Prof. Barbara Gawrońska-Kozak była gościem Izabeli Malewskiej i Maćka Świniarskiego w audycji „Bliższe spotkania” Polskiego Radia Olsztyn.
Posłuchaj
Światowy Dzień Mózgu
W Zespole Chemii i Biodynamiki Żywności IRZiBŻ prowadzone są badania mające na celu sprawdzenie czy związki biologicznie aktywne obecne m.in. w owocach, warzywach i produktach zbożowych, mogą mieć wpływ na ograniczenie rozwoju chorób neurodegeneracyjnych, np. Alzheimera czy Parkinsona. (więcej…)
Bezpieczeństwo żywności
Dr hab. Małgorzata Wronkowska i dr Joanna Fotschki były gośćmi programu „Wstaje nowy dzień” w TVP3 Olsztyn. (więcej…)
Jem, bo ufam
Za nami 1. edycja warsztatów EIT Food „Jem, bo ufam!” Wspólnie z uczniami z olsztyńskich szkół badaliśmy naszą ulubioną żywność w laboratoriach analizy sensorycznej i mikrobiologii, sprawdzaliśmy czym są przeciwutleniacze i gdzie możemy je znaleźć, a także dociekaliśmy o co tak naprawdę chodzi z tym glutenem. A na „deser” każdy miał okazję samodzielnie zbudować aktualną piramidę zdrowego żywienia i aktywności fizycznej. (więcej…)
Jem, bo ufam – warsztaty nt. bezpieczeństwa żywności dla dzieci
Europa mierzy się z kryzysem zaufania konsumentów do żywności. Tylko w samej Polsce niepewność co do spożywanego na co dzień jedzenia wyraziło aż 65% badanych! (Badanie Kantera Food 360, 2018). Cierpi z tego powodu nie tylko cały sektor rolno-spożywczy, ale przede wszystkim zdrowie konsumentów, którzy często przez brak wiedzy rezygnują z pewnych grup produktów i tym samym pozbawiają swój organizm zbilansowanej diety. (więcej…)
O równości szans
Prof. Barbara Gawrońska-Kozak i dr Bartosz Fotschki byli gośćmi programu TVP3 Olsztyn „Wstaje nowy dzień”, w którym rozmawiali o ścieżkach kariery kobiet i mężczyzn w nauce i ich uwarunkowaniach.
OGLĄDAJ (od 39:50)
Czy jesteśmy jak jaszczurka? – za nami kolejna konferencja Olsztyńskiej Akademii Dzieci
Sekretne życie gryzoni domowych i E-składniki w jedzeniu to tytuły wykładów studentów – młodych wykładowców lutowej konferencji Olsztyńskiej Akademii Dzieci (OAD). W roli „dużego” wykładowcy wystąpiła mgr Marta Kopcewicz z Zespołu Biologii Regeneracyjnej IRZiBŻ, która opowiedziała gościom olsztyńskiego Planetarium o regeneracji w świecie zwierząt i ludzi. (więcej…)
PRELUDIUM w Oddziale Biologii Rozrodu
Mgr Sylwia Judycka z Zespołu Biologii Gamet i Zarodka oraz mgr Maria Guzewska z Zespołu Mechanizmów Działania Hormonów zostały laureatkami konkursu PRELUDIUM Narodowego Centrum Nauki. Projekty PRELUDIUM pozwolą naszym naukowczyniom zrealizować autorskie pomysły badawcze w obszarze biologii rozrodu.
Stół na pokolenia
W najnowszym numerze „Academii”, popularno-naukowym czasopiśmie Polskiej Akademii Nauk, przeczytamy rozmowę z prof. dr hab. Moniką Kaczmarek, kierownikiem Laboratorium Biologii Molekularnej IRZiBŻ. (więcej…)
Nauka szkłem malowana
Prof. Barbra Gawrońska-Kozak była gościem audycji „Warsztat kulturalny” Polskiego Radia Olsztyn. (więcej…)
