określanym mianem superfoods – zarówno lokalnym, jak i egzotycznym. Nasi prelegenci – naukowcy i eksperci z różnych dziedzin – pomogli uczestnikom zweryfikować powszechne przekonania na temat takich produktów jak m. in. grzyby shiitake, nasiona chia, czy chlorella.
Rozmawialiśmy również o tym, czy dieta bogata w superżywność jest odpowiednia dla dzieci i jak wpływa na zdrowie w kontekście procesów starzenia.
Naukowcy zwrócili uwagę, że superżywność to nie tylko egzotyczne produkty – równie wartościowe są nasze lokalne skarby, takie jak jabłka, owoce jagodowe, natka pietruszki, siemię lniane czy miód.
W programie znalazły się wykłady:
dr Małgorzaty Starowicz – z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie,
dr Joanny Ciborskiej – z Katedry Żywienia Człowieka, Wydziału Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie,
dr Anny Hinburg – dietetyczki klinicznej z Wojewódzkiego Specjalistycznego Szpitala Dziecięcego w Olsztynie,
dr hab. n. med. Michała S. Majewskiego, prof. UWM – z Katedry Farmakologii Toksykologii, Wydziału Lekarskiego Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie,
dr Marianny Raczyk – z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie.
Spotkanie zakończył panel dyskusyjny, podczas którego uczestnicy mogli zadać pytania i podzielić się swoimi przemyśleniami.
Wydarzenie odbyło się w ramach projektu ERA Chair WELCOME2: „Powołanie Centrum Doskonałości w obszarze nutrigenomiki dla poprawy zdrowia i jakości życia”. Opiekę merytoryczną nad spotkaniem sprawowała dr Małgorzata Starowicz – liderka Zespołu Chemii i Biodynamiki Żywności w Instytucie Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie.
Zapraszamy do obejrzenia filmiku podsumowującego wydarzenie oraz do obejrzenia galerii zdjęć, które oddają atmosferę i energię tego dnia.
Dziękujemy wszystkim za obecność i aktywny udział – do zobaczenia na kolejnych spotkaniach edukacyjnych!
21 marca 2025 roku w Zespole Szkół Społecznych w Mikołajkach odbył się Piknik Przyrodniczy, który zgromadził wielu pasjonatów nauki i przyrody. Wzięli w nim również udział pracownicy naszego Instytutu.
„Jak powstają kwaśne deszcze?” – to tytuł warsztatów, które przeprowadziły pracowniczki Zespołu Ochrony Bioróżnorodności: Anna Kononiuk, Katarzyna Boronska i Anna Korzekwa. Podczas zajęć uczestnicy mieli okazję dowiedzieć się, jak powstają kwaśne deszcze oraz jakie skutki mogą one powodować dla środowiska.
Kluczowym elementem warsztatów było przeprowadzenie eksperymentu, który symulował proces powstawania kwaśnych opadów. W szczelnych, szklanych naczyniach z wodą spalano różne materiały – pellet, drewno kominkowe oraz węgiel kamienny. Proces ten imitował emisję do atmosfery szkodliwych substancji, takich jak dwutlenek siarki, tlenki azotu i dwutlenek węgla. Następnie uczestnicy mierzyli odczyn pH powstałej mieszaniny, korzystając z papierków lakmusowych oraz naturalnego wskaźnika – wywaru z czerwonej kapusty. Wyniki eksperymentu były analizowane wspólnie z prowadzącymi, co pozwoliło uczestnikom lepiej zrozumieć problem zakwaszenia środowiska.
Podsumowaniem warsztatów był quiz, w którym najaktywniejsi uczestnicy zostali nagrodzeni.
W zajęciach wzięło udział około 180 osób, w tym uczniowie z Mikołajek oraz innych okolicznych szkół.
Piknik Przyrodniczy był również okazją do zapoznania się z innymi stoiskami edukacyjnymi. Swoje warsztaty zaprezentowali przedstawiciele Mazurskiego Parku Krajobrazowego, Lasów Państwowych, Stacji Badawczej Uniwersytetu Warszawskiego w Urwitałcie, gospodarstw agroturystycznych oraz Zespołu Szkół Leśnych w Rucianem-Nidzie.
Endometrioza dotyka nawet co dziesiątą kobietę w wieku rozrodczym. Dziś wiadomo o niej tyle, że jest to przewlekła zapalna choroba estrogenozależna, wywołana obecnością tkanki endometrium poza jamą macicy m.in. w jajnikach, mięśniu macicy czy w przestrzeni odbytniczo-pochwowej. Jej przyczyny pozostają wciąż zagadką, diagnostyka jest trudna, a leczenie pozostaje objawowe.
Marzec jest miesiącem świadomości endometriozy, który wieńczy obchodzony 30 marca Światowy Dzień Endometriozy. Nad poznaniem biologii endometriozy i adenomiozy (choroby zbliżonej do endometriozy) badania prowadzą również naukowcy z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie.
– Mimo że endometrioza jest coraz częściej diagnozowana, o samej tej chorobie, niestety, za dużo nie wiemy. Z nieznanych nam jeszcze powodów tkanki endometrium, czyli błony śluzowej jamy macicy, przemieszczają się poza nią. Najczęściej do jajników, otrzewnej (błony wyściełającej jamę brzuszną i wiele narządów) i przestrzeni pochwowo-odbytniczej, ale też jelit, płuc, oczu, mózgu, pęcherza moczowego. Występują również w bliźnie po cięciu cesarskim – opowiada prof. dr hab. n. med. Sławomir Wołczyński, który kieruje Zespołem Biologii i Patologii Rozrodu Człowieka.
Najbardziej zgodne teorie mówią, że jej przyczyną jest odwrócona (lub wsteczna) menstruacja – w której krew cofa się przez jajowody, przez co fragmenty endometrium dostają się do jamy brzusznej i implantują, a nawet dostają się do naczyń limfatycznych i wędrują dalej.
Z każdym krwawieniem miesiączkowym tkanki budujące ognisko endometriozy też się złuszczają i krwawią – choć w miejscach poza jamą macicy. Powoduje to nie tylko podrażnienie i stan zapalny, ale też silny ból. Właśnie ból jest głównym klinicznym objawem endometriozy – obok m.in. obfitych krwawień miesiączkowych, bolesnego oddawania krwistego moczu i wypróżniania się czy dolegliwości jelitowych.
– Dlatego, chociaż endometrioza w większości nie jest chorobą złośliwą, to bardzo zmniejsza komfort życia kobiet. Wielokrotnie ból, który pacjentki odczuwają podczas miesiączkowania jest trudny do zniesienia bez wsparcia farmakologicznego – podkreśla prof. Sławomir Wołczyński.
Choroba jest również przyczyną problemów z zajściem w ciążę. – Z analiz epidemiologicznych i naszych klinicznych obserwacji wynika, że dziś endometrioza jest jedną z głównych przyczyn niepłodności – wskazuje prof. Sławomir Wołczyński.
Nie znając przyczyny endometriozy, można jej leczyć tylko objawowo. Dzisiaj standardem jest leczenie farmakologiczne – przeciwbólowe oraz blokujące aktywność ognisk endometriozy. – Leczenie operacyjne może być również skuteczne, ale decyzję o nim należy podejmować szczególnie ostrożnie u pacjentek przed zakończeniem planów o macierzyństwie – wyjaśnia prof. Sławomir Wołczyński.
Zbliżoną do endometriozy chorobą estrogenozależną jest adenomioza. W tym przypadku tkanki endometrium, czyli błony śluzowej wewnątrz macicy, zlokalizowane są w mięśniu macicy. Tutaj również dokładny mechanizm powstawania choroby nie jest jeszcze znany.
—
Pełny tekst ukazał się w portalu popularnonaukowym Academia, wydawany przez Polską Akademią Nauk.
Prowadzisz aktywny tryb życia, troszczysz się o zdrowe odżywianie się, a jednak czasem zdarza ci się sięgnąć po kolorowe, słodzone napoje? Włącz się w nasz program i razem z naukowcami z naszego Instytutu stwórz napój o właściwościach nawadniających. Dzięki współpracy z czołowym polskim producentem napojów, w następnym roku produkt trafi na sklepowe półki. Rekrutacja trwa do 18 kwietnia.
Przedsięwzięcie jest prowadzone w ramach programu Consumer Engagement Labs z ramienia EIT Food – międzynarodowego projektu Europejskiej Wspólnoty Wiedzy i Innowacji.
Partnerem jest firma Maspex – jedna z największych firm w Europie Środkowo-Wschodniej w segmencie produktów spożywczych oraz czołowy w Polsce producent znanych i lubianych marek soków, nektarów i napojów.
– Dzięki udziałowi w projekcie konsumenci mają niepowtarzalną szansę na zaprojektowanie produktu, który odpowie na ich konkretne potrzeby i który w kolejnym roku trafi na sklepowe półki. Co istotne, nie chodzi tu tylko o testowanie opracowanych wcześniej wariantów, ale o czynny udział w procesie kreatywnym – podkreśla dr Joanna Fotschki, koordynatorka projektu z ramienia Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie.
Kogo szukamy?
Do udziału w projekcie mogą się zgłaszać osoby w wieku 35-55 lat, które prowadzą aktywny tryb życia, ograniczają cukier w diecie i nie są związane z branżą spożywczą oraz marketingową.
Rekrutacja właśnie ruszyła i potrwa do 18 kwietnia. Zapisy TUTAJ.
Dlaczego napój nawadniający?
Odpowiednie nawodnienie wpływa na prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu.
– Badania wskazują, że odpowiednie nawodnienie sprzyja lepszej pracy nerek, które są odpowiedzialne za eliminację nadmiaru cukru z organizmu, pomagając w kontrolowaniu cukrzycy typu 2. Wspiera również prawidłową objętość krwi i ciśnienie zarówno w zapobieganiu, jak i leczeniu, zmniejszając tym samym ryzyko nadciśnienia. Z kolei nieodpowiednie nawodnienie może prowadzić do niekorzystnych skutków zdrowotnych, np. zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych – wyjaśnia dr Joanna Fotschki.
Dodaje, że niestety, utrzymywanie prawidłowego stanu nawodnienia organizmu jest często przez zaniedbywane. – Nie sprzyja temu też wzrastająca tendencja do wybierania przez konsumentów słodkich napojów, która staje się coraz bardziej widoczna – mówi.
Dlatego naukowcy wraz z producentem chcą stworzyć zdrowszą alternatywę dla słodkich napojów nawadniających – z udziałem samych konsumentów.
Jak wygląda proces kreatywny?
Proces kreatywny obejmuje 5 spotkań online – od kwietnia do czerwca. W ich trakcie, wybrane w rekrutacji 20 osób w mniejszych grupach i pod okiem naukowców będzie pracować nad swoimi pomysłami i je rozwijać. Następnie, przygotowane przez konsumentów pomysły zostaną zaprezentowane przedstawicielom partnera biznesowego z firmy Maspex.
Finalnie, w następnym roku, napój trafi do sprzedaży.
Cały proces kreatywny został stworzony w oparciu o innowacyjną metodykę Uniwersytetu Warszawskiego, która łączy wysiłki indywidualne i zespołowe, wykorzystując techniki kreatywne i myślenie projektowe.
