Projekt dr Anny Michalskiej (Horszwald) z Zespołu Chemii i Biodynamiki Żywności Instytutu PAN w Olsztynie pt. „Identyfikacja kluczowych parametrów wybranych sposobów suszenia wpływających na termolabilność i interakcje związków bioaktywnych w proszkach owocowych” uzyskał finansowanie Narodowego Centrum Nauki w ramach konkursu FUGA 3 – staże krajowe po uzyskaniu stopnia naukowego doktora. (więcej…)
