Naukowcy Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN zaprosili mieszkańców Olsztyna do udziału w atrakcyjnych eksperymentach, które przybliżyły im zagadnienia produkcji, przetwórstwa i bezpieczeństwa żywności. (więcej…)
Open call for position of post-doc in the project
Director of Institute of Animal Reproduction and Food Research of Polish Academy of Science in Olsztyn announces an open call for the position:
-
assistant professor (post-doc)
Konkurs na stanowisko adiunkta w projekcie
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie ogłasza konkurs na stanowisko:
-
adiunkta (stanowisko typu post-doc)
Instytut na Olsztyn Green Festival!
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN po raz pierwszy na Olsztyn Green Festival!
Po rocznej przerwie spowodowanej sytuacją epidemiczną Instytut ponownie spotkał się z szerokim gronem entuzjastów nauki i zdrowego odżywiania. Prowadzone w Instytucie badania i projekty tym razem zaprezentowano podczas jednego z najpopularniejszych festiwali w Olsztynie. (więcej…)
Radio Academy of Healthy Eating vol. 2
Radio Academy of Healthy Eating in the air again! This is the 2nd edition of a popular series of radio broadcasts starring scientists from the Institutte of Animal Reprouction and Food Research PAS. We are back with a next serving of knolwedge about food and healthy eating habits.
From August 10 to September 10, every Tuesday and Frida 1:00-2:00 PM, you will get a unique Chance to meet with the food research experts – microbiologists, chemists, biologists and food technlogists, who will familiarise you the facts and curiosities on heatly eating and dispel myths around nutriton. The campaign is a part of the EIT Food #AnnualFoodAgenda project.
Can maternal diet influence the health of both her children but also the next generations? What is a TOFI syndrome when it comes to obesity? How can we protect oursleves from pathogenic bacteria in our kitchen? Why is it worth to reach for fish from close breeding systems? Who flexitarians are? Are you one of them? What role does rasperries play in a fight against liver malfunctions? How to produce natural probiotics yourself? These are just a few topics the researchers will elaborate upon in the upcoming #AnnualFoodAgenda campaign.
Radiowa Akademia Zdrowego Odżywiania vol. 2
Radiowa Akademia Zdrowego Odżywiania ponownie na antenie! To już druga edycja popularnej serii audycji z udziałem naukowców Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie. Wracamy do Was z kolejną porcją wiedzy o żywności i dobrych nawykach żywieniowych.
Od 10 sierpnia do 10 września w każdy wtorek i piątek między godziną 13.00 a 14.00 spotkacie się z ekspertami z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN – mikrobiologami, chemikami, biologami i technologami żywności, którzy przybliżą Wam fakty i ciekawostki na temat zdrowego odżywiania i rozprawią się z powszechnymi mitami na temat żywności. Kampania jest częścią projektu EIT Food #AnnualFood Agenda.
Czy dieta matki może wpłynąć na zdrowie nie tylko jej potomstwa ale i kolejnych pokoleń? Czym jest otyłość ukryta? Jak uchronić się przed zakażeniem bakteriami chorobotwórczymi w swojej kuchni? Dlaczego warto sięgać po ryby ze stawów hodowlanych? Kim są flekistarianie i czy Ty też jesteś jednym z nich? Jaką rolę mogą odgrywać maliny w walce z zaburzeniami funkcjonowania wątroby? Jak samodzielnie przygotować naturalne probiotyki? To tylko niektóre z wielu tematów, które poruszą naukowcy w ramach nadchodzącej kampanii.
„Wracamy do słuchaczy Radia Olsztyn z nową edycją Radiowej Akademii Zdrowego Odżywiania. Chcemy poruszyć te tematy, które budzą w konsumentach najwięcej obaw i wątpliwości, wokół których narosło wiele mitów. Będziemy mówić o żywności pochodzenia zwierzęcego, ale też o roślinnych alternatywach białka. Omówimy kontrowersje wokół ryb hodowanych w systemach zamkniętych i odsłonimy mało znane fakty na temat „dobrej” tkanki tłuszczowej. Całą tę wiedzę o żywności postaramy się podać w lekkostrawnej formie, która będzie też przyjemna dla ucha” – mówi Iwona Kieda, koordynatorka projektu #AnnualFoodAgenda.
Dla wszystkich głodnych wiedzy słuchaczy Organizatorzy przygotowali dodatkowe atrakcje – zachęcamy do śledzenia stron i profili społecznościowych Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie oraz Radia Olsztyn.
Dr Daniel Żarski gościem popołudniowej audycji Radia Nowy Świat
Dr Daniel Żarski z Zespołu Gamet i Zarodka IRZiBŻ był gościem popołudniowej audycji Radia Nowy Świat.
Tematem rozmowy był m.in. wpływ ksenobiotyków, czyli związków chemicznych nie występujących naturalnie w środowisku, na jakość ryb i zdrowie człowieka.
Grants Specialist
Institute of Animal Reproduction and Food Research of Polish Academy of Sciences in Olsztyn is looking for:
Grants Specialist
to administer innovative research grants from national and European competitive sources (więcej…)
