Proces gojenia ran skórnych – najsprawniejszy w młodości – może też sprawnie przebiegać i w starszym wieku. Wiele zależy od wieku osobnika, stanu skóry i obecności śródskórnej warstwy tłuszczowej, co w doświadczeniach na myszach wykazały badaczki z Zespołu Biologii Regeneracyjnej IRZiBŻ PAN. (więcej…)
„Bliższe spotkania” – Classroom
Dr Marcin Nowicki z IRZiBŻ oraz przedstawiciele XII Liceum Ogólnokształcącego w Olsztynie byli gośćmi audycji „Bliższe spotkania” Polskiego Radia Olsztyn , w której opowiedzieli o założeniach i realizacji projektu EIT Food „Classroom as a Platform for Community Engagement with Food Production and Science”.
Posłuchaj
EIT Food Classroom – warsztaty w Instytucie
Uczniowie XII Liceum Ogólnokształcącego im. Marii i Georga Dietrichów w Olsztynie odwiedzili laboratoria Oddziału Nauk o Żywności IRZiBŻ. (więcej…)
PILNE – ZMIANA TERMINU XVII KONFERENCJA NAUKOWA MŁODYCH BADACZY
PILNE
Szanowni Państwo,
W trosce o Państwa bezpieczeństwo związane z sytuację epidemiologiczną dot.rozprzestrzeniania się wirusa SARS-CoV-2 oraz apelem Głównego Inspektora Sanitarnego z dn. 08.03.2020, a także wewnętrznymi regulacjami instytucji organizujących XVII KONFERENCJĘ NAUKOWĄ MŁODYCH BADACZY jesteśmy zmuszeni do zmiany terminu planowanej konferencji, która miała się odbyć 23 marca 2020 roku.
Bardzo Państwu dziękujemy za chęć uczestnictwa i zaangażowanie. W podanym terminie konferencja się nie odbędzie. O nowym terminie Konferencji będziemy informować w oddzielnej korespondencji.
Liczymy na wyrozumiałość w zaistniałej sytuacji.
Komitet Naukowy
prof. dr hab. Małgorzata Darewicz,
prof. dr hab. Lidia Wądołowska
prof. dr hab. inż. Anna Iwaniak
dr hab. Barbara Wróblewska, prof. nadzw.
dr hab. inż. Małgorzata Wronkowska
dr Lidia Markiewicz
Komitet Organizacyjny
dr Anna Ogrodowczyk
dr Joanna Fotschki
dr inż. Monika Hrynkiewicz
dr inż. Damir Mogut
Uprzejmie zapraszamy do wzięcia udziału w XVII KONFERENCJI NAUKOWEJ MŁODYCH BADACZY Bezpieczeństwo i jakość żywności (1,2), która odbędzie się 23.03.2020 r. w siedzibie Wydziału Nauki o Żywności (pl. Cieszyński, sala im. prof. T. Dziamy).
Podczas konferencji zostanie przedstawiony przegląd najnowszych prac oraz doniesień naukowych, młodych pracowników nauki i doktorantów.
Organizatorami Konferencji są: Oddział Nauk o Żywności Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie ORAZ Wydział Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie.
W związku z przygotowaniami do tego wydarzenia, zwracamy się z uprzejmą prośbą o zgłoszenia młodych pracowników nauki oraz doktorantów z Państwa Zespołu/Katedry do uczestnictwa w formie krótkiego wystąpienia referatowego (5 min. lub 10 min.). Powołana Komisja po ocenie nadesłanych streszczeń określi czas przeznaczony na wystąpienie, o czym poinformuje autorów.
Prosimy o przesłanie zgłoszeń (imię, nazwisko i temat wystąpienia) do dnia 03.03.2020 roku na adres: a.ogrodowczyk@pan.olsztyn.pl (w tytule należy wpisać: Abstrakt XVII KONFERENCJI NAUKOWEJ MŁODYCH BADACZY). Dalsze komunikaty i szczegółowe informacje zostaną wysłane bezpośrednio zainteresowanym osobom.
Mamy nadzieję, że uczestnictwo w tym spotkaniu pozwoli na nawiązanie nowej współpracy i kontynuację wymiany cennych doświadczeń naukowych pomiędzy uczestnikami konferencji.
(1) Jest inicjatywą w ramach Regionalnej Inicjatywy Doskonałości (RID)
(2) Pod patronatem Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu Polskiej Akademii Nauk
Wzór abstraktu 
Post-doc in Department of Team of Reproductive Pathology and Translational Medicine
Director of the Institute of Animal Reproduction and Food Research of Polish Academy of Science in Olsztyn announces an open call for the position:
-
post-doc in Department of Team of Reproductive Pathology and Translational Medicine
within the realization of the project financed by the National Science Centre, Reg. No: 2018/29/B/NZ9/00391, entitled: „Biological study and mathematical modeling to describe and predict new processes controlling the development, function and atresia of ovarian follicles in cows” led by prof. Dariusz Jan Skarżyński. (więcej…)
„Trust your food” workshops [photo and video]
What is the science behind food? What are the researchers and industry experts doing to produce healthy and sustainable food that could be trusted by all? These are the questions we discussed during „Trust your Food” #AnnualFoodAgenda workshops engaging 279 pupils and teachers from Polish schools.
Over the last three weekends of February (15th, 22th, 29th) nearly 40 researchers, science communicatiors and experts from Institute of Animal Reproduction and Food Research PAS and MASPEX, invited young consumers (aged 7-13) to the food research laboratories located in the Food Sciences division of IARFR PAS in Olsztyn, Poland. Our guests had a chance to discover myths and facts surrounding diet supplements, design smart food packaging and get familiarised with food allergens. They found out how to interpret nutrition labels and the information available at public food venues. Under the eye of scientists and using high-tech research equipment, students tried their hands at experiments held in the laboratories of biological functions of food, microbiology, biosensors, metabolomics and other facilities located in the Institute’s Food Sciences division. Young consumers could perform tests on the quality of milk, examine the antioxidant properties of natural preservatives and check what fatty acids are found in commercially available oils. The workshop programme also included the topics of microorganisms used in food processing as well as Maillard reaction products formed during thermal treatment of food. Finally, in the computerised laboratory of sensory analysis, the students had a unique chance to professionally evaluate the sensitivity of their sense of smell. At the end of their “Trust your Food” journey around the labs, the students were asked to verify their knowledge in a quizz and to indicate their one favourite food. All their preferences were reviewed and gathered in a TOP 10 list, revealing ‘apple’ being the most liked food.
About EIT Food
#AnnualFoodAgenda is a project under the support of EIT Food. EIT Food is Europe’s leading food innovation initiative, working to make the food system more sustainable, healthy and trusted.
The initiative is made up of an innovation community of key industry players across Europe, consisting of over 90 partner organisations and over 50 startups from 16 EU member states. It is one of the Knowledge and Innovation Communities (KIC) established by the European Institute for Innovation & Technology (EIT), an independent EU body set up in 2008 to promote innovation and entrepreneurship across Europe.
You can follow EIT Food via www.eitfood.eu or via social media: Twitter, Facebook, LinkedIn, YouTube or Instagram.
Gallery:
Warsztaty „Trust your food” – relacja foto i wideo
279 uczniów i kilkudziesięciu nauczycieli z warmińsko-mazurskch szkół wzięło udział w warsztatach „Trust your Food” w ramach projektu EIT Food #AnnualFoodAgenda. (więcej…)
Post-doc in Department of Team of Reproductive Pathology and Translational Medicine
Director of the Institute of Animal Reproduction and Food Research of Polish Academy of Science in Olsztyn announces an open call for the position:
-
post-doc in Department of Team of Reproductive Pathology and Translational Medicine
within the realization of the project financed by the National Science Centre, Reg. No: 2018/29/B/NZ9/00391, entitled: „Biological study and mathematical modeling to describe and predict new processes controlling the development, function and atresia of ovarian follicles in cows” led by prof. Dariusz Jan Skarżyński. (więcej…)
Zamkowe spotkania z nauką
Prof. dr hab. Zenon Zduńczyk wygłosił wykład inaugurujący cykl „Zamkowe spotkania z nauką”, który jest wspólną inicjatywą Muzeum Warmii i Mazur oraz Olsztyńskiego Forum Nauki. (więcej…)
Wyniki konkursu na stypendium naukowe w ramach konkursu OPUS 13
Dyrektor Instytutu informuje, że konkurs na stypendium naukowe w projekcie OPUS 13 pt. pt. „Koniugaty przeciwciało-znacznik redoks jako platforma do jednoczesnego elektrochemicznego oznaczania lipoprotein niskiej gęstości (LDL) oraz utlenionych lipoprotein niskiej gęstości (oxLDL)” został rozstrzygnięty i wybrana została Pani mgr Daria Rudewicz.
