źródło: PAP
Przeciwutleniacze to związki, które pomagają chronić nasz organizm przed infekcjami, poważnymi chorobami, w tym rakiem, a nawet mutacjami genetycznymi. Im więcej ich spożywamy tym większa szansa na dłuższe życie w dobrej kondycji. Co pić, żeby pozostać zdrowym? Aktywność przeciwutleniającą soków, napojów, herbaty i win można było zbadać na Pikniku Naukowym na stoisku Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN z Olsztyna. (więcej…)
W dniach 13 i 17 listopada 2014 roku miały miejsce wyjazdy wdrożeniowe do Słowińskiego Parku Narodowego. Zostały one zrealizowane w ramach projektu „Pneumatyczna metoda pozyskiwania ikry – możliwości aplikacyjne oraz wpływ na parametry jakościowe i ilościowe gamet oraz dobrostan tarlaków”. (więcej…)
Zapraszamy do lektury oraz wysłuchania materiału Radia Olsztyn o celiakii – rozmowa z prof. Elżbietą Jarocką-Cyrtą, gastroenterologiem; dr inż. Urszulą Krupą-Kozak z Zespołu Chemii i Biodynamiki Żywności oraz Beatą Nehrebecka przedstawicielką Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej.
W dzisiejszej Porannej Akademii Nauk poznaliśmy m.in. pojęcie hipoksji, z którą mamy do czynienia przy zatruciu tlenkiem węgla lub przy wysokogórskich wspinaczkach.
O tym co różni hipoksję od hipoksemii, jakie są jej rodzaje i co ją wywołuje rozmawialiśmy z prof. Barbarą Wąsowską z Zespołu Lokalnych Regulacji Fizjologicznych.
13062013-Poranna-Akademia-Nauk.mp3
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie serdecznie zaprasza przedsiębiorców z branży piekarniczo-cukierniczej z regionu Warmii i Mazur na na spotkanie informacyjno-brokerskie dotyczace możliwosci współpracy z Instytutem w ramach projektu „Regionalne Centrum Badań i Transferu Wiedzy ŻYWNOŚĆ DLA ZDROWIA”, które odbędzie się w Mrągowie w Hotelu Gościniec Molo, ul. Jeziorna 1B, w dniu 28 września 2012 (piątek), godz. 14:00. Prosimy o zgłoszenia mailowe na adres: s2b@pan.olsztyn.pl.
ZAPYTANIE OFERTOWE
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie zwraca się do Państwa z uprzejmą prośbą o przygotowanie oferty cenowej dotyczącej aktualizacji logotypu i księgi tożsamości projektu „Dr Inno 3. Studia doktoranckie”, w oparciu o projekt „Dr Inno 2. Stypendia doktoranckie”, realizowanego w ramach Priorytetu VIII Regionalne kadry gospodarki, Działania 8.2 Transfer Wiedzy, Poddziałania 8.2.1 Wsparcie dla współpracy sfery nauki i przedsiębiorstw Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki. (więcej…)
Nagrodami w 2 tygodniu emisji Letniej Akademii Nauk będzie 6 zestawów:
po 3 zestawy dla każdej emisji (środa, niedziela).
Opiekun naukowy: dr hab. Ryszard Amarowicz, prof. nadzw.
Życiorys zawodowy:
2005 – 2008 – studia inżynierskie: Technologia Żywności i Żywienie Człowieka; Wydział Nauk o Żywności, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
2008 – 2010 – studia magisterskie: Technologia Żywności i Żywienie Człowieka; Wydział Nauk o Żywności, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
02 – 07.2010 – wyjazd w ramach programu L.L.P. Erasmus do Universidad Miguel Hernandez de Elche
2010 – obecnie – studia doktoranckie, Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie
Szkolenia, certyfikaty, organizacje studenckie:
3.12.2010 – szkolenie „Komercjalizacja Nauk Innowacyjnych”, Olsztyn
5 – 15.05.2010 – Opportunities for Traditional Food at the International Markets, kurs odbywający się w Universidad Miguel Hernandez de Elche
30.01.2007 – certyfikat Test of English for International Communication
Osiągnięcia:
2009 – zdobycie Certificate of Achievement od University of Nottingham – Malaysia Campus
2009 – nagrodzony III miejscem plakat Sandra Głowala, Zuzanna Baucza, Marta Sadowska, Michał Janiak: Analiza wysuszonej papai malezyjskiej w kontekście akceptacji konsumenckiej podczas konferencji „Dni Młodych Towaroznawców” w Uniwersytecie Ekonomicznym w Poznaniu
Zainteresowania:
Od 1999 członek Związku Harcerstwa Polskiego, obecnie działa jako instruktor
Fotografia, turystyka, turystyka autostopowa i trekking, grafika cyfrowa
