Post-doc in Department of Team of Reproductive Pathology and Translational Medicine

Director of the Institute of Animal Reproduction and Food Research of Polish Academy of Science in Olsztyn announces an open call for the position:

Post-doc in Department of Team of Reproductive Pathology and Translational Medicine

within the realization of the project financed by the National Science Centre, Reg. No: 2018/29/B/NZ9/00391, entitled: “Biological study and mathematical modeling to describe and predict new processes controlling the development, function and atresia of ovarian follicles in cows” led by prof. Dariusz Jan Skarżyński.

Scientific research and other tasks in which the Candidate would participate:

  • research related to: (1) investigation of the effects and mechanisms of growth factors on follicular growth, steroidogenesis, maturation and ovulation in cattle; and (2) developing mathematical models that will describe mechanisms controlling above functions of bovine follicles,
  • execution of experiments,
  • participation in in vitro experiments (cell separation and culture),
  • participation in molecular biology analysis,
  • perform data analysis and presentation, create high quality figures,
  • collaborate with mathematicians, biologists and veterinarians,
  • draft manuscripts for publication, present/publish the results in scientific conferences.

Candidate qualification requirements:

  • Ph.D. in veterinary or animal sciences, biology, biotechnology, mathematical biology or bio-informatics;
  • experience in one or more of the following fields is desirable: reproductive biology, cell physiology, hormonal regulations, mechanisms of growth factors actions, cell dead mechanisms,  mathematical modelling of hormonal dynamical systems;
  • active participation in scientific conferences;
  • laboratory experience desirable: ideally in cell culture, ELISA, molecular biology techniques;
  • fluency in English in speaking and writing;
  • good writing and presentation skills of scientific papers and work, oral and  written communication skills: English essential, Polish desirable.

Expectations:

  • communicativeness and good organization of work,
  • ability to work in a team, create research teams.

The Institute offers:

  • basic salary: 7900 PLN
  • assistance in accommodation during the initial period near the Department location,
  • academic work without the need to conduct classes with students,
  • technical, administrative and organizational support,
  • participation in research conferences, courses, scientific trainings and conscious academic mentoring.

Application documents required from candidates:

  • Curriculum Vitae including:  education history, details on the PhD thesis (title, name of the supervisor, institution awarding the title, date of issuing the diploma), scientific record (scientific articles, conference presentations, book chapters, monographs, books, etc.), awards and other achievements (scholarships, internships, training schools, participation in research projects, etc.);
  • copy of PhD diploma;
  • at least one recommendation letter signed by a recognized researcher.

Employment duration – 6 months: since December 1, 2023 until May 31, 2024

Application documents should be sent to e-mail address: k.lukasik@pan.olsztyn.pl.

Mrs. Karolina Łukasik
Department of Team of Reproductive Pathology and Translational Medicine,
Institute of Animal Reproduction and Food Research of PAS
Olsztyn, Poland

Kindly note that only online applications will be accepted.

The deadline for sending the documents is October 27, 2023; 12.00. a.m.

Results of the call will be announced within 7 days since the application deadline (may be extended until suitable Candidate who fulfills all requirements is found).

Please include in your application the following, signed statement:

“I agree to the processing of personal data provided in this document for realizing the recruitment process pursuant to the Personal Data Protection Act of 10 May 2018 (Journal of Laws 2018, item 1000) and in agreement with Regulation (EU) 2016/679 of the European Parliament and of the Council of 27 April 2016 on the protection of natural persons with regard to the processing of personal data and on the free movement of such data, and repealing Directive 95/46/EC (General Data Protection Regulation)”.

Information clause:

According to Art. 12 Para. 1 and 2 of the Regulation (EU) 2016/679 of the European Parliament and of the Council of 27 April 2016 on the protection of natural persons with regard to the processing of personal data and on the free movement of such data, and repealing Directive 95/46/EC (General Data Protection Regulation- hereinafter referred to as GDPR), we would like to inform you that:

  1. The administrator of your personal data is the Institute of Animal Reproduction and Food Research of the Polish Academy of Sciences in Olsztyn, 10 Tuwima Str., 10-748 Olsztyn, NIP 739-05-04-515, REGON 001289340, phone: +48 89 523 46 86, e-mail: instytut@pan.olsztyn.pl.
  2. You can contact our Data Protection Officer by e-mail: iodo@pan.olsztyn.pl.
  3. Your personal data will be processed on the basis of art. 6 par. 1 lit. a general regulation on data protection and the Labor Code – Act of June 26, 1974 (Journal of Laws of 2018, item 108) for recruitment to work at the Institute of Animal Reproduction and Food Research of the Polish Academy of Sciences in Olsztyn .
  4. Personal data will be kept during the recruitment period.
  5. You have the right to request the administrator to access your personal data, the right to rectify it, delete or limit the processing and the right to withdraw consent to its processing.
  6. You have the right to lodge a complaint with the supervisory body, the President of the Office for Personal Data Protection.
  7. Providing personal data is a statutory requirement and is mandatory due to the provisions of labor law, and is voluntary in the remaining scope.
  8. Your data will not be processed in an automated way.
  9. The provision of your personal data is voluntary, but the refusal to provide such data may result in the inability to attend the recruitment process.

The results of the competition will be available on the website.

The recruitment rules for research positions are available here.

Read more

Konkurs na stanowisko stypendysty w projekcie OPUS Lap

Nazwa jednostki:

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie

Nazwa stanowiska:

Stypendystka/Stypendysta

Wymagania:

  1. Status studenta studiów drugiego stopnia lub czwartego lub piątego roku studiów magisterskich lub status doktoranta szkoły doktorskiej. Preferowane kierunki: bioinżynieria zwierząt, biologia, weterynaria lub pokrewne;
  2. Osiągnięcia wynikające z zaangażowania w prowadzenie badań naukowych: publikacje, doniesienia konferencyjne, stypendia, nagrody oraz doświadczenie naukowe zdobyte w kraju lub za granicą, warsztaty i szkolenia naukowe, udział w projektach badawczych;
  3. Kompetencje do realizacji określonych zadań w projekcie badawczym.

Zgłoszenia oceniane będą zgodnie z kryteriami podanymi w Regulaminie przyznawania stypendiów naukowych w projektach badawczych finansowanych ze środków NCN (Załącznik do uchwały Rady NCN nr 25/2019 z dnia 14 marca 2019 r.).

Rezultaty konkursu zostaną ogłoszone na stronie Instytutu do dnia 6 listopada 2023 roku.

Opis zadań:

Stypendystka/stypendysta wyłoniona/y w ramach niniejszego konkursu będzie uczestniczyła/uczestniczył w zadaniach badawczych realizowanych w ramach projektu OPUS Lap NCN pt. „Wpływ biotopu na zróżnicowanie genetyczne, kondycję, mikrobiom oraz przebieg diapauzy embrionalnej u sarny europejskiej” kierowanego przez prof. Annę Korzekwę.

Obowiązki:

Uczestnictwo w analizach laboratoryjnych: biochemia krwi, western blotting, ELISA, wykonywanie buforów, rozcieńczeń prób, zmiana medium hodowlanego i przemywanie prób w buforach, ekstrakcja hormonów z materiału biologicznego, pobieranie prób w terenie oraz ich komputerowa ewidencja.

Typ konkursu NCN:

OPUS Lap – NZ 9

Termin składania ofert:

30 października 2023, 23:59

Forma składania ofert:

Dokumenty aplikacyjne należy przesyłać na adres email: a.korzekwa@pan.olsztyn.pl w tytule proszę wpisać „Rekrutacja stypendysty – OPUSLap23” .

Wszystkie wymagane dokumenty/załączniki należy przesłać w formie plików PDF.

Warunki stypendium:

  • Przewidywany okres finansowania: 12 miesięcy (możliwość rozdziału okresu zaangażowania na 3 lata),
  • Wysokość stypendium naukowego: 5000 zł miesięcznie,
  • Miejsce realizacji: Zespół Ochrony Bioróżnorodności, IRZiBŻ PAN z siedzibą w Popielnie, 12-220 Ruciane-Nida, Popielno 25,
  • Data rozpoczęcia: 13 listopada 2023 roku,
  • Zakwaterowanie podczas pracy pozostaje w zakresie Stypendysty.

Wykaz dokumentów:

  1. Dyplom ukończenia studiów pierwszego stopnia (lic/inż.) na kierunku bioinżynieria zwierząt, biologia lub nauki pokrewne oraz poświadczony aktualny status studenta szkoły wyższej studiów drugiego stopnia na kierunkach wymienionych powyżej lub poświadczony aktualny status studenta szkoły wyższej jednolitych studiów magisterskich na kierunkach wymienionych powyżej lub poświadczony aktualny status doktoranta szkoły doktoranckiej (mile widziana informacja o wysokości średniej ocen z ostatnich dwóch lat akademickich);
  2. List motywacyjny;
  3. CV kandydata z przebiegiem kariery naukowej, wykazem dorobku naukowego (lista publikacji naukowych i popularno-naukowe, doniesień konferencyjnych, rozdziałów w książkach i monografiach, etc.), osiągnięć naukowych (nagrody i wyróżnienia, staże i stypendia, doświadczenie naukowe zdobyte w kraju lub za granicą) potwierdzonych w postaci np. skanu oraz wykazem kompetencji do realizacji zadań w projekcie (m.in. potwierdzenie znajomości języka angielskiego w stopniu umożliwiającym pisanie manuskryptów naukowych, dobra obsługa MS Office, warsztaty, kursy i szkolenia naukowe, udział w projektach badawczych);
  4. Rekomendacje i referencje wraz z danymi kontaktowymi osób, które ich udzieliły.

Do CV należy dołączyć podpisaną klauzulę RODO – informację o przetwarzaniu danych osobowych (pobierz).

Read more

Żywność i zdrowie zwierząt pod lupą naukowców – przyjdź na spotkanie brokerskie

Szukasz inspiracji do rozwoju? Jesteś przedstawicielem branży biotechnologicznej, specjalistą ds. diagnostyki weterynaryjnej lub interesujesz się tematem żywności i zdrowia zwierząt?

Zapraszamy na bezpłatne spotkanie brokerskie do Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie, które odbędzie się 10 października 2023 roku w jego siedzibie przy ul. Bydgoskiej 7A.

Wydarzenie jest okazją do spotkania się z ekspertami z Instytutu oraz nawiązania z nimi współpracy. Nasi eksperci przedstawią ofertę z zakresu hodowli i analizy komórkowej, analizy histologicznej oraz obrazowania mikroskopowego. Ponadto, pokazane zostaną możliwości analiz proteomicznych, czyli badania białek w skali makro. Dzięki temu możliwe jest zagłębienie się w strukturę różnych tkanek zarówno roślinnych, jak i zwierzęcych oraz w dokładny profil białkowy. Zaprezentowane zostaną także możliwości badania morfologii i parametrów ruchu plemników oraz przechowywania w ciekłym azocie rezerw genetycznych wielu gatunków zwierząt (przede wszystkim ryb – łososiowatych, jesiotrowatych, karpiowatych oraz buhaja).

Udział w spotkaniu jest bezpłatny, jednak trzeba się zarejestrować.

LINK DO REJESTRACJI

Czytaj

Gazeta Olsztyńska

Spotkanie brokerskie z ekspertami jest częścią projektu pn. „Centrum Badań Środowiska i Innowacyjnych Technologii Żywności dla Jakości Życia” współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Warmińsko-Mazurskiego na lata 2014-2020.

Read more

Olsztyn Science and Arts Days – Workshop „Giving food packaging a second life”

We are very happy that you were with us on 22 September during the #21 Olsztyn Science and Arts Days. The workshop took place at the University of Warmia and Mazury Library, 12 B Oczapowskiego Street, where we prepared a stand of the EIT InformPack project.

Each participant was able to take part in an interactive game that helped to test how you manage to correctly segregate food packaging materials. Together, we tested how you could decipher the symbols on food packaging. We also encouraged you to share your opinion on how you would like information on the purchase, management and disposal of food packaging to be communicated to you. Your opinion is very valuable to us, as it will help researchers and food producers to develop 'tailor-made’ educational campaigns to support the development of environmental awareness.








Read more

Olsztyńskie Dni Nauki i Sztuki – Warsztaty „Dać opakowaniom po żywności drugie życie”

Cieszymy się, że byliście z nami 22 września podczas #21 Olsztyńskich Dni Nauki i Sztuki. Warsztaty odbyły się w Bibliotece Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego, ul. Oczapowskiego 12 B, gdzie przygotowaliśmy dla Was stanowisko projektu EIT InformPack.

Każdy z uczestników mógł wziąć udziału w interaktywnej grze, która pomogła sprawdzić jak radzicie sobie z prawidłową segregacją materiałów do pakowania żywności. Razem sprawdzaliśmy jak można rozszyfrować symbole umieszczane przez producentów na opakowaniach do żywności. Zachęcaliśmy Was również abyście podzielili się z nami swoją opinią na temat sposobów, w jaki chcielibyście aby informacje na temat zakupu, gospodarowania i utylizacji opakowań po żywności były Wam przekazywane. Wasza opinia jest dla nas bardzo cena, ponieważ pomoże naukowcom i producentom żywności opracować „skrojone na miarę” kampanie edukacyjne wspierające rozwój świadomości proekologicznej.








Read more

21st Olsztyn Science and Art Days – summary

Cosmic food and the secrets of freeze-drying, testing the quality of milk, fermentation as a natural method of food preservation, the pyramid of healthy lifestyle and nutrition, food safety and food storage in the fridge, pro-health antioxidants in popular drinks, tips on handling food packaging with the EIT Food InformPack project – these were the topics we brought to the participants of the 21st Olsztyn Science and Art Days.

– We chose activities that would interest both younger and older schoolchildren. We wanted to show that food research is about the laboratory and food chemistry, but also about a broader context, i.e. food-related phenomena that affect us all – from food storage, through conscious consumer attitudes and drawing attention to the scale of food waste, to handling food packaging – sums up Iwona Kieda, the initiator of the idea of joining this year’s Olsztyn Science and Art Days celebrations and the coordinator on behalf of Inobiotek Ltd.

On 21 and 22 September, scientists welcomed both organised groups and individual visitors who wanted to broaden their knowledge of food or get the youngest members of their families interested in the subject.

















Read more

Olsztyńskie Dni Nauki i Sztuki – relacja

Kosmiczna żywność i tajniki liofilizacji, badanie jakości mleka, fermentacja jako naturalna metoda utrwalania żywności, piramida zdrowego stylu życia i odżywiania, bezpieczeństwo żywności a sposób jej przechowywania w lodówce, prozdrowotne przeciwutleniacze w popularnych napojach, wskazówki dotyczące postępowania z opakowaniami po żywności z projektem EIT Food InformPack – to tematy, które przybliżyliśmy uczestnikom 21. Olsztyńskich Dni Nauki i Sztuki.

– Wybraliśmy aktywności, które zainteresują zarówno młodszych, jak i starszych uczniów. Zależało nam na pokazaniu, że badania nad żywnością to owszem, laboratorium i chemia żywności, ale i szerszy kontekst, czyli zjawiska związane z żywnością, które dotyczą przecież każdego z nas – od przechowywania żywności, przez świadome postawy konsumenckie i zwrócenie uwagi na skalę marnowania żywności, po obchodzenie się z opakowaniami po produktach spożywczych – podsumowuje Iwona Kieda, pomysłodawczyni włączenia się w tegoroczne obchody Olsztyńskich Dni Nauki i Sztuki i koordynatorka z ramienia Inobiotek sp. z o. o., spółki celowej IRZiBŻ PAN.

W dniach 21-22 września naukowcy zapraszali do aktywności zarówno grupy zorganizowane, jak i gości indywidualnych, którzy chcieli poszerzyć swoją wiedzę o żywności lub zainteresować tematem najmłodszych członków swoich rodzin.

















Read more

Invitation

We cordially invite PhD students, scientific supervisors and all Institute’s employees to the Oath of the PhD students of the Interdisciplinary Doctoral School of Agricultural Sciences.

The inauguration of the academic year of will be honoured with the lecture of Dr. Bartosz Fotschki: „Super Raspberries – the hero that supports staying healthy”.

The event will take place October 2, 2023 at 9:00 am in the seminar room of IARFR PAS at Tuwima 10.

Read more

Ślubowanie doktorantów

Szanowni Państwo,

W dniu 2 października 2023 roku o godz. 9:00 w sali seminaryjnej w budynku IRZBŻ PAN przy ul. Tuwima 10 odbędzie się ślubowanie doktorantów Interdyscyplinarnej Szkoły Doktorskiej Nauk Rolniczych.

Inaugurację roku akademickiego uświetni wykład dr hab. Bartosza Fotschki „Super malina – bohater, który wspiera nasze zdrowie”.

Serdecznie zapraszamy Doktorantów, Promotorów, opiekunów naukowych oraz wszystkich pracowników.

Read more

Ketogenic diet and health. Research by Dr. Natalia Drabińska

The increased popularity of the ketogenic diet is not followed by scientific knowledge on the safety of its use, points out Dr Natalia Drabińska from the Institute of Animal Reproduction and Food Research of the Polish Academy of Sciences in Olsztyn, who studies the effects of the ketogenic diet on metabolism, inflammation, selected nutritional parameters and oxidative stress in overweight and obese women.

The ketogenic diet is a high fat, low carbohydrate diet that involves putting the body into a state of ketosis. – It is quite a demanding diet, but one that gives quick results and allows you to lose unwanted kilograms in a short period of time. This is why it has become so popular in recent years – emphasises Dr Natalia Drabińska from the Department of Chemistry and Biodynamics of Food at the IAR&FR PAS in Olsztyn.

However, this does not mean that the ketogenic diet is scientifically well understood; there is still a lot of information published on the internet about the effects of this diet on the human body that is not supported by scientific research. – Although the available scientific literature indicates that the use of the ketogenic diet may be beneficial in reducing body weight, comprehensive studies guaranteeing the safety of its use are not available – she adds.

Seeking to fill this gap, the researcher, as part of an NCN-funded project, is investigating how the ketogenic diet affects metabolism, inflammation, selected nutritional parameters and oxidative stress in overweight and obese women.

The first correlation studied is the effect of the ketogenic diet on metabolism, i.e. the total biochemical processes in the body that process the energy of nutrients from food.

The next step will be to investigate the effect of the ketogenic diet on inflammation – whether and how it can reduce it.

In the effects of the ketogenic diet on selected nutritional parameters, the researcher will examine the levels of fat-soluble vitamins, namely vitamins A, D, E and K; determine the amino acid profile and the fatty acid profile.

The effect of the ketogenic diet on oxidative stress, on the other hand, will be determined by the level of antioxidant activity – what from the diet increases it and how the body responds to it; the level of enzymes involved in neutralising free radicals; and the level of lipid and nucleic acid peroxidation products. – My previous animal research showed that the ketogenic diet, even in a fairly extreme form, did not induce oxidative stress, and in fact lowered it – says the researcher.

– We have now carried out most of the research and have begun to analyse the results. Thanks to them, we will be able to answer questions asked by many people struggling with obesity and overweight, wondering whether the ketogenic diet is a safe and effective way to lose extra kilograms – emphasises Natalia Drabińska.

The cohort included 80 women (72 completed) – healthy, slightly overweight (with a BMI of 25.5-35), with an average age of 35-40 years; they were volunteers from Olsztyn and the surrounding area. For 8 weeks, women received daily balanced meals, provided by a diet catering service, and attended regular check-ups. – All the ladies are satisfied with the results of this diet, as they have shed a total of 380 kg! – indicated the researcher, who also went on a diet.

THE KETOGENIC DIET – WHAT YOU SHOULD KNOW?

The ketogenic diet involves balancing meals in such way that the main part of the calories comes from fats and the consumption of carbohydrates is maximally limited. Interestingly, the ketogenic diet was originally used to treat patients with drug-resistant epilepsy.

After four to six weeks of adaptation to such a diet, a state of ketosis occurs in the body, i.e. the body 'switches’ so that it derives energy from ketone bodies (i.e. fat accumulated in the tissues) and not – as before – from sugars (glucose).

– Before this happens, however, you need patience and determination, because the ketogenic diet can make you feel worse in the first few weeks. This is because when your body runs out of glucose and is not yet able to use ketone bodies, you will lose strength and may experience flu-like symptoms. This is when it is especially important to remember to drink plenty of water and to keep an eye on electrolyte levels. As a start, I also recommend supplementation with MCT oil – this is an oil containing medium chain acids that go directly to the liver (without passing through the pancreas) and are converted into ketone bodies there, says the researcher.

The scientist reminds us that in following any diet, it is important to proceed with caution and awareness. – In some situations, it is necessary to consult a doctor, as a high-fat diet should not be followed by people with kidney or liver problems, for example. We must remember that it is a diet based mainly on fat, which is metabolised by the liver. Therefore, loading it with a high-fat diet in people who are ill can be dangerous to their health. It is therefore worth doing a liver panel (ALT, AST, GGTP) before starting the diet, as well as checking kidney parameters such as uric acid, the level of which increases especially at the beginning of a ketogenic diet – she points out.

The ketogenic diet is an elimination diet, so it is important to ensure that it is varied and balanced. – The ketogenic diet is not about meat dripping with fat, but, above all, about healthy fat from, for example, eggs, avocados, nuts, olive oil or selected fruit and vegetables,” emphasises Natalia Drabińska.

As the researcher points out, according to current scientific knowledge, there are no contraindications to prolonged/longed use of the ketogenic diet.

Dr Natalia Drabińska’s research is being conducted as part of a project entitled 'KETO-MINOX: Effects of an isocaloric, reducing ketogenic diet on metabolism, inflammation, selected nutritional parameters and oxidative stress in overweight and obese women’, funded by the National Science Centre (NCN). The project will last until 2025.

Read more