Dr hab. Daniel Żarski o akwakulturze słodkowodnej w specjalnej produkcji filmowej

Dr hab. Daniel Żarski z Zespołu Biologii Gamet i Zarodka zaprasza nas na podróż po fascynującym świecie akwakultury słodkowodnej, która odpowiada już za jedną piątą całej produkcji ryb w Unii Europejskiej.

W specjalnej produkcji filmowej, dr Żarski przybliża nam ogromny potencjał tego sektora do produkcji wysokiej jakości produktów żywnościowych, wskazując jednocześnie na bariery, które ograniczają jego dynamiczny rozwój. Daniel prezentuje nam też innowacyjne rozwiązania, będące w fazie testów, które mogą przyczynić się do ekspansji akwakultury słodkowodnej w Europie.

Warto wspomnieć, że dr Żarski jest autorem całego procesu powstawania filmu – od pomysłu, poprzez stworzenie scenariusza i realizację zdjęć, aż po postprodukcję.

Materiał jest częścią programu Szkoły Jesiennej EIT Food Inspire „Zrównoważona Akwakultura”, która rozpocznie się już 1 listopada 2021. Więcej informacji tutaj.

Czytaj więcej

Prof. Barbara Wróblewska wiceprezesem Polskiego Towarzystwa Biologii Medycznej

Prof. dr hab. Barbara Wróblewska została wybrana wiceprezesem Polskiego Towarzystwa Biologii Medycznej. Prezesem Towarzystwa jest dr hab. n. med. Sławomir Lewicki, prof. WIHE, a drugim wiceprezesem prof. dr hab. med. Bolesław Kalicki.

Celem PTBM jest działalność na rzecz promocji oraz popieranie rozwoju biologii medycznej, w szczególności poprzez:

  • integrowanie środowisk naukowych, klinicznych i diagnostycznych z różnych obszarów i dziedzin nauki na rzecz rozwoju biologii medycznej;
  • opracowywanie założeń, ram, wymogów i standardów, które będą tworzyły podwaliny dla specjalności – biologia medyczna;
  • kształtowanie właściwych postaw społecznych i etyki zawodowej środowisk naukowych i klinicznych zajmujących się biologią medyczną;
  • popularyzację w kraju i za granicą osiągnięć biologii medycznej;
  • zachęcanie do pracy naukowej i inicjowanie badań w zakresie biologii medycznej.

 

„Zachęcam do wstępowania w szeregi PTBM”

PTBM posiada własną stronę internetową oraz konto na FB.

 

Czytaj więcej

Obrona pracy doktorskiej mgr Katarzyny Walendzik

Uprzejmie informujemy, że w dniu 22 października 2021 r., o godz. 9.00 na Wydziale Medycyny Weterynaryjnej Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie, ul. M. Oczapowskiego 14, w auli im. Prof. K. Markiewicza odbędzie się publiczna obrona rozprawy doktorskiej na stopień doktora nauk rolniczych w dyscyplinie weterynaria

Mgr Katarzyny Walendzik

(więcej…)

Czytaj więcej

Radio Academy of Healthy Eating – that’s a wrap

Radio Academy of Healthy Eating aired again! 10 food researchers, 10 broadcasts, 10 social media contests equals 121 minutes of conversations about food and 382 consumers directly engaged in knowledge tests. The second edition of a popular series of radio broadcasts starring scientists from the Institute of Animal Reproduction and Food Research PAS  returned with even more facts about food and healthy eating habits than before. 

From August 10 to September 10, every Tuesday and Friday 1:00-2:00 PM, consumers from the region of Warmia and Mazury, Poland got a unique chance to meet with food experts – microbiologists, chemists, biologists and food technlogists, learn facts and curiosities on heatly eating and recognise myths around nutriton.

Can maternal diet influence the health of both her children but also the next generations? What is a TOFI syndrome when it comes to obesity? How can we protect oursleves from pathogenic bacteria in our kitchen? Why is it worth to reach for fish from close breeding systems?  Who flexitarians are? Are you one of them? What role does rasperries play in a fight against liver malfunctions? How to produce natural probiotics yourself? These are just a few topics our researchers elaborated upon in the Radio Academy of Healthy Eating.

Each radio broadast was followed with a knowledge competion on Facebook, ensuring interaction with the audience. In total we ran 10 quizzes and 100 laureates were selected. All the radio podcasts are available as podcasts and can be downloaded here.

 

 

Czytaj więcej

Radiowa Akademia Zdrowego Odżywiania – 2. edycja za nami

121 minut rozmów o zdrow(sz)ym odżywianiu. Nasi naukowcy i Radio Olsztyn już po raz drugi połączyli siły, aby opowiedzieć o dobrych nawykach żywieniowych, sposobach na zmniejszenie ryzyka chorób dietozależnych i większą dbałość o nasze zasoby naturalne. Swoją wiedzą podzielili się: Prof. Monika Kaczmarek, dr hab. Daniel Żarski, dr inż. Michał Janiak, dr Anna Kononiuk, dr Bartosz Fotschki, dr Anna Ogrodowczyk, dr Emilia Gospodarska, dr Julia Jarosławska, mgr Marzena Lenkiewicz i dr hab. Małgorzata Wronkowska. Rozmawiała redaktor Dorota Grzymska.

Wszystkie audycje znajdują się tutaj. ​Można je tam bezpłatnie pobrać i wykorzystać w rozmowach z rodziną, przyjaciółmi lub podczas pracy z uczniami w szkole.

 

 

Czytaj więcej