Stacja badawcza w Popielnie zajmie się badaniami nad rozrodem zwierząt oraz żywnością. Ośrodek znany z hodowli konika polskiego, bobra czy lokalnych raz bydła stał się częścią Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie. Pierwsi samodzielni pracownicy naukowi ze stolicy Warmii i Mazur do Popielna przeprowadzą się w maju. (więcej…)
2 kwietnia w Olsztyńskim Planetarium odbyła się ostatnia w tym roku akademickim konferencja studentów olsztyńskiego oddziału Polskiej Akademii Dzieci. Gościem specjalnym wydarzenia był dr Michał Janiak z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie, który podczas wykładu „Nadzwyczajne sekrety zwyczajnej herbaty” przybliżył młodym słuchaczom kulisy swojej pracy badawczej w Zespole Chemii i Biodynamiki Żywności.
Polska Akademia Dzieci, to pierwszy na skalę międzynarodową bezpłatny uniwersytet prowadzony przez dzieci dla dzieci. Młodzi naukowcy w wieku od 6 do 12 lat przeprowadzają wykłady i przedstawiają własne badania naukowe dla słuchaczy w tym samym wieku. W Olsztynie akademia działa od 2013 roku, a Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN pełni rolę jego honorowego patrona od 2 lat.
Profesor Zenon Zduńczyk, kierownik Zespołu Biologicznych Funkcji Żywności IRZiBŻ, był gościem audycji TOK FM, podczas której dyskutowano o ostatnich doniesieniach WHO na temat szkodliwości mięsa przetworzonego.
Zielona herbata, popularna w Azji, ale także chętnie spożywana przez Polaków, jest źródłem związków biologicznie aktywnych, oddziaływujących na organizm człowieka wszechstronnie – oceniają naukowcy. Potencjalnie może obniżać ryzyko zachorowalności na raka i miażdżycę.
Badania nad zieloną herbatą, jej właściwościami prozdrowotnymi, potencjałem przeciwutleniającym oraz wpływem związków w niej zawartych na mikroflorę przewodu pokarmowego prowadzą naukowcy z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie. Zajmują się także badaniem właściwości sensorycznych zielonej herbaty. (więcej…)
W nasieniu oprócz plemników znajdują się tysiące różnych białek, które m.in. mają pomóc gametom przetrwać. Rozpoznanie takich białek i zrozumienie ich działania jest istotne m.in. w hodowli zwierząt czy w ochronie zwierząt zagrożonych wyginięciem.
Zanim plemniki dotrą do komórki jajowej, muszą przetrwać odpowiednio długie oczekiwanie, a potem – wymagający i trudny wyścig, podczas którego czeka je wiele niebezpieczeństw. (więcej…)
Nowa perspektywa finansowa na lata 2014-2020 to większe wsparcie na wspólne projekty nauki i biznesu. Bardzo często współpraca przedsiębiorstw z naukowcami będzie głównym warunkiem otrzymania unijnej pomocy. Skutki nowych regulacji i sposoby stymulowania wspólnych działań nauki i biznesu będą tematem najbliższej audycji Radiowej Akademii Nauk z udziałem Anny Bednarskiej, menadżera ds. współpracy z przemysłem w Instytucie Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN.
Zapraszamy na antenę Radia Olsztyn w sobotę (21.11) o godz. 12:00.
23 września w ramach 13. Olsztyńskich Dni Nauki Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie otworzył swoje podwoje dla wszystkich pasjonatów nauki, którzy chcieli przekonać się jak wygląda praca badacza od kuchni. Naukowcy z Instytutu przygotowali szereg pokazów i warsztatów:
Zapraszamy do obejrzenia filmu o pszczołach emitowanego na antenie TVP Polonia w cyklu „W służbie natury”. W roli eksperta pojawia się tam nasz kolega dr hab. Zbigniew Lipiński, pracownik Zespołu Mechanizmów Działania Hormonów IRZiBŻ PAN.
Gościem dzisiejszego programu „Porozmawiajmy o…” Radia Olsztyn będzie prof. Zenon Zduńczyk. Tematem audycji będą m.in przemysłowe hodowle zwierząt oraz ostatnie doniesienia Światowej Organizacji Zdrowia, która uznała przetworzone mięso za jeden z najbardziej rakotwórczych czynników, równie szkodliwych, co palenie papierosów i azbest.
Zapraszamy na antenę RO od godz. 16:15.
