Truskawka to nie tylko świetny smak. Naukowcy z Zespołu Biologicznych Funkcji Żywności przekonują, że ma ona również inne pozytywne wartości. Wytłoki z truskawek są bogatym źródłem błonnika pokarmowego, który m.in. poprawia pracę jelit, obniża cholesterol i zmniejsza wchłanianie glukozy.
Obrona pracy doktorskiej mgr Anny Więckowskiej
DYREKTOR i RADA NAUKOWA Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie mają zaszczyt zaprosić na publiczną obronę rozprawy doktorskiej na stopień doktora nauk rolniczych w dyscyplinie zootechnika:
Mgr Anny Więckowskiej, z d. Kitewskiej
pt. „Zmiany profilu ekspresji genów w błonie śluzowej macicy świni wywołane przez czynniki zarodkowe drogą lokalną lub obwodową”.
Obrona odbędzie się w dniu 5 października 2015 r. o godz. 1200 (sala konferencyjna przy ul. Tuwima 10)
Promotor:
- Dr hab. Monika Kaczmarek, prof. nadzw., Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie;
Promotor pomocniczy:
- Dr inż. Marek Bogacki, Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie (aktualnie: Instytut Rybactwa Śródlądowego w Olsztynie);
Recenzenci:
- Prof. dr hab. Maria Słomczyńska, Uniwersytet Jagielloński w Krakowie,
- Prof. dr hab. Lech Zwierzchowski, Instytut Genetyki i Hodowli Zwierząt PAN w Jastrzębcu.
Z pracą doktorską i recenzjami można zapoznać się w sali seminaryjnej IRZiBŻ PAN przy ul. Tuwima 10.
Przewodniczący Rady Naukowej
Prof. dr hab. Tomasz Janowski
Zdrowie w sokach, herbacie i…czerwonym winie / Instytut podczas 19. Pikniku Naukowego
źródło: PAP
Przeciwutleniacze to związki, które pomagają chronić nasz organizm przed infekcjami, poważnymi chorobami, w tym rakiem, a nawet mutacjami genetycznymi. Im więcej ich spożywamy tym większa szansa na dłuższe życie w dobrej kondycji. Co pić, żeby pozostać zdrowym? Aktywność przeciwutleniającą soków, napojów, herbaty i win można było zbadać na Pikniku Naukowym na stoisku Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN z Olsztyna. (więcej…)
Słowiński Park Narodowy
W dniach 13 i 17 listopada 2014 roku miały miejsce wyjazdy wdrożeniowe do Słowińskiego Parku Narodowego. Zostały one zrealizowane w ramach projektu „Pneumatyczna metoda pozyskiwania ikry – możliwości aplikacyjne oraz wpływ na parametry jakościowe i ilościowe gamet oraz dobrostan tarlaków”. (więcej…)
Celiakia
Zapraszamy do lektury oraz wysłuchania materiału Radia Olsztyn o celiakii – rozmowa z prof. Elżbietą Jarocką-Cyrtą, gastroenterologiem; dr inż. Urszulą Krupą-Kozak z Zespołu Chemii i Biodynamiki Żywności oraz Beatą Nehrebecka przedstawicielką Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej.
Poranna Akademia Nauk odc.23
W dzisiejszej Porannej Akademii Nauk poznaliśmy m.in. pojęcie hipoksji, z którą mamy do czynienia przy zatruciu tlenkiem węgla lub przy wysokogórskich wspinaczkach.
O tym co różni hipoksję od hipoksemii, jakie są jej rodzaje i co ją wywołuje rozmawialiśmy z prof. Barbarą Wąsowską z Zespołu Lokalnych Regulacji Fizjologicznych.
13062013-Poranna-Akademia-Nauk.mp3
Zaproszenie na spotkanie informacyjno-brokerskie
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie serdecznie zaprasza przedsiębiorców z branży piekarniczo-cukierniczej z regionu Warmii i Mazur na na spotkanie informacyjno-brokerskie dotyczace możliwosci współpracy z Instytutem w ramach projektu „Regionalne Centrum Badań i Transferu Wiedzy ŻYWNOŚĆ DLA ZDROWIA”, które odbędzie się w Mrągowie w Hotelu Gościniec Molo, ul. Jeziorna 1B, w dniu 28 września 2012 (piątek), godz. 14:00. Prosimy o zgłoszenia mailowe na adres: s2b@pan.olsztyn.pl.
Zapytanie ofertowe – aktualizacja logotypu i księgi tożsamości
ZAPYTANIE OFERTOWE
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie zwraca się do Państwa z uprzejmą prośbą o przygotowanie oferty cenowej dotyczącej aktualizacji logotypu i księgi tożsamości projektu „Dr Inno 3. Studia doktoranckie”, w oparciu o projekt „Dr Inno 2. Stypendia doktoranckie”, realizowanego w ramach Priorytetu VIII Regionalne kadry gospodarki, Działania 8.2 Transfer Wiedzy, Poddziałania 8.2.1 Wsparcie dla współpracy sfery nauki i przedsiębiorstw Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki. (więcej…)
