W obiektywie
Krzysztof Szerejko w Instytucie Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN kieruje działem inwestycyjno-technicznym. W chwilach wolnych od pracy oddaje się swojej pasji – fotografii. To właśnie jego niepowtarzalne zdjęcia zdobią tegoroczny kalendarz Instytutu.
Zbadać nasienie
Wyjaśnienie tajemnic białek istotnych dla metabolizmu plemników może pomóc chronić ginące gatunki zwierząt. Odkrywaniem tych tajemnic zajmują się naukowcy z Zespołu Biologii Gamet i Zarodka Instytutu PAN w Olsztynie.
Metabolomika
Metabolomika jest stosunkowo młodą i prężnie rozwijającą się dziedziną nauki, która pozwala badaczom śledzić, jaki wpływ na zdrowie człowieka ma na przykład jego dieta, umożliwiając jednoczesne analizowanie całej gamy związków obecnych w surowcu i produkcie spożywczym, a po spożyciu również ich metabolitów w płynach biologicznych organizmu. Narzędzie to w swoich badaniach stosuje mgr Tomasz Sawicki, doktorant w Zespole Chemii i Biodynamiki Żywności, który realizuje projekt „Określenie możliwości wchłaniania betalainburaka ćwikłowego z żołądka w modelu in vivo” finansowany przez Narodowe Centrum Nauki.
Alergia a odchudzanie
Regularne spożywanie wody, ograniczenie soli, unikanie restrykcyjnych diet i parafarmaceutyków wspomagających odchudzanie to wskazówki jakimi powinni się kierować alergicy, którzy chcą zrzucić zbędne kilogramy – radzi olsztyńska naukowiec.
Doktorantka z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie mgr Anna Szyc-Ogrodowczyk wskazuje, że sezon wakacyjny zawsze jest dobrym momentem na zrzucenie zbędnych kilogramów. (więcej…)
Wariacje z nauką
Popularyzatorzy nauki z Instytutu PAN nie zwalniają tempa i niespełna miesiąc po zakończeniu pierwszej edycji Europejskiej Nocy Naukowców poprowadzili interaktywne pokazy dla odwiedzających Ełcki Park Naukowo-Technologiczny podczas dwudniowych „Wariacji z nauką” (17-18.10.2014).
Uczniowie ełckich szkół i mieszkańcy Ełku mogli wziąć udział w szeregu eksperymentów i warsztatów, które miały na celu pokazanie im, że nauka może być ciekawa i niezwykle ważna w naszym codziennym życiu. (więcej…)
Olsztyńska Akademia Dzieci
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie miał zaszczyt gościć w swojej siedzibę VII Konferencję Olsztyńskiej Akademii Dzieci, podczas której uczniowie szkół podstawowych wcielili się w rolę naukowców i opowiedzieli uczestnikom o swoich pasjach. Wykład dorosłego naukowca pt. „Mikroflora bakteryjna naszym niepodrabialnym podpisem” wygłosiła specjalista technolog Marzena Lenkiewicz.
Dni Otwarte Instytutu – 8 maja 2014
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności serdecznie zaprasza na Dni Otwarte, które odbędą 8 maja br. w Oddziale Nauk o Żywności (ul. Tuwima 10) w godz. 9:00-15:00.
Mieszkańcy Warmii i Mazur będą mieli wyjątkową okazję odwiedzenia, niedostępnych na co dzień, laboratoriów Instytutu i sprawdzenia jak badania, projekty i przedsięwzięcia realizowane przez naukowców dzięki Funduszom Europejskim wpływają na podniesienie jakości życia społeczeństwa oraz rozwój innowacji w regionie.
Informacje o Dniu Otwartym w serwisie PAP Nauka w Polsce.
Naukowy Oficer Łącznikowy
Naukowcy z IRZiBŻ PAN w Olsztynie zacieśniają kontakty z przedsiębiorcami. Istotną rolę w tej relacji pełni Menadżer ds. współpracy z przemysłem powołany w ramach pionierskiego w kraju projektu Instytutu, dzięki któremu wiele rozwiązań i pomysłów badawczych może trafić wprost do konsumentów.
Mikroflora bakteryjna naszym indywidulanym podpisem
Drobnoustroje to grupa setek tysięcy różnego rodzaju gatunków bakterii, wirusów czy grzybów, ale tych wywołujących choroby jest tylko około 20 proc. wszystkich, poznanych przez człowieka – podają eksperci z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności. 15 października miał miejsce Światowy Dzień Mycia Rąk.
Według WHO 70 proc. zatruć pokarmowych jest powodowanych przez drobnoustroje przenoszone przez „brudne ręce”. (więcej…)
