We take patronage over a class at I LO in Olsztyn

Starting in September, students of the biology-chemistry class at the Adam Mickiewicz 1st High School in Olsztyn will be expanding their knowledge under the guidance of scientists from the Institute of Animal Reproduction and Food Research of the Polish Academy of Sciences in Olsztyn, as part of a newly established patronage class. On Tuesday, May 20, the directors of both institutions – Prof. Monika M. Kaczmarek and Mr. Wojciech Boryszewski – officially signed the cooperation agreement.

This is the first high school class under the patronage of our Institute. Through this collaboration, students will participate in additional educational activities, workshops, lectures, and meetings with scientists. The Institute will open its laboratories to the students, provide access to educational platforms, and organize study visits.

As emphasized by Prof. Monika M. Kaczmarek, Director of the Institute, our goal is to promote science and inspire young people to explore and pursue their own passions. We aim to spark scientific curiosity in them – the beginning of every journey toward understanding the world. By showing the behind-the-scenes of our research, we want to encourage students to ask questions and seek answers – even the most difficult ones. Among them may be future scientists – or perhaps simply conscious, responsible citizens who understand how to collaborate with the scientific community.

School Principal Wojciech Boryszewski highlighted the many benefits this cooperation will bring to the school. Students in the biology-chemistry class will be able to expand their school-acquired knowledge through practical activities under the supervision of experts, in modern, well-equipped laboratories. The planned initiatives will be an exciting complement to traditional school education and will support students in better mastering the curriculum. Moreover, students will gain insight into the realities of scientific work, which may help them in choosing their future career paths.

Importantly, the Institute’s researchers will also support teachers in enriching the biology and chemistry curriculum with up-to-date research topics and modern teaching methods.

The aim of the patronage is to support students in developing their interests and deepening their knowledge in the natural sciences, while also helping them make informed decisions about their educational and professional futures.

The Institute of Animal Reproduction and Food Research of the Polish Academy of Sciences in Olsztyn is a leading scientific institution in Poland, holding the highest scientific category – A+. Our research focuses on the essence of life – food, animal and human reproduction, and health.

The Adam Mickiewicz 1st High School in Olsztyn is a renowned secondary school, known for its high academic standards, numerous student achievements in subject competitions, and rich educational tradition. This year, the school celebrates its 80th anniversary.

Read more

Obejmujemy patronatem klasę w I LO w Olsztynie

Już od września uczniowie klasy biologiczno-chemicznej I Liceum Ogólnokształcącego im. Adama Mickiewicza w Olsztynie będą rozwijali swoją wiedzę pod okiem naukowców z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie w ramach klasy patronackiej. We wtorek, 20 maja, dyrektorzy obu instytucji – prof. Monika M. Kaczmarek i Wojciech Boryszewski – podpisali porozumienie w tej sprawie.

To pierwsza klasa, której patronuje Instytut. W ramach współpracy uczniowie będą mogli brać udział w zajęciach dodatkowych, warsztatach, wykładach i spotkaniach z naukowcami. Instytut zaprosi młodzież do swoich laboratoriów, udostępni platformy edukacyjne i zorganizuje wizyty studyjne.

Jak mówiła dyrektor Instytutu prof. Monika M. Kaczmarek, naszym celem jest promocja nauki oraz inspirowanie młodzieży do poszukiwania i odkrywania własnych pasji. Chcemy zaszczepić w nich naukową ciekawość, która jest początkiem każdej podróży ku zrozumieniu świata. Pokazując kulisy naszej pracy, pragniemy zainspirować młodzież do zadawania pytań i szukania odpowiedzi – nawet tych najtrudniejszych. Być może wśród tych uczniów są przyszli naukowcy. A może po prostu świadomi, odpowiedzialni obywatele, którzy będą potrafili mądrze współpracować z naukowcami.

Z kolei dyrektor szkoły Wojciech Boryszewski podkreślił, że współpraca z Instytutem przyniesie wiele korzyści dla szkoły. Uczniowie klasy biologiczno-chemicznej będą mogli poszerzać wiedzę zdobytą w szkole poprzez udział w zajęciach praktycznych pod okiem ekspertów, w nowoczesnych i świetnie wyposażonych laboratoriach. Planowane działania będą ciekawym uzupełnieniem tradycyjnej nauki w szkole i pomogą uczniom lepiej opanować podstawę programową. Ponadto, uczniowie będą mogli od zaplecza poznać specyfikę pracy naukowca, co może okazać się przydatne w wyborze przyszłego zawodu.  

Co istotne, naukowcy z Instytutu będą także wspierać nauczycieli w rozbudowywaniu programu nauczania biologii i chemii o aktualne zagadnienia badawcze i nowoczesne metody pracy.

Patronat ma na celu wspieranie uczniów w rozwijaniu ich zainteresowań i pogłębianiu wiedzy z zakresu nauk przyrodniczych, a także ułatwienie im wyboru przyszłej ścieżki edukacyjnej.

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie jest wiodącą w Polsce jednostką naukową, posiadającą najwyższą kategorię naukową A+. Badania tu prowadzone koncentrują się wokół życia – żywności, rozrodu zwierząt i ludzi oraz zdrowia.

I Liceum Ogólnokształcące im. Adama Mickiewicza w Olsztynie jest renomowaną szkołą średnią – znaną z wysokiego poziomu nauczania, licznych sukcesów uczniów w olimpiadach przedmiotowych oraz bogatej tradycji edukacyjnej. W tym roku obchodzi jubileusz 80-lecia.

Read more

Job Advertisement – Maternity Leave Cover (Specialist or Senior Specialist)

The Institute of Animal Reproduction and Food Research, Polish Academy of Sciences in Olsztyn, is seeking a Specialist or Senior Specialist (maternity/parental leave cover) to join the Programming of Fertility and Developmental Team. The successful candidate will act, supporting both research activities and day-to-day lab operations.

Key Responsibilities:

  • actively participate in ongoing research projects,
  • coordinate and perform animal experiments in collaboration with the animal facility staff,
  • conduct laboratory analyses, including DNA, RNA, and protein isolation and quantification, microscopy, hormone and cytokine assays,
  • oversee laboratory logistics: inventory management, ordering supplies, liaising with administration.

Role in the Research Team:

The successful candidate will provide key technical and organizational support for the team, including implementation of designated experimental stages and coordination of selected research tasks. The position requires close cooperation with other researchers and maintaining smooth laboratory operations.

Required Qualifications and Experience:

  • university degree (MSc or PhD) in life sciences (e.g., biology, biotechnology, or related field),
  • hands-on experience in at least one of the following: molecular biology, animal reproduction, neurobiology, in vitro cell cultures, in vivo experiments with rodents,
  • excellent English proficiency (reading scientific literature, communication, documentation),
  • ability to document and report research results clearly,
  • strong organizational skills, responsibility, independence,
  • team spirit and excellent interpersonal skills.

What We Offer:

  • employment at a leading research institute of the Polish Academy of Sciences,
  • opportunity for professional development in the fields of fertility, development, and epigenetics,
  • a supportive, collaborative, and friendly working environment,
  • access to modern laboratory infrastructure,
  • optional involvement in scientific publications or project writing (depending on experience).

Terms of Employment:

  • full-time employment (fixed-term – maternity/parental leave cover),
  • salary: depending on experience and qualifications,
  • expected start date: June–July 2025.

Required Application Documents:

  • cover letter,
  • curriculum vitae (CV),
  • copy of academic diploma (MSc or PhD),
  • references (if available),
  • any other documents relevant to the application.

Deadline and place for submitting documents:

Documents application you should to be submitted by 20 June 2025 at the latest address e-mail: m.cieslik@pan.olsztyn.pl (in the title: specialist/senior specialist).

After making analysis submitted applications, we will contact you with the chosen ones candidates the purpose to carry out further stages process recruitment.

Please include the following in your CV: clause consent on processing By us data personal data in the process recruitment:

„I express consent on processing my data personal contained in the documents application By Institute Reproduction Animals and Research Food PAN in Olsztyn with headquarters at 10-683 Olsztyn, ul. Trylińskiego 18, for the purpose of implementation process recruitment”.

Administrator data personal processed within the framework of process recruitment is the Institute Reproduction Animals and Research Food PAN in Olsztyn, with headquarters at 10-683 Olsztyn, ul. Trylińskiego 18, tel. 89 523 46 86, e-mail: institute@pan.olsztyn.pl.

Contact with inspector protection data personal data is available at: iodo@pan.olsztyn.pl.

Given data personal processed they will be in order implementation present process recruitment and stored until​ his endings on the basis of expressed consent (pursuant to Article 6 paragraph 1 letter a of the GDPR).

The person whose data they concern is entitled to the right to withdraw consent at any time moment without influence on legality​​ processing, which was done on the basis of consent Before her revocation.

The person you data they concern is entitled to law access to your data personal data, request their rectification or removal. Submission tasks removal data is equivalent to resigning from participating in the process this recruitment. In addition is entitled to her the right to demand limitations processing in cases specified in Article 18 of the GDPR.

The person whose data they concern, they are entitled to the right to bring complaints to the president Office Protection Data Personal on illegal​​ processing her data personal data. This body will be appropriate for consideration complaints about that​​ law Bringing Complaints refers to only legal compliance​ processing data personal, no refers to and course recruitment.

Data shared NO they will be were subject to profiling or sharing entities Whether to the countries third. Recipients data they can to be institutions authorized by virtue of laws.

Pass data contained in the documents recruitment it is not obligatory, but it is a condition necessary to participate in the process recruitment.

Read more

Ogłoszenie o pracę – zastępstwo (specjalista/starszy specjalista)

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie poszukuje osoby na stanowisko:

specjalisty/starszego specjalisty

(umowa na zastępstwo) do pracy w Zespole Programowania Płodności i Rozwoju. Poszukujemy osoby, która będzie wspierać zarówno działalność badawczą, jak i organizacyjno-administracyjną zespołu.

Zakres zadań:

  • udział w realizacji projektów badawczych zespołu,
  • planowanie i wykonywanie eksperymentów z udziałem zwierząt laboratoryjnych we współpracy z personelem zwierzętarni,
  • wykonywanie analiz laboratoryjnych, w tym: izolacja i analiza DNA, RNA oraz białek, analizy mikroskopowe, oznaczenia stężeń hormonów i cytokin.
  • nadzór nad funkcjonowaniem laboratorium – zaopatrzenie, zamówienia, kontakt z administracją.

Rola w zespole badawczym:

Zatrudniona osoba będzie pełnić funkcję kluczowego wsparcia technicznego i organizacyjnego zespołu badawczego, realizując powierzane etapy badań oraz koordynując wybrane eksperymenty. Istotnym elementem pracy będzie dbanie o sprawne funkcjonowanie całej grupy oraz pomoc członkom zespołu w codziennych zadaniach badawczych.

Wymagane kwalifikacje i doświadczenie:

  • ukończone studia wyższe (magister lub doktor) w obszarze nauk o życiu (biologia, biotechnologia lub pokrewne),
  • doświadczenie praktyczne w przynajmniej jednym z obszarów: biologia molekularna, rozród zwierząt, neurobiologia, hodowle komórkowe in vitro, badania in vivo na gryzoniach,
  • bardzo dobra znajomość języka angielskiego (czytanie literatury, komunikacja, dokumentacja),
  • umiejętność dokumentowania i raportowania wyników badań,
  • samodzielność, odpowiedzialność i dobra organizacja pracy,
  • komunikatywność i chęć współpracy w zespole interdyscyplinarnym.

Co oferujemy?

  • zatrudnienie w renomowanej jednostce naukowej PAN,
  • możliwość rozwoju zawodowego w obszarze badań nad płodnością, rozwojem i epigenetyką,
  • przyjazną atmosferę i wsparcie doświadczonego zespołu,
  • dostęp do nowoczesnej infrastruktury badawczej,
  • możliwość angażowania się w pisanie publikacji lub projektów (w zależności od doświadczenia).

Warunki zatrudnienia:

  • umowa o pracę na zastępstwo (pełen etat),
  • wynagrodzenie: zależne od doświadczenia i kwalifikacji,
  • planowane rozpoczęcie pracy: czerwiec–lipiec 2025.

Wymagane dokumenty:

  • list motywacyjny,
  • życiorys (CV),
  • kopia dyplomu ukończenia studiów wyższych (lub stopnia doktora),
  • referencje (jeśli kandydat/kandydatka nimi dysponuje),
  • inne dokumenty, które mogą mieć znaczenie przy ocenie aplikacji.

Termin i miejsce składania dokumentów:

Dokumenty aplikacyjne należy składać w terminie do dnia 20.06.2025 r. na adres mailowy: m.cieslik@pan.olsztyn.pl (w tytule proszę wpisać: konkurs na stanowisko specjalisty/starszego specjalisty).

Po dokonaniu analizy nadesłanych zgłoszeń, skontaktujemy się z wybranymi kandydatami celem przeprowadzenia dalszych etapów procesu rekrutacji.

W CV prosimy o umieszczenie klauzuli zgody na przetwarzanie przez nas danych osobowych w procesie rekrutacji:

„Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w dokumentach aplikacyjnych przez Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie z siedzibą 10-683 Olsztyn ul. Trylińskiego 18, w celu realizacji procesu rekrutacji”.

Administratorem danych osobowych przetwarzanych w ramach procesu rekrutacji jest Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie z siedzibą 10-683 Olsztyn ul. Trylińskiego 18, tel. 89 523 46 86, e-mail: instytut@pan.olsztyn.pl.

Kontakt z inspektorem ochrony danych osobowych jest możliwy pod adresem: iodo@pan.olsztyn.pl.

Podane dane osobowe przetwarzane będą w celu realizacji obecnego procesu rekrutacji i przechowywane do czasu jego zakończenia na podstawie wyrażonej zgody (zgodnie z art. 6 ust. 1 lit. a RODO).

Osobie której dane dotyczą przysługuje prawo do cofnięcia zgody w dowolnym momencie bez wpływu na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej cofnięciem.

Osobie, której dane dotyczą przysługuje prawo dostępu do swoich danych osobowych, żądania ich sprostowania lub usunięcia. Wniesienie żądania usunięcia danych jest równoznaczne z rezygnacją z udziału w procesie niniejszej rekrutacji. Ponadto przysługuje jej prawo do żądania ograniczenia przetwarzania w przypadkach określonych w art. 18 RODO.

Osobie, której dane dotyczą, przysługuje prawo do wniesienia skargi do prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych na niezgodne z prawem przetwarzanie jej danych osobowych. Organ ten będzie właściwy do rozpatrzenia skargi z tym, że prawo wniesienia skargi dotyczy wyłącznie zgodności z prawem przetwarzania danych osobowych, nie dotyczy zaś przebiegu rekrutacji.

Dane udostępnione nie będą podlegały profilowaniu ani udostępnieniu podmiotom czy państwom trzecim. Odbiorcami danych mogą być instytucje upoważnione z mocy prawa.

Podanie danych zawartych w dokumentach rekrutacyjnych nie jest obowiązkowe, jednak jest warunkiem koniecznym do udziału w procesie rekrutacji.

Read more

Główny specjalista ds. BHP

Zakres obowiązków:

  • Wykonywanie obowiązków wynikających z rozporządzenia Rady Ministrów o służbie BHP,
  • Współpraca z wszystkimi komórkami organizacyjnymi Instytutu,
  • Współpraca z instytucjami kontroli zewnętrznych tj.:  PIP, PIS,
  • Prowadzenie audytów wewnętrznych, sporządzanie raportów z audytu,
  • Analiza ryzyka zawodowego,
  • Opracowywanie i wprowadzanie procedur, instrukcji, regulaminów związanych z BHP,
  • Organizacja i przeprowadzenie szkoleń (wstępnych, okresowych) z zakresu BHP,
  • Prowadzenie dokumentacji działu BHP, w tym dokumentacji powypadkowej,
  • Pełnienie roli eksperta i doradcy w dziedzinie BHP.

Wymagania:

  • Wykształcenie zgodne z rozporządzeniem Rady Ministrów w sprawie służby BHP,
  • Udokumentowane doświadczenie na samodzielnym stanowisku w służbie BHP,
  • Praktyczna znajomość obowiązujących przepisów w zakresie BHP, ze szczególnym uwzględnieniem przepisów dotyczących bezpieczeństwa i higieny pracy związanej z występowaniem w miejscu pracy czynników chemicznych oraz biologicznych,
  • Biegła znajomość przepisów prawa w zakresie PPOŻ,
  • Znajomość nowoczesnych narzędzi analizy wypadków i oceny ryzyka,
  • Kreatywność w promowaniu kultury bezpieczeństwa pracy oraz w ciągłym dążeniu do tworzenia bezwypadkowego środowiska pracy,
  • Duża samodzielność oraz wysokie umiejętności komunikacyjne,
  • Umiejętność pracy zespołowej,
  • Obsługa komputera.

Mile widziane

  • Uprawnienia Inspektora Ochrony Przeciwpożarowej.

To oferujemy:

  • Samodzielne stanowisko i dobre warunki pracy,
  • Zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę,
  • Możliwość podnoszenia kwalifikacji i rozwoju zawodowego,
  • Dodatkowy pakiet socjalny.

Dokumenty aplikacyjne wymagane od kandydatów:

  • CV

Termin i miejsce składania dokumentów:

Dokumenty aplikacyjne należy składać w terminie do dnia 20.06.2025 r. na adres mailowy: m.cieslik@pan.olsztyn.pl (w tytule proszę wpisać: Konkurs na stanowisko głównego specjalisty ds. bhp).

Po dokonaniu analizy nadesłanych zgłoszeń, skontaktujemy się z wybranymi kandydatami celem przeprowadzenia dalszych etapów procesu rekrutacji.

W CV prosimy o umieszczenie klauzuli zgody na przetwarzanie przez nas danych osobowych w procesie rekrutacji:

„Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w dokumentach aplikacyjnych przez Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie z siedzibą 10-683 Olsztyn ul. Trylińskiego 18, w celu realizacji procesu rekrutacji”.

Jako pracodawca jesteśmy otwarci na zatrudnianie osób z niepełnosprawnościami. Nasz budynek jest w pełni dostosowany do potrzeb osób z ograniczoną mobilnością – posiadamy m.in. windę, podjazdy oraz toalety przystosowane do potrzeb osób z niepełnosprawnościami. Zachęcamy wszystkich kandydatów do aplikowania, niezależnie od stopnia sprawności.

Administratorem danych osobowych przetwarzanych w ramach procesu rekrutacji jest Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie z siedzibą 10-683 Olsztyn ul. Trylińskiego 18, tel. 89 523 46 86, e-mail: instytut@pan.olsztyn.pl.

Kontakt z inspektorem ochrony danych osobowych jest możliwy pod adresem: iodo@pan.olsztyn.pl.

Podane dane osobowe przetwarzane będą w celu realizacji obecnego procesu rekrutacji i przechowywane do czasu jego zakończenia na podstawie wyrażonej zgody (zgodnie z art. 6 ust. 1 lit. a RODO).

Osobie której dane dotyczą przysługuje prawo do cofnięcia zgody w dowolnym momencie bez wpływu na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej cofnięciem.

Osobie, której dane dotyczą przysługuje prawo dostępu do swoich danych osobowych, żądania ich sprostowania lub usunięcia. Wniesienie żądania usunięcia danych jest równoznaczne z rezygnacją z udziału w procesie niniejszej rekrutacji. Ponadto przysługuje jej prawo do żądania ograniczenia przetwarzania w przypadkach określonych w art. 18 RODO.

Osobie, której dane dotyczą, przysługuje prawo do wniesienia skargi do prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych na niezgodne z prawem przetwarzanie jej danych osobowych. Organ ten będzie właściwy do rozpatrzenia skargi z tym, że prawo wniesienia skargi dotyczy wyłącznie zgodności z prawem przetwarzania danych osobowych, nie dotyczy zaś przebiegu rekrutacji.

Dane udostępnione nie będą podlegały profilowaniu ani udostępnieniu podmiotom czy państwom trzecim. Odbiorcami danych mogą być instytucje upoważnione z mocy prawa.

Podanie danych zawartych w dokumentach rekrutacyjnych nie jest obowiązkowe, jednak jest warunkiem koniecznym do udziału w procesie rekrutacji.

Read more

Czy polskie superfoods dorównują egzotycznym?

Awokado, jagody goji, chlorella – to tylko niektóre z produktów, które często pojawiają się na listach tzw. superżywności. Ale czy nasze rodzime maliny, aronia, czarna porzeczka, natka pietruszki, jarmuż czy miód mogą z nimi konkurować na wartości odżywcze?

Temat polskich superfoods podjęła redaktorka Marta Boroń w podcaście naukowym Radia Kampus. Rozmawia z Małgorzatą Starowicz, naukowczynią z Zespołu Chemii i Biodynamiki Żywności, o produktach bogatych w składniki odżywcze, które można uprawiać lokalnie i sezonowo. Dlaczego warto sięgać po lokalne super produkty?

Posłuchaj podcastu

Read more

Science Picnic “What a Cosmos!” – science you can touch… and taste!

What do astronauts eat in space, and what fuels climbers during extreme expeditions? What is freeze-drying, and can food really be preserved for decades? Our scientists explored these questions – and more – at the 28th edition of the Science Picnic “What a Cosmos!”, which took place on May 10 at Warsaw’s PGE Narodowy stadium.

The event, organized by Polish Radio and the Copernicus Science Centre, attracted crowds of science enthusiasts of all ages. This year’s theme was space, and visitors had the opportunity to experience 690 science shows prepared by 152 institutions from Poland and abroad.

Our stand was located in the Health Zone and featured two fascinating topics:

The Microcosm of Our Diet – Visitors discovered the hidden world of bacteria and yeast that help create bread, yogurt, and fermented foods. The demonstration revealed the secrets of fermentation and taught participants how to make healthy, homemade preserves.

Space Food – Here, guests could see what astronauts, mountaineers, and soldiers eat. We explained what freeze-drying is, how it allows food to be preserved for decades, and which freeze-dried products we use in everyday life.

Thank you to everyone who visited us. See you at the next science events!

Read more

Piknik Naukowy „Ale Kosmos!” – nauka, której można dotknąć i… spróbować!

Co jedzą astronauci w kosmosie, a co alpiniści podczas ekstremalnych wypraw? Na czym polega liofilizacja i czy naprawdę da się przechowywać jedzenie przez dziesiątki lat? O kiszonkach, świecie bakterii i roli drożdży w produkcji żywności opowiadali nasi naukowcy podczas 28. Pikniku Naukowego „Ale Kosmos!”, który 10 maja przyciągnął tłumy na PGE Narodowy w Warszawie.

Wydarzenie, organizowane przez Polskie Radio i Centrum Nauki Kopernik, przyciągnęło tłumy miłośników nauki w każdym wieku. W tym roku tematem przewodnim był kosmos, a na odwiedzających czekało aż 690 pokazów popularnonaukowych przygotowanych przez 152 instytucje z Polski i zagranicy.

Nasze stoisko znajdowało się w Strefie Zdrowia. Pokazy dotyczyły dwóch fascynujących tematów:

Mikrokosmos naszej diety – uczestnicy mogli odkryć świat bakterii i drożdży, które pomagają tworzyć chleb, jogurty czy kiszonki. Pokaz zdradzał tajniki fermentacji i uczył, jak samodzielnie przygotować zdrowe, domowe przetwory.

Kosmiczna żywność – tu można było zobaczyć, jak wygląda jedzenie astronautów, alpinistów czy żołnierzy. Wyjaśnialiśmy, czym jest liofilizacja, jak pozwala przechowywać żywność nawet przez kilkadziesiąt lat i jakie produkty liofilizowane wykorzystujemy na co dzień.

Dziękujemy wszystkim odwiedzającym. Do zobaczenia na kolejnych naukowych wydarzeniach!

Read more

Obrona pracy doktorskiej mgr inż. Wiesława Kaszubskiego

DYREKTOR i RADA NAUKOWA Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie mają zaszczyt zaprosić na publiczną obronę rozprawy doktorskiej na stopień doktora nauk rolniczych w dyscyplinie technologia żywności i żywienia:

Mgr inż. Wiesława Kaszubskiego

pt. „Badanie procesów degradacji i wchłaniania antocyjanów z nowo opracowanych modeli produktów spożywczych w kontekście ich właściwości prozdrowotnych”.

Obrona odbędzie się w dniu 2 czerwca 2025 r. o godz. 1000 w trybie stacjonarnym (sala SKANDA AB IRZiBŻ PAN, ul. Trylińskiego 18).

Promotor:

  • Prof. dr hab. Wiesław Wiczkowski – Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie,

Promotor pomocniczy:

  • Dr Małgorzata Starowicz – Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie,

Recenzenci:

  • Prof. dr hab. Magdalena Surma – Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie,
  • Dr hab. Krystyna Szymandera-Buszka, prof. UPP – Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu,
  • Dr hab. inż. Sylwester Czaplicki, prof. UWM – Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie.

Z recenzjami pracy doktorskiej można zapoznać się na stronie BIP Instytutu.

Ze względu na fakt, że rozprawa doktorska objęta jest tajemnicą prawnie chronioną, osoby zainteresowane uczestnictwem w obronie publicznej pracy doktorskiej proszone są o kontakt z sekretarzem Komisji doktorskiej Panią dr Lidią Markiewicz (l.markiewicz@pan.olsztyn.pl) w celu podpisania oświadczenia o zachowaniu poufności.

Przewodnicząca Rady Naukowej
Prof. dr hab. Urszula Gawlik

Read more