W nasieniu oprócz plemników znajdują się tysiące różnych białek, które m.in. mają pomóc gametom przetrwać. Rozpoznanie takich białek i zrozumienie ich działania jest istotne m.in. w hodowli zwierząt czy w ochronie zwierząt zagrożonych wyginięciem.
Zanim plemniki dotrą do komórki jajowej, muszą przetrwać odpowiednio długie oczekiwanie, a potem – wymagający i trudny wyścig, podczas którego czeka je wiele niebezpieczeństw. (więcej…)
Wytłoki z malin zawierające potencjalnie prozdrowotne związki trafiają obecnie na kompost, a mogłyby być suplementem diety. Olsztyńscy naukowcy badają właściwości wytłoków z malin, tak, by w pełni można było wykorzystać ich prozdrowotny potencjał.
Badania nad prozdrowotnymi właściwościami wytłoków z malin prowadzi doktorant Bartosz Fotschki z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie. (więcej…)
Źródło: PAP
Alergia może się ujawnić w każdym wieku, nie tylko w niemowlęcym czy szkolnym, ale także w dojrzałym. Choroba ta występuje jednak najczęściej w początkowym okresie życia, głównie jako alergia pokarmowa na białka mleka krowiego
Badania nad żywnością w aspekcie jej właściwości immuno- i alergennych prowadzą naukowcy w Instytucie Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie. Specjaliści pracują m.in. nad obniżaniem alergenności produktów spożywczych oraz zwiększaniem tolerancji organizmu, za pomocą ustnej immunoterapii, osób dotkniętych alergią pokarmową. (więcej…)
źródło: PAP
Endometrium, czyli błona wyściełająca macicę jest źródłem dojrzałych komórek macierzystych – dowiedli olsztyńscy naukowcy. Komórki te dzięki swym niezwykłym właściwościom mogą być użyte w terapiach komórkowych czy przeszczepach całych tkanek.
Zespół pod kierunkiem dr Gabriela Bodka z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie, jako pierwszy zidentyfikował komórki tzw. „populacji bocznej” w macicy świni, będące bezpośrednim dowodem istnienia dojrzałych komórek macierzystych rezydujących na stałe w endometrium. (więcej…)
źródło: PAP
Testy wykrywające wirusa ptasiej grypy u drobiu na podstawie obecności przeciwciał charakterystycznych dla tego wirusa bądź wykorzystujące specyficzną sekwencję kodu DNA opracowali naukowcy z olsztyńskiej placówki Instytutu PAN
Testy po komercyjnym wdrożeniu mogą być przydatne w laboratoriach diagnostycznych kontrolujących hodowle drobiu. (więcej…)
Źródło: Nauka w Polsce
Osoby z cukrzycą są bardziej obciążone ryzykiem wystąpienia chorób neurodegeneracyjnych, w tym choroby Alzheimera, niż osoby z prawidłową przemianą materii. Insulinooporność może być czynnikiem łączącym cukrzycę typu 2 z chorobą Alzheimera – informuje dr hab. n. med. Monika Karczewska Kupczewska z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie.
Dr hab. nauk medycznych Monika Karczewska-Kupczewska z Zespołu Profilaktyki Chorób Metabolicznych Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie podkreśliła w rozmowie z PAP, że insulinooporność odgrywa zasadniczą rolę w cukrzycy typu 2. Jest to osłabione działanie insuliny w tkankach. (więcej…)
Zapraszamy do lektury najnowszego dodatku Instytutu do Gazety Olsztyńskiej. W dzisiejszym wydaniu:
W dzisiejszym wydaniu Gazety Olsztyńskiej ukazał się wywiad z dr Anną Horszwald z Zespołu Chemii i Biodynamiki Żywności IRZiBŻ PAN, która jako jedna z 40 polskich naukowców odbędzie staż na Uniwersytetcie Stanford w USA.
Zapraszamy do lektury
Zapraszamy do lektury najnowszego dodatku IRZiBŻ do Gazety Olsztyńskiej, w którym znalazły się artykuły popularno-naukowe autorstwa prof. Moniki Kaczmarek i dr Kamila Krawczyńskiego (Pokaż mi swoje geny a powiem jaka czeka cię przyszłość), prof. Mariusza K. Piskuły (Ekstraklasa), mgr Radosława Majewskiego i mgr Remigiusza Filarskiego (Dieta na jesienną chandrę), dr Urszuli Krupy – Kozak (Gra o zdrowe kości), prof. Zenona Zduńczyka (Z myślą o prawach konsumenta), dr Antonio Galvao i dr Takuo Hojo (Ciałko żółte nadzieją w walce z nowotworami), dr Jana Czernieckiego (Razem możemy więcej) i dr Tomasza Jelińskiego (Wczoraj w Kalifornii, jutro w Olsztynie?).
|
 |
 |
 |
