Metabolomika jest stosunkowo młodą i prężnie rozwijającą się dziedziną nauki, która pozwala badaczom śledzić, jaki wpływ na zdrowie człowieka ma na przykład jego dieta, umożliwiając jednoczesne analizowanie całej gamy związków obecnych w surowcu i produkcie spożywczym, a po spożyciu również ich metabolitów w płynach biologicznych organizmu. Narzędzie to w swoich badaniach stosuje mgr Tomasz Sawicki, doktorant w Zespole Chemii i Biodynamiki Żywności, który realizuje projekt „Określenie możliwości wchłaniania betalainburaka ćwikłowego z żołądka w modelu in vivo” finansowany przez Narodowe Centrum Nauki.
Alergia a odchudzanie
Regularne spożywanie wody, ograniczenie soli, unikanie restrykcyjnych diet i parafarmaceutyków wspomagających odchudzanie to wskazówki jakimi powinni się kierować alergicy, którzy chcą zrzucić zbędne kilogramy – radzi olsztyńska naukowiec.
Doktorantka z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie mgr Anna Szyc-Ogrodowczyk wskazuje, że sezon wakacyjny zawsze jest dobrym momentem na zrzucenie zbędnych kilogramów. (więcej…)
Kwiatkowska Joanna, mgr
Zespół Fizjologii i Toksykologii
Komunikat
Rada Samorządu Doktorantów Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności w Olsztynie serdecznie zachęca do odwiedzania stron internetowych dotyczących bieżących spraw doktorantów.
Szczególnie zachęcamy do zapoznania się z informacjami dotyczącymi regulaminów, aktów prawnych, rozporządzeń i inicjatyw Samorządu Doktorantów PAN oraz dokumentów, projektów i wydarzeń Krajowej Reprezentacji Doktorantów.
Samorząd Doktorantów Polskiej Akademii Nauk
Wariacje z nauką
Popularyzatorzy nauki z Instytutu PAN nie zwalniają tempa i niespełna miesiąc po zakończeniu pierwszej edycji Europejskiej Nocy Naukowców poprowadzili interaktywne pokazy dla odwiedzających Ełcki Park Naukowo-Technologiczny podczas dwudniowych „Wariacji z nauką” (17-18.10.2014).
Uczniowie ełckich szkół i mieszkańcy Ełku mogli wziąć udział w szeregu eksperymentów i warsztatów, które miały na celu pokazanie im, że nauka może być ciekawa i niezwykle ważna w naszym codziennym życiu. (więcej…)
Poranna Akademia Nauk odc.18
We wczorajszej (23.05) audycji Porannej Akademii Nauk zajmowaliśmy się tematem owoców, które łączą przyjemne z pożytecznym. Truskawki, bo o nich mowa, zawierają nie tylko wiele biologicznie aktywnych składników, ale są też bogatszym źródłem witaminy C niż cytryny lub inne owoce cytrusowe, o czym niewielu z nas wie.
Zapraszamy do wysłuchania audycji z dr Julią Jarosławską z Zespołu Biologicznych Funkcji Żywności.
23052013-Poranna-Akademia-Nauk.mp3
Nabór ekspertów do udziału w pracach Komisji Stypendialnej projektu DrINNO 3
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN
Zaprasza pracowników naukowych do udziału w pracach Komisji Stypendialnej w ramach realizacji projektu „DrINNO 3. Stypendia doktoranckie”.
O wpis na listę Ekspertów może ubiegać się osoba, która spełnia niżej wymienione warunki:
- posiada minimum stopień naukowy doktora habilitowanego z dziedziny nauki, w ramach której realizowana jest praca badawcza zgłoszona przez Wnioskodawcę we wniosku o przyznanie stypendium;
- posiada wiedzę niezbędną do oceny merytorycznej wniosków o przyznanie stypendium w ramach projektu „DrINNO 3. Stypendia doktoranckie”;
- posiada wiedzę w zakresie Regionalnej Strategii Innowacji województwa warmińsko-mazurskiego. (więcej…)
Wydawnictwo Elsevier wyróżnia
Wydawnictwo Elsevier kolejny raz przyznało prof. Ryszardowi Amarowiczowi tytuł „Outstanding reviewer”. Tym razem wyróżnienie odnosi się do pracy recenzenckiej dla czasopisma LWT – Food Science and Technology (IF= 2,416).
Gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów.
 |
 |
