a.gorecki

Górecki Adrian Ryszard, mgr

a.gorecki

Zespół Chemicznych i Fizycznych Właściwości Żywności

Opiekun naukowy: dr hab. Wioletta Błaszczak, prof. nadz. PAN

Życiorys zawodowy:

  • 2010 – obecnie – studia III stopnia (doktoranckie): Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie

  • 2008 – 2010 – studia II stopnia (magisterskie): Biotechnologia przemysłowa, Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie

  • 2005 – 2008 – studia I stopnia (licencjackie): Biotechnologia, Wydział Biologii Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie

Szkolenia, certyfikaty:

  • 03.12.2010 – szkolenie: „Komercjalizacja Nauk Innowacyjnych”, Olsztyn

  • 30.10.2009 –  szkolenie: „Praktyczne zastosowania real-time PCR”, Warszawa

  • First Certificate in English (FCE); grade A

Osiągnięcia:

  • publikacja: “Ewolucja genomu” – Górecki R. J., Górecki A. R.; Teoria ewolucji a wiara chrześcijan; p. red. E. Wiązowaty, Parzych-Blakiewicz K.; Wydawnictwo UWM Olsztyn 2010; s. 17-24;

Zainteresowania:

  • motocykle, żeglarstwo, windsurfing,  snowboard, rajdy samochodowe, tenis ziemny

Czytaj więcej

Jadacka Monika, mgr

Zespół Chemii i Biodynamiki Żywności

Opiekun naukowy: Prof. dr hab. Maria Soral – Śmietana

Temat rozprawy doktorskiej: „Charakterystyka doświadczalnych produktów wypiekowych – wpływ na obniżanie indeksu glikemicznego” – temat roboczy.

Wykształcenie:

  • 2010 – obecnie: Studia doktoranckie, Zespół Chemii i Biodynamiki Żywności, Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie.

  • 2008 – 2010: Studia magisterskie, Wydział Biologii Uniwersytetu Warmińsko – Mazurskiego w Olsztynie, Kierunek: Biologia, Specjalność: Biologia molekularna. Tytuł magistra biologii uzyskany na podstawie obrony pracy magisterskiej pt.: „Wpływ estru metylowego kwasu jasmonowego (JA-Me) na skład kwasów tłuszczowych w kiełkujących nasionach łubinu żółtego i ziarniakach pszenżyta” wykonanej w Katedrze Biochemii pod kierunkiem prof. dr hab. Kazimierza Zalewskiego.

  • 2005 – 2008: Studia licencjackie, Wydział Biologii, Kierunek: Biologia, Uniwersytet Warmińsko – Mazurski w Olsztynie.

Czytaj więcej

michal_janiak

Janiak Michał, mgr inż.

michal_janiak

Zespół Chemicznych i Fizycznych Właściwości Żywności

Opiekun naukowy: dr hab. Ryszard Amarowicz, prof. nadzw.

Życiorys zawodowy:

  • 2005 – 2008 – studia inżynierskie: Technologia Żywności i Żywienie Człowieka; Wydział Nauk o Żywności, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

  • 2008 – 2010 – studia magisterskie: Technologia Żywności i Żywienie Człowieka; Wydział Nauk o Żywności, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

  • 02 – 07.2010 – wyjazd w ramach programu L.L.P. Erasmus do Universidad Miguel Hernandez de Elche

  • 2010 – obecnie – studia doktoranckie, Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie

Szkolenia, certyfikaty, organizacje studenckie:

  • 3.12.2010 – szkolenie „Komercjalizacja Nauk Innowacyjnych”, Olsztyn

  • 5 – 15.05.2010 – Opportunities for Traditional Food at the International Markets, kurs odbywający się w Universidad Miguel Hernandez de Elche

  • 30.01.2007 – certyfikat Test of English for International Communication

  • 2008 – 2010 – działalność w Studenckim Kole Naukowym “Sensoryk”

Osiągnięcia:

  • 2009 – zdobycie Certificate of Achievement od University of Nottingham – Malaysia Campus

  • 2009 – nagrodzony III miejscem plakat Sandra Głowala, Zuzanna Baucza, Marta Sadowska, Michał Janiak: Analiza wysuszonej papai malezyjskiej w kontekście akceptacji konsumenckiej podczas konferencji „Dni Młodych Towaroznawców” w Uniwersytecie Ekonomicznym w Poznaniu

Zainteresowania:

  • Od 1999 członek Związku Harcerstwa Polskiego, obecnie działa jako instruktor

  • Fotografia, turystyka, turystyka autostopowa i trekking, grafika cyfrowa

Czytaj więcej

Kitewska Anna, mgr

Zespół Biologii Gamet i Zarodka

Opiekun naukowy: dr inż. Marek Bogacki

Temat roboczy rozprawy doktorskiej: Badanie ekspresji genów uczestniczących w matczynym rozpoznaniu ciąży oraz implantacji zarodka u świni za pomocą mikromacierzy

Wykształcenie:

  • 2010 – obecnie: studia doktoranckie w Zespole Biologii Gamet i Zarodka, Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie

  • 2004 – 2009: studia jednolite magisterskie, kierunek Biotechnologia, specjalność Biotechnologia Zwierząt, Wydział Biologii Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie. Praca magisterska pt.: „Polimorfizm amplikonów PAG (Pregnancy Associated Glycoprotein) w genomie jelenia szlachetnego iberyjskiego (Cervus elaphus hispanicus)” wykonana w Katedrze Fizjologii Zwierząt pod kierunkiem prof. dr hab. Bożeny Szafrańskiej

  • 2007 – 2010: studia licencjackie, kierunek Ekonomia, specjalność Ekonomia Przedsiębiorstwa, Wydział Nauk Ekonomicznych Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie

Szkolenia, organizacje studenckie, certyfikaty:

  • 03.12.2010: szkolenie „Komercjalizacja Nauk Innowacyjnych”, Olsztyn

  • 18 – 19.11.2010: seminarium i warsztaty „Mikromacierze ekspresyjne – projektowanie eksperymentów i analiza danych”, Warszawa

  • 2005 – 2009: członek Naukowego Koła Biotechnologów UWM w Olsztynie

  • 2008 – 2009: członek Akademickiego Stowarzyszenia Studentów Biotechnologii

  • 2006: ESOL Certificate in Advanced English

  • 2004: ESOL First Certificate in English

Osiągnięcia:

  • Współautor posteru: Panasiewicz G.1, Kitewska A.1, Bieniek M.1, Martinez-Pastor F.2 and Szafranska B. 1, (2010) „Diversity of pregnancy-associated glycoprotein family (PAGs) in the Iberian red deer (Cervus elaphus hispanicus)” II Zimowa Konferencja Towarzystwa Badań Rozrodu, Zakopane

Czytaj więcej

Ogrodowczyk Anna Maria, mgr

Zespół Immunologii i Mikrobiologii Żywności

Opiekun naukowy: dr hab. Barbara Wróblewska, prof. nadzw.

Temat pracy doktorskiej: Opracowanie niskoantygenowego produktu mlecznego w aspekcie genetycznych i mikrobiotycznych uwarunkowań powstawania alergii pokarmowej na białka mleka.

Wykształcenie:

  • X.2005 – VII.2008:  Stacjonarne studia pierwszego stopnia na Wydziale Biologii Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie; kierunek Biotechnologia; Tytuł pracy licencjackiej: „Rola wirusów w regulacji struktury ilościowej i jakościowej heterogennych systemów mikrobiologicznych” wykonana w Zespole Mikrobiologii UWM pod kierunkiem prof. dr hab. Aleksandra Świąteckiego;

  • X.2008 – VI.2010 : Stacjonarne studia drugiego stopnia na Wydziale Biologii Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie; kierunek Biotechnologia; specjalność: Biotechnologia przemysłowa; Tytuł pracy magisterskiej: „Określenie zmian wybranych grup drobnoustrojów jelitowych w odpowiedzi na biologicznie aktywne składniki żywności metodą PCR- DGGE” wykonana w Zespole Immunologii i Mikrobiologii Żywności IRZiBŻ PAN w Olsztynie pod kierunkiem dr inż. Lidii Markiewicz;

  • X.2010 – rozpoczęcie studiów doktoranckich w IRZiBŻ PAN w Olsztynie;

Praktyki zawodowe:

  • VI – VII.2007 – Wojewódzki Specjalistyczny Szpital Dziecięcy im. S. Popowskiego. Zespół Diagnostyki Laboratoryjnej oraz pracownia Serologii transfuzjologicznej

Doniesienia na konferencjach krajowych:

POSTER

  1. 1st Workshop of the European Network of Gastrointestinal Health Research (ENGIHR), Braga, Portugalia 15 – 16.02.2011
    Anna Kaliszewska, Barbara Wróblewska, Anna Ogrodowczyk,  Anna Majkowska: „Effect  of the addition of Lactobacillus plantarum W42 and Bifidobacterium animalis ssp. lactis Bi30 on immunoreactivty of fermented milk products”;

  2. „Alergia Astma Immunologia Kliniczna” XI Konferencja Naukowo-Szkoleniowa, Łódź 2 – 4.06.2011
    Barbara Wróblewska, Elżbieta Malinowska, Anna Kaliszewska, Piotr Kołakowski, Anna Ogrodowczyk: „Zastosowanie szczepu Lactobacillus rhamnosus do produkcji niskoantygenowego napoju fermentowanego z udziałem mikrobiologicznej transglutaminazę”;

  3. „Mikrobiologia w Medycynie, Przemyśle i Ochronie Środowiska” konferencja organizowana  przez Komitet Mikrobiologii PAN;  Instytut Mikrobiologii, Biotechnologii i Immunologii;  Wydział Biologii i Ochrony Środowiska, Uniwersytetu Łódzkiego oraz Polskie Towarzystwo Mikrobiologów, Łódź 22 – 23.10.2011

  4. Anna Ogrodowczyk, Barbara Wróblewska, Anna Kaliszewska, Ewa Wasilewska, Magdalena Zakrzewska: „Ocena stanu zdrowia pacjentów z podejrzeniem  alergii pokarmowej w kontekście składu mikroflory jelitowej”.

Kursy, szkolenia:

  1. „Hodowle komórkowe w inkubatorach CO2” Szkolenie zorganizowane przez firmę Labart Sp. z o.o., Olsztyn, 17.03.2011;
  2. „Akademia Pipetowania”  Szkolenie zorganizowane przez firmę Labart Sp. z o.o., Olsztyn, 17.03.2011;
  3. Statistica – kurs podstawowy – szkolenie organizowane przez firmę StatSoft, Kraków, 04 – 05.04.2011;
  4. Analiza danych ankietowych – kurs podstawowy– szkolenie organizowane przez firmę StatSoft, Kraków, 07 – 08.04.2011;
  5. Szkolenie w zakresie obsługi analizatora ADVIA 2120_2120i, organizowane przez firmę Simens Healthcare Diagnostics Sp. Z o.o, Olsztyn 12 – 13.04.2011;
  6. Szkolenie w zakresie cytometrii przepływowej,  BD LSR Fortessa oraz  obsługi BD FACSDiva Software ver. 6.2. Szkolenie organizowane przez firmę BD, Olsztyn 27 – 29.04.2011;
  7. Dobra Praktyka Miareczkowania (GTP) i Dobra Praktyka Pipetowania (GPP) – wiarygodne wyniki w rutynowych badaniach laboratoryjnych. Szkolenie organizowane przez firmę METTLER TOLEDO, Olsztyn, 19.05.2011.

Inne osiągnięcia:

Otrzymałam stypendium doktoranckie na okres 1 roku realizowane w ramach projektu systemowego Departamentu Europejskiego Funduszu Społecznego Urzędu Marszałkowskiego Województwa Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie pt. „DrINNO 2 – budowanie potencjału społecznego wysokiej klasy specjalistów w województwie warmińsko-mazurskim poprzez stypendia dla doktorantów” z Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki 2007-2013 współfinansowanego z Europejskiego Funduszu Społecznego.

„Hodowle komórkowe w inkubatorach CO2” Szkolenie zorganizowane przez firmę Labart Sp. z o.o., Olsztyn, 17.03.2011

„Akademia Pipetowania”  Szkolenie zorganizowane przez firmę Labart Sp. z o.o., Olsztyn, 17.03.2011

Statistica – kurs podstawowy – szkolenie organizowane przez firmę StatSoft, Kraków, 04-05.04.2011

Analiza danych ankietowych – kurs podstawowy– szkolenie organizowane przez firmę StatSoft, Kraków, 07-08.04.2011

Szkolenie w zakresie obsługi analizatora ADVIA 2120_2120i, organizowane przez firmę Simens Healthcare Diagnostics Sp. Z o.o, Olsztyn 12-13.04.2011

Szkolenie w zakresie cytometrii przepływowej,  BD LSR Fortessa oraz  obsługi BD FACSDiva Software ver. 6.2. Szkolenie organizowane przez firmę BD, Olsztyn 27-29.04.2011

Dobra Praktyka Miareczkowania (GTP) i Dobra Praktyka Pipetowania (GPP)-wiarygodne wyniki w rutynowych badaniach laboratoryjnych. Szkolenie organizowane przez firmę METTLER TOLEDO, Olsztyn, 19.05.2011

Czytaj więcej

Przygodzka Małgorzata, mgr

Zespół Chemii i Biodynamiki Żywności

Temat rozprawy doktorskiej: Niskocząsteczkowe przeciwutleniacze i produkty reakcji Maillarda w produktach pierkarskich.

Opiekun naukowy: dr hab. Henryk Zieliński

Wykształcenie:

  • 2011 – obecnie doktorat w Zespole Chemii i Biodynamiki Żywności, Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie, ul. Tuwima 10, 10-747 Olsztyn

  • 2005 – 2010 mgr, Wydział Chemii, kierunek: Chemia Uniwersytet Warszawski, Warszawa, praca magisterska pt.: Synteza i badania peptydomimetyków zawierających szkielet tetrahydro-β-karbolinowy

Doświadczenie zawodowe:

  • 11.2010 –  01.2011 TECHNOLOG, Zespół Chemii i Biodynamiki Żywności, Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie, Oddział Nauki o Żywności, ul. Tuwima 10; 10-747 Olsztyn

Seminaria, konferencje:

  • Sesja Plakatowa Prac Magisterskich w roku akademickim 2009/2010, Wydział Chemii Uniwersytetu Warszawskiego

    Przygodzka M., Synteza i badania peptydomimetyków zawierających szkielet tetrahydro-β-karbolinowy (plakat)

Staże, szkolenia, kursy:

  • 08.2010 PRAKTYKANT, Zespół Biochemii i Biofarmaceutyków, Naradowy Instytut Leków w Warszawie, ul. Chełmska 30/34; 00-725 Warszawa

Czytaj więcej

j_wojtasik

Wojtasik Justyn, mgr

j_wojtasik

Zespół Bioelektroanalityki

Opiekun naukowy: dr hab. Hanna Radecka, prof. nadz.

Wykształcenie:

  • 2010 – obecnie: Studia doktoranckie w Zespole Biosensorów Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie.

  • 2008 – 2010 – Studia magisterskie na Wydziale Chemii Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu. Praca magisterska pt. „Synteza i reakcje (1S,2S,3S,4R,5S)-3-aminopinan-4-olu” wykonana pod kierunkiem Pana dr Marka Krzemińskiego w Katedrze Chemii Organicznej.

  • 2005 – 2008 – Studia licencjackie na Wydziale Chemii Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu. Praca licencjacka pt „ Malaria i leki antymalaryczne. Aspekty chemiczne, społeczne i ekonomiczne” wykonana pod kierunkiem Pana prof. dr hab. Marka Zaidlewicza.

  • 2002 – 2005 –  Zespół Szkół nr 10, Liceum Ogólnokształcące nr 10 im. Prof. Stefana Banacha w Toruniu, klasa o profilu biologiczno-chemicznym.

Konferencje, seminaria:

  • 17 – 19.06.2010 – IV Kopernikańskie Seminarium Doktoranckie w Toruniu, uczestnictwo i prezentacja plakatu: „Synteza i reakcje (1S,2S,3S,4R,5S)-3-aminopinan-4-olu”.

tn_j_wojtasik_poster_1

Czytaj więcej