Dr Joanna Fotschki z Zespołu Immunologii i Mikrobiologii Żywności w rozmowie z Martą Boroń mówi o żywności funkcjonalnej. Czym tak naprawdę jest żywność funkcjonalna, jakie funkcje spełnia, czy „zwykła” żywność to już dla nas za mało? Zapraszamy do odsłuchania odcinka.
„Kobiety i mężczyźni w nauce” to tytuł pierwszego odcinka podcastu Narodowego Centrum Nauki, w którym głos zabrała m.in. prof. Monika Kaczmarek, kierująca w Instytucie Laboratorium Biologii Molekularnej.
Dr Daniel Żarski z Zespołu Gamet i Zarodka IRZiBŻ był gościem popołudniowej audycji Radia Nowy Świat.
Tematem rozmowy był m.in. wpływ ksenobiotyków, czyli związków chemicznych nie występujących naturalnie w środowisku, na jakość ryb i zdrowie człowieka.
Dr Marcin Nowicki z IRZiBŻ oraz przedstawiciele XII Liceum Ogólnokształcącego w Olsztynie byli gośćmi audycji „Bliższe spotkania” Polskiego Radia Olsztyn , w której opowiedzieli o założeniach i realizacji projektu EIT Food „Classroom as a Platform for Community Engagement with Food Production and Science”.
Czy nauce jest potrzebna promocja? Jak na przestrzeni ostatnich lat zmieniało się postrzeganie popularyzacji nauki? Czy popularyzacja swoich badań to wciąż bardziej hobby niż obowiązek? (więcej…)
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie bierze udział w badaniach nad wykorzystaniem wirusów do walki z bakteriami wywołującymi kampylobakteriozę. To poważna choroba, powodowana bakteriami obecnymi w hodowlach drobiu. Do walki z tymi bakteriami naukowcy chcą wykorzystać tzw. bakteriofagi, czyli wirusy będące naturalnymi wrogami bakterii:
Prof. Barbara Gawrońska-Kozak była gościem Izabeli Malewskiej i Maćka Świniarskiego w audycji „Bliższe spotkania” Polskiego Radia Olsztyn.
Prof. Barbra Gawrońska-Kozak była gościem audycji „Warsztat kulturalny” Polskiego Radia Olsztyn. (więcej…)
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności w Olsztynie świętuje swoje 30-lecie. Placówka zdążyła dołączyć do grona czołowych jednostek naukowych w Polsce, a także zdobyć uznanie w Europie.
źródło: PAP (więcej…)
Prof. Mariusz Piskuła i prof. Barbara Wróblewska byli gośćmi audycji „Bliższe spotkania” Polskiego Radia Olsztyn, poświęconej osiągnięciom badawczym naukowców z regionu Warmii i Mazur.
