Po raz kolejny nasz Instytut będzie uczestnikiem Pikniku Naukowego Polskiego Radia i Centrum Nauki Kopernik – największej w Europie imprezy plenerowej popularyzującej naukę. 19. edycja Pikniku odbędzie się 9 maja na Stadionie Narodowym w Warszawie, a jego temtem wiodącym będzie „Światło” – źródło naszej cywilizacji. (więcej…)
Prof. Mariusz Piskuła będzie ponownie pełnił funkcję dyrektora Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie, którym kieruje od 2012 roku. W wyniku zakończonego postępowania konkursowego na stanowisko dyrektora IRZiBŻ powołał go Prezes Polskiej Akademii Nauk prof. Jerzy Duszyński.
Nominacja na 4-letnią kadencję, do dnia 31 marca 2020 r. została wręczona przez Wiceprezesa PAN, Pana Prof. dr hab. Stefana Malepszego w obecności Dziekana Wydziału II PAN, Pana Prof. dr hab. Leszka Kaczmarka oraz Przewodniczącego Rady Kuratorów, Pana Prof. dr hab. Romualda Zabielskiego. (więcej…)
Krzysztof Szerejko w Instytucie Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN kieruje działem inwestycyjno-technicznym. W chwilach wolnych od pracy oddaje się swojej pasji – fotografii. To właśnie jego niepowtarzalne zdjęcia zdobią tegoroczny kalendarz Instytutu.
Wyjaśnienie tajemnic białek istotnych dla metabolizmu plemników może pomóc chronić ginące gatunki zwierząt. Odkrywaniem tych tajemnic zajmują się naukowcy z Zespołu Biologii Gamet i Zarodka Instytutu PAN w Olsztynie.
Metabolomika jest stosunkowo młodą i prężnie rozwijającą się dziedziną nauki, która pozwala badaczom śledzić, jaki wpływ na zdrowie człowieka ma na przykład jego dieta, umożliwiając jednoczesne analizowanie całej gamy związków obecnych w surowcu i produkcie spożywczym, a po spożyciu również ich metabolitów w płynach biologicznych organizmu. Narzędzie to w swoich badaniach stosuje mgr Tomasz Sawicki, doktorant w Zespole Chemii i Biodynamiki Żywności, który realizuje projekt „Określenie możliwości wchłaniania betalainburaka ćwikłowego z żołądka w modelu in vivo” finansowany przez Narodowe Centrum Nauki.
Regularne spożywanie wody, ograniczenie soli, unikanie restrykcyjnych diet i parafarmaceutyków wspomagających odchudzanie to wskazówki jakimi powinni się kierować alergicy, którzy chcą zrzucić zbędne kilogramy – radzi olsztyńska naukowiec.
Doktorantka z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie mgr Anna Szyc-Ogrodowczyk wskazuje, że sezon wakacyjny zawsze jest dobrym momentem na zrzucenie zbędnych kilogramów. (więcej…)
Popularyzatorzy nauki z Instytutu PAN nie zwalniają tempa i niespełna miesiąc po zakończeniu pierwszej edycji Europejskiej Nocy Naukowców poprowadzili interaktywne pokazy dla odwiedzających Ełcki Park Naukowo-Technologiczny podczas dwudniowych „Wariacji z nauką” (17-18.10.2014).
Uczniowie ełckich szkół i mieszkańcy Ełku mogli wziąć udział w szeregu eksperymentów i warsztatów, które miały na celu pokazanie im, że nauka może być ciekawa i niezwykle ważna w naszym codziennym życiu. (więcej…)
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN był gospodarzem pierwszego spotkania konsorcjum międzynarodowego projektu PROTEIN2FOOD, które odbyło się 10 – 12 lutego 2016 roku w Olsztynie.
Projekt P2F, realizowany w ramach wyzwania społecznego „Bezpieczeństwo żywnościowe”, stara się sprostać rosnącemu zapotrzebowaniu na wysokojakościowe białkowe źródła pożywienia poprzez: (a) rozwój wysokiej jakości upraw roślin zarówno uniwersalnych jak i strączkowych, (b) zoptymalizowanie zrównoważonych metod produkcji oraz (c) opracowanie nowych lub/i modernizację istniejących technik przetwórstwa. W skład konsorcjum projektu wchodzi 19 instytucji z 13 krajów (w tym z Polski IRZiBŻ PAN). Poza członkami konsorcjum w spotkaniu w Olsztynie uczestniczyli również reprezentanci firm zainteresowanych komercyjnym wykorzystaniem wyników projektu, m.in Napiferyn Biotech i Kubara sp.j.
Mamy zaszczyt poinformować, prof. dr hab. Zenon Zduńczyk otrzymał honorowe odznaczenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi „Zasłużony dla Rolnictwa”.
Uroczystość wręczenia odznaczenia odbędzie się podczas IV Kongresu Eksporterów Przemysłu Rolno-Spożywczego, w dniu 10 marca 2016 r. w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi w Warszawie.
Serdecznie gratulujemy.
