Instytut PAN w Olsztynie w konsorcjum wyróżnionym statusem Krajowego Naukowego Ośrodka Wiodącego (KNOW)

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie jest członkiem konsorcjum naukowego „Zdrowe zwierzę – bezpieczna żywność”, które decyzją Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego otrzymało 15 kwietnia prestiżowy status Krajowego Naukowego Ośrodka Wiodącego (KNOW) w dziedzinie nauk weterynaryjnych. W skład konsorcjum wchodzi również Wydział Medycyny Weterynaryjnej Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego (lider konsorcjum), Instytut Genetyki i Hodowli Zwierząt Polskiej Akademii Nauk, Wydział Medycyny Weterynaryjnej Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie, oraz Państwowy Instytut Weterynaryjny – Państwowy Instytut Badawczy w Puławach. Konsorcjum zostało zawiązane w 2013 r. i prowadzi badania dotyczące ochrony bioróżnorodności w zrównoważonej produkcji rolniczej i zapewnienia bezpieczeństwa żywności.

Status KNOW przyznawany jest flagowym jednostkom polskiej nauki na okres pięciu lat. W tym czasie będą one otrzymywać dodatkowe finansowanie na m.in. wzmocnienie potencjału naukowego i badawczego, rozwój kadry naukowej, kreowanie atrakcyjnych warunków pracy badawczej, zatrudnienie w Polsce zagranicznych uczonych, a także na specjalne stypendia naukowe dla uczestników stacjonarnych studiów doktoranckich oraz wybitnych studentów.

Warunkiem ubiegania się o nadanie statusu było prowadzenie badań naukowych na najwyższym poziomie, posiadanie uprawnień do nadawania stopni naukowych,  prowadzenie studiów doktoranckich powiązanych z prowadzonymi badaniami naukowymi i zapewnianie wysokiej jakości kształcenia. Wnioskujący zobowiązani byli także do przedstawienia programu rozwoju naukowego uwzględniającego m.in.  zakres planowanych badań naukowych, konkurencyjność badań na tle światowych osiągnięć oraz planowane działania na rzecz rozwoju młodej kadry naukowej.

Czytaj więcej

Stanowisko do pracy z mikroorganizmami beztlenowymi

Dzięki dofinansowaniu projektu pt.: „Regionalne Centrum Badań i Transferu Wiedzy „Żywność dla Zdrowia”. Inwestycja w aparaturę badawczą tworzącą powiązania kooperacyjne pomiędzy jednostką naukowo-badawczą a przedsiębiorstwami – etap II” przez Europejski Fundusz Rozwoju Regionalnego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Warmia i Mazury 2007-2013, w Instytucie utworzono stanowisko do pracy z mikroorganizmami beztlenowymi. Zakupiona komora BACTRON IV-900-2 wraz z osprzętem umożliwia pracę w warunkach ścisłe beztlenowych w kontrolowanej atmosferze azotu, dwutlenku węgla i wodoru.  W chwili obecnej jest to jedyne uznane w świecie rozwiązanie techniczne stosowane do kompleksowych badań mikrobioty beztlenowej, w tym np. interakcji beztlenowej mikroflory jelitowej i żywności. Metody hodowlane stosowane w mikrobiologii żywności czy mikrobiologii przewodu pokarmowego są niezastąpione w monitoringu aktywnych metabolicznie grup bakterii obecnych w produktach spożywczych i w treści przewodu pokarmowego. Stanowią niezbędne dopełnienie ogólnie uznanych technik molekularnych. Utworzone stanowisko badawcze poszerzy dotychczasowe możliwości badawcze Laboratorium Mikrobiologicznego. Możliwe będą równoległe badania szerokiej gamy aktywnych metabolicznie mikroorganizmów tlenowych, mikroaerofilnych oraz dominujących liczebnie w przewodzie pokarmowym ludzi i zwierząt ścisłych beztlenowców.

Czytaj więcej