pt. „Synteza i działanie kwasu lizofosfatydowego w ciałku żółtym krowy- badania in vitro”.
Obrona odbędzie się w dniu 24 czerwca 2016 r. o godz. 900 (sala konferencyjna przy ul. Tuwima 10) (więcej…)
pt. „Uwalnianie wybranych substancji bioaktywnych z nośników skrobiowych poddanych działaniu wysokiego ciśnienia hydrostatycznego”.
Obrona odbędzie się w dniu 30 czerwca 2016 r. o godz. 1000 (sala konferencyjna przy ul. Tuwima 10)
Promotor:
Recenzenci:
Z pracą doktorską i recenzjami można zapoznać się w sali seminaryjnej IRZiBŻ PAN w Olsztynie, przy ul. Tuwima 10.
Przewodniczący Rady Naukowej
Prof. dr hab. Tomasz Janowski
Jak przygotować produkt bezglutenowy aby był smaczny, atrakcyjny i bezpieczny dla konsumenta? Jakie są współczesne trendy w produkcji i przetwórstwie owsa oraz gryki? Jak wykorzystać grykę i owies do produkcji innowacyjnych produktów bezglutenowych? Nad czym obecnie pracują naukowcy przygotowujący nowatorskie produkty bezglutenowe? Jakie potrzeby powinny zostać jeszcze rozwiązane? O tym wszystkim będziemy rozmawiać na Warsztatach zorganizowanych 29 czerwca w Warszawie w ramach europejskiego projektu TRAFOON.
MIEJSCE: Novotel Warszawa Airport, ul.: 1 Sierpnia 1, Warszawa; TERMIN: 29/06/2016, początek godzina 10.00;
OPŁATA: Warsztaty są bezpłatne, ze względu na ograniczoną liczbę miejsc wymagana jest rejestracja.
Przetwórstwo gryki, owsa oraz produkcja wyrobów bezglutenowych będzie głównym tematem omawianym na spotkaniu producentów, przetwórców, handlowców, naukowców oraz przedstawicieli organizacji pozarządowych (zrzeszających np. konsumentów). Spotkanie to jest częścią cyklu organizowanego w całej Europie w ramach projektu TRAFOON dla wsparcia innowacji w obszarze tradycyjnych i lokalnych łańcuchów produkcji żywności.
Projekt TRAFOON ma na celu poprawę transferu aktualnej wiedzy obecnej w laboratoriach badawczych, współczesnych trendów do małych i średnich przedsiębiorstw (MŚP) w celu wzmocnienia ich pozycji rynkowej. Ciągle zwiększona presja na producentów i oczekiwania zagrażają wielu tradycyjnym wyrobom oraz technikom przetwarzania, które jeszcze dziś są dostępne. Realizacja projektu ma na celu zapobiec temu zjawisku poprzez wsparcie producentów i przetwórców z wykorzystaniem specjalistów branży badań i rozwoju, pokazanie dobrych praktyk oraz potencjalnych innowacji.
Warsztaty zatytułowane „Od tradycji do innowacji – gryka, owies i produkty bezglutenowe – strategie dla małych i średnich przedsiębiorstw w zakresie produkcji, przetwórstwa i obrotu” przeznaczone są dla specjalistów branży żywności bezglutenowej oraz producentów i przetwórców gryki oraz owsa. Odbędą się one 29 czerwca 2016 roku w Warszawie w hotelu Novotel Warszawa Airport. W ramach prelekcji wygłoszonych przez wybitnych specjalistów, praktyków oraz naukowców na co dzień współpracujących z przemysłem poruszane będą m.in. następujące zagadnienia:
Na zakończenie warsztatów przewidziana jest dyskusja prelegentów i uczestników.
Udział w warsztatach jest całkowicie bezpłatny a uczestnikom spotkania zapewniamy kawę, herbatę, drobne przekąski oraz lunch, wymagana jest jedynie rejestracja poprzez stronę internetową. Przewidujemy tłumaczenie wystąpień z języka angielskiego na polski.
Miło nam poinformować, iż prof. dr hab. Jan Kotwica został powołany w skład Rady Fundacji na rzecz Nauki Polskiej. Prof. Kotwica będzie sprawował tę funkcję od 1 września 2016 r. do 31 września 2020r.
Fundacja Nauki Polskiej jest największym w Polsce pozabudżetowym źródłem finansowania nauki. Powstała w 1991 roku i od początku swojego istnienia wspiera nagrodami i stypendiami wybitnych naukowców i zespoły badawcze. Przyznaje subwencje na przedsięwzięcia inwestycyjne, które służą nauce w Polsce. Swoje cele realizuje także poprzez działania na rzecz transferu osiągnięć naukowych do praktyki gospodarczej.
Panu Profesorowi składamy serdeczne gratulacje.
Przyznasz, że proces uczenia się jest żmudny i trudny, ale daje efekt w postaci dobrej oceny i satysfakcję z nabytej wiedzy. Czy nauka to praca indywidualna czy zespołowa, czy związana jest z rywalizacją? Czy ostateczny efekt w postaci wynalazku to praca w jednej dziedzinie, czy może powiązanie wiedzy i doświadczenia z kilku obszarów nauki? Czasem zdobyte podstawy wiedzy rozwijamy, pogłębiamy i ostatecznie stają się one życiową pasją. Czasem wielkie odkrycia są po części dziełem przypadku. (więcej…)
7 maja 2016 r., pod hasłem ZDROWIE, na Stadionie Narodowym odbył się jubileuszowy 20. Piknik Naukowy Polskiego Radia i Centrum Nauki Kopernik. Tegoroczna impreza zgromadziła rekordową liczbę gości, którzy mogli podziwiać pokazy przygotowane przez ponad 200 wystawców z kraju i zagranicy.
Instytut PAN w Olsztynie przygotował 5 pokazów: Pierwszy z nich, „Gluten od kulis” wyjaśnił uczestnikom Pikniku czym jest gluten oraz kto i dlaczego musi się go wystrzegać. Prezentacja „Zdrowie układu rozrodczego” była okazją do poznania czynników wywołujących schorzenia żeńskiego układu rozrodczego. Pokaz „Nieproszeni goście naszego organizmu” stanowił możliwość zdobycia wiedzy na temat zagrożeń, które dla ludzi i zwierząt niosą kleszcze. Z kolei podczas pokazu „Myj ręce i chroń zdrowie” można było zobaczyć jak szybko zarazki przenoszą się z ręki na rękę, a przy okazji dowiedzieć się jak skutecznie myć ręce. „Zdrów jak ryba – tak ale…w chorym środowisku zdrowa ryba nie pływa…” to już laboratorium mobilne, w którym pokazywaliśmy wpływ zakwaszenia środowiska wodnego na zdrowie ryb.
HEALTH – this is the title of the anniversary 20th Science Picnic of the Polish Radio and Copernicus Science Centre, which took place in Warsaw on May 7th, 2016. The event was visited by a record number of people who could enjoy research celebration events prepared by over 200 institutions from Poland and abroad.
Institute PAS in Olsztyn organized 5 edutaining science shows. ”Inside gluten” workshops explained the causes of the coeliac disease, while “Healthy reproductive tract” pointed to the factors contributing to the disorders of a female reproductive tract. ”Uninvited guests of our body” science show allowed the guests to learn about the dangers carried by ticks. What is more, researchers from the Laboratory of Microbiology presented germs transferred from hand do hand and instructed the youngest how to wash hands properly. In addition, we offered all the participants of the Picnic an occasion to visit a mobile laboratory for conservation of biodiversity in order to see the effects of acidification of the aquatic environment on the health of the fish.
Ms. Cristiane Andreia Erdmann has joined the research groups of the Bioelectroanalytics Department and Laboratory of Bioelectroanalysis for Sandwich PhD period of 12 months within the “Science without Borders” framework supported by the government of Brazil.
Ms. Cristiane Andreia Erdmann works at the Universidade Estadual de Ponta Grossa – UEPG Setor de Ciências Exatas e da Terra Departamento de Química under the scientific supervision of Prof. Dr. Karen Wohnrath. Her joint project will concern the development of new electrochemical biosensors destined for the diagnosis of selected diseases.
Postdoc position is available in NCN founded project (OPUS) to study cell-to-cell communication based on the autocrine, juxtacrine and paracrine actions of miRNAs in early stages of pregnancy
Full time, fixed term for maximum 32 months
Month salary range: 3400.00 – 3750.00 PLN (tax not included)
Expected start date: January 2016
Institute of Animal Reproduction and Food Research of the Polish Academy of Sciences (IARFR PAS) in Olsztyn (https://www.pan.olsztyn.pl/en/) is awarded the highest in Poland A+ category, being recognized as the best in agricultural sciences with strong position in life sciences, with 130 science staff carrying out basic and applied research. Very well equipped facilities in a workplace of a young and emerging research group are available at the IARFR PAS.
Post doc position in the project „Autocrine, juxtacrine and paracrine actions of miRNAs in early stages of pregnancy in pigs” (PI: Dr. Monika M. Kaczmarek) – it is strictly research type position; any teaching duties are planned, except assistance in the assessment of M.Sc. student knowledge and supervision of M.Sc. student projects if required.
Preparation of the uterus (obtaining receptive state), synchronized with the development of the embryo, is necessary to establish proper communication of the embryo and the mother during early pregnancy in mammals. Research conducted so far has not allowed elucidating a definitive role of molecules involved in the dialogue embryo-mother during pregnancy. Despite numerous studies, a key step in the process of breeding – embryo implantation in the lining of the uterus (endometrium) remains one of the least understood biological processes. It has been proposed that receptivity of endometrium could be altered by non-transcriptional, non-translational mechanisms including exchange of signaling and adhesion molecules from endosomal compartments that might include shedding of microvesicles and exosomes. It is worth mentioning that exosomes additionally to lipids and proteins contain mRNA and miRNA, the later seems to be important modulators of cell-to-cell communication.
The aim of this project is to elaborate effective method to isolate miRNAs and assess their content in the uterine exosomes/microvesicles form pregnant animals as well as profile miRNAs that can participate in the embryo-maternal communication at early stages of pregnancy. Next research tasks are focused on in vitro investigation of auto-/juxta-/paracrine functions of selected miRNAs in endometrial as well as trophoblast cells.
Potential candidates are strongly encouraged to make informal contact with Dr. Monika M. Kaczmarek (m.kaczmarek@pan.olsztyn.pl) before application.
Closing date for applications: December 31, 2015 (The institute reserves the right to extend the deadline for submission in the absence of candidates meeting above mentioned criteria)
Interviews will be held on: January 2016
Applicants should provide the following documents:
Applications in English or in Polish should be sent to:
Joanna Papurzynska ( j.papurzynska@pan.olsztyn.pl)
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN,
ul. Tuwima 10
10-747 Olsztyn
Note: NCN – postdoc miRNA
W ramach realizacji projektu TRAFOON – Sieć Żywności Tradycyjnej dla zwiększenia transferu wiedzy na rzecz innowacji nasz Instytut organizuje warsztaty dla dla specjalistów branży żywności tradycyjnej w tym producentów (np. plantatorów) i przetwórców owoców. Warsztaty odbędą się 18 czerwca 2015 roku w Olsztynie w siedzibie Instytut w godzinach 9:30-17:00.
W ramach prelekcji wygłoszonych przez specjalistów poruszane będą następujące tematy:
Na zakończenie warsztatów przewidziana jest dyskusja prelegentów i uczestników.
| 09:00–09:30 | Rejestracja i powitalna kawa |
| 09:30–09:45 | Powitanie gości |
| 09:45–10:05 | Prezentacja projektu TRAFOON; Ryszard Amarowicz, Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN, Olsztyn |
| 10:05–10:50 | Systemy jakości żywności regionalnej i tradycyjnej w Polsce i w Europie, Maciej Oziembłowski Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wrocław |
| 10:50–11:00 | Prezentacja wyników analizy potrzeb i potencjalnych innowacji podsieci owoce projektu TRAFOON, Tomasz Jeliński, Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN, Olsztyn |
| 11:00–11:20 | Przerwa kawowa |
| 11:20–12:10 | Standardy jakościowe dla owoców – wymagania i rzeczywistość rynkowa, Lech Michalczuk, Instytut Sadownictwa, Skierniewice |
| 12:10–13:00 | Innowacyjne technologie przechowywania owoców, Krzysztof Rutkowski, Instytut Sadownictwa, Skierniewice |
| 13:00–13:45 | Zagrożenia mikrobiologiczne w przetwórstwie owocowym, Anna Zadernowska, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn |
| 13:45–14:30 | Obiad |
| 14:30–15:15 | Prozdrowotny potencjał soków owocowych, Anna Majkowska, Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN, Olsztyn |
| 15:15–16:15 | Eko-marketing – produkty tradycyjne, regionalne i lokalne, Anna Kołodziej, Dobry Targ / Blurp, Łodź |
| 16:15–16:30 | Przerwa kawowa |
| 16:30–17:30 | Dyskusja z uczestnikami Warsztatów (moderator Ryszard Amarowicz) |
| 17:30 | Zakończenie Warsztatów |
