Prof. Barbara Gawrońska-Kozak była gościem Izabeli Malewskiej i Maćka Świniarskiego w audycji „Bliższe spotkania” Polskiego Radia Olsztyn.
Posłuchaj
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN dołączył do PACTT
Biuro Wspierania Badań Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN dołączyło do Porozumienia Akademickich Centrum Transferu Technologii (PACTT). (więcej…)
Obrona pracy doktorskiej mgr Krzysztofa Witka
DYREKTOR i RADA NAUKOWA Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie mają zaszczyt zaprosić na publiczną obronę rozprawy doktorskiej na stopień doktora nauk rolniczych w dyscyplinie zootechnika:
Mgr Krzysztofa Witka
Światowy Dzień Mózgu
W Zespole Chemii i Biodynamiki Żywności IRZiBŻ prowadzone są badania mające na celu sprawdzenie czy związki biologicznie aktywne obecne m.in. w owocach, warzywach i produktach zbożowych, mogą mieć wpływ na ograniczenie rozwoju chorób neurodegeneracyjnych, np. Alzheimera czy Parkinsona. (więcej…)
Obrona pracy doktorskiej mgr inż. Przemysława Zduńczyka
DYREKTOR i RADA NAUKOWA Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie mają zaszczyt zaprosić na publiczną obronę rozprawy doktorskiej na stopień doktora nauk rolniczych w dyscyplinie żywności i żywienia:
Mgr inż. Przemysława Zduńczyka
Bezpieczeństwo żywności
Dr hab. Małgorzata Wronkowska i dr Joanna Fotschki były gośćmi programu „Wstaje nowy dzień” w TVP3 Olsztyn. (więcej…)
ANNUAL FOOD AGENDA, inspiring consumers to take real food choices
An european consumer-centric initiative to encourage society to think about the food they eat and inspiring new generations raise consumers´ understanding to make informed food choices with added value to the consumer and the food system. (więcej…)
Jem, bo ufam
Za nami 1. edycja warsztatów EIT Food „Jem, bo ufam!” Wspólnie z uczniami z olsztyńskich szkół badaliśmy naszą ulubioną żywność w laboratoriach analizy sensorycznej i mikrobiologii, sprawdzaliśmy czym są przeciwutleniacze i gdzie możemy je znaleźć, a także dociekaliśmy o co tak naprawdę chodzi z tym glutenem. A na „deser” każdy miał okazję samodzielnie zbudować aktualną piramidę zdrowego żywienia i aktywności fizycznej. (więcej…)
Jem, bo ufam – warsztaty nt. bezpieczeństwa żywności dla dzieci
Europa mierzy się z kryzysem zaufania konsumentów do żywności. Tylko w samej Polsce niepewność co do spożywanego na co dzień jedzenia wyraziło aż 65% badanych! (Badanie Kantera Food 360, 2018). Cierpi z tego powodu nie tylko cały sektor rolno-spożywczy, ale przede wszystkim zdrowie konsumentów, którzy często przez brak wiedzy rezygnują z pewnych grup produktów i tym samym pozbawiają swój organizm zbilansowanej diety. (więcej…)
O równości szans
Prof. Barbara Gawrońska-Kozak i dr Bartosz Fotschki byli gośćmi programu TVP3 Olsztyn „Wstaje nowy dzień”, w którym rozmawiali o ścieżkach kariery kobiet i mężczyzn w nauce i ich uwarunkowaniach.
OGLĄDAJ (od 39:50)
