DYREKTOR i RADA NAUKOWA Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie mają zaszczyt zaprosić na publiczną obronę rozprawy doktorskiej na stopień doktora nauk rolniczych w dyscyplinie technologia żywności i żywienia:

Mgr Małgorzaty Przygodzkiej

pt. „Wpływ dodatku rutyny i przypraw na profil fitozwiązków i produktów reakcji Maillarda oraz właściwości funkcjonalne pierników żytnio-gryczanych”.

Obrona odbędzie się w dniu 29 stycznia 2016 r. o godz. 9⁰⁰ (sala konferencyjna przy ul. Tuwima 10)

Promotor:

• Prof. dr hab. Henryk Zieliński, Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie,

Recenzenci:

• Prof. dr hab. Ewa Cieślik, Uniwersytet Rolniczy im. H. Kołłątaja w Krakowie
• Dr hab. Urszula Gawlik-Dziki, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie.

Z pracą doktorską i recenzjami można zapoznać się w sali seminaryjnej  IRZiBŻ PAN w Olsztynie, przy ul. Tuwima 10.

Przewodniczący Rady Naukowej
Prof. dr hab. Tomasz Janowski