Obrona pracy doktorskiej mgr Anny Szyc
DYREKTOR i RADA NAUKOWA Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie mają zaszczyt zaprosić na publiczną obronę rozprawy doktorskiej na stopień doktora nauk rolniczych w dyscyplinie technologia żywności i żywienia:
Mgr Anny Szyc
pt. „Opracowanie i charakterystyka fermentowanego produktu mlecznego przeznaczonego dla pacjentów z alergią pokarmową”.
Obrona odbędzie się w dniu 30 listopada 2015 r. o godz. 1200 (sala konferencyjna przy ul. Tuwima 10)
Promotor:
- Dr hab. Barbara Wróblewska, prof. nadzw., Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie;
Recenzenci:
- Prof. dr hab. n. med. Bożena Cukrowska, Instytut „Pomnik- Centrum Zdrowia Dziecka” w Warszawie,
- Dr hab. inż. Joanna Leszczyńska, Politechnika Łódzka.
Z pracą doktorską i recenzjami można zapoznać się w sali seminaryjnej IRZiBŻ PAN w Olsztynie, przy ul. Tuwima 10.
Zastępca Przewodniczącego Rady Naukowej
Prof. dr hab. Ryszard Amarowicz
Porozmawiamy o … żywności przetworzonej
Gościem dzisiejszego programu „Porozmawiajmy o…” Radia Olsztyn będzie prof. Zenon Zduńczyk. Tematem audycji będą m.in przemysłowe hodowle zwierząt oraz ostatnie doniesienia Światowej Organizacji Zdrowia, która uznała przetworzone mięso za jeden z najbardziej rakotwórczych czynników, równie szkodliwych, co palenie papierosów i azbest.
Zapraszamy na antenę RO od godz. 16:15.
Testy na ptasią grypę
Naukowcy z IRZiBŻ PAN w Olsztynie pracują nad testami, które w przyszłości mają pomagać w szybkim wykrywaniu wirusa ptasiej grypy.
KNOW: Nabór wniosków na projekty promotorskie
Centralne Biuro Krajowego Naukowego Ośrodka Wiodącego (KNOW) – Konsorcjum Naukowego „Zdrowe Zwierzę – Bezpieczna Żywność” w dniu 15 lipca 2015 r., w ramach obszaru „Rozwój Młodej Kadry Naukowej” ogłasza:
-
Konkurs na projekty promotorskie
Regulamin konkursu, zakres danych wymaganych we wnioskach oraz kryteria oceny wniosków można pobrać poniżej:
Drabińska Natalia, mgr
Zespół Chemii i Biodynamiki Żywności
Prozdrowotne właściwości wytłoków z malin
Wytłoki z malin zawierające potencjalnie prozdrowotne związki trafiają obecnie na kompost, a mogłyby być suplementem diety. Olsztyńscy naukowcy badają właściwości wytłoków z malin, tak, by w pełni można było wykorzystać ich prozdrowotny potencjał.
Badania nad prozdrowotnymi właściwościami wytłoków z malin prowadzi doktorant Bartosz Fotschki z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie. (więcej…)
Gospodarstwo Rybackie ACIPOL
W dniach 18-19 lutego 2015 roku odbył się wyjazd do Gospodarstwa Rybackiego ACIPOL. Został on zrealizowany w ramach projektu „Pneumatyczna metoda pozyskiwania ikry – możliwości aplikacyjne oraz wpływ na parametry jakościowe i ilościowe gamet oraz dobrostan tarlaków”. Uczestnikami byli Michał Blitek i Bartłomiej Dryl. Wyjazd miał na celu doskonalenie pozyskiwania ikry ryb jesiotrowatych metodą pneumatycznego tarła oraz pobór prób nasienia do badań nad krótkoterminowym jego przechowywaniem. (więcej…)
