Coraz więcej osób ogranicza spożycie mięsa na rzecz produktów opartych na surowcach roślinnych, stając się tym samym (świadomie lub nie) fleksitarianinami. Fleksitarianizm to sposób odżywiania, w którym w różnym stopniu ogranicza się spożycie mięsa i produktów odzwierzęcych, jednak całkowicie z nich nie rezygnując. Wyniki badań prowadzonych w ramach projektu „The V-Place” pokazują jak bardzo różnorodną grupą są fleksitarianie w różnych krajach Europy. (więcej…)
Suplement diety SPIN będący połączeniem spermidyny i eugenolu może wesprzeć nasz układ immunologiczny w walce z COVID-19 i innymi wirusami. Prawie 400 specjalistów ds. żywienia i zdrowia z 3 krajów UE przeszło specjalne szkolenie na temat działania suplementu i potencjalnych możliwości włączenia go do praktyk terapeutycznych. Opracowanie i komercjalizacja preparatu SPIN odbywa się w ramach Inicjatywy Reagowania Kryzysowego EIT, która wspiera działania Unii Europejskiej na rzecz ograniczenia pandemii COVID-19. (więcej…)
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN jest wśród pięciu nominowanych do Nagrody Kryształowej Brukselki 2020 w kategorii Nauka – instytuty naukowe PAN. (więcej…)
Narodowe Centrum Badań i Rozwoju ogłosiło wyniku konkursu „Projekty aplikacyjne” POIR. Projekt złożony przez Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN we współpracy z Zespółem Badawczo – Wdrożeniowym Ośrodka Salmonella IMMUNOLAB Sp. z o.o uzyskał 2. lokatę na liście rankingowej 30 zwycięskich aplikacji oraz dofinansowanie na poziomie blisko 14 mln złotych. (więcej…)
Uniwersytet Stanforda we współpracy z koncernem wydawniczym Elsevier i przedsiębiorstwem SciTech Strategies opracował ranking TOP 2% najlepszych naukowców na świecie. (więcej…)
Naukowcy z Instytutu PAN w Olsztynie zdobyli finansowanie na realizację projektów badawczych w ramach konkursu OPUS 19 ogłoszonego przez Narodowe Centrum Nauki.
(więcej…)
Serdecznie zapraszamy do udziału w bezpłatnym webinarze „Innowacyjne rozwiązania dietetyczne wspomagające pracę układu odpornościowego w czasie pandemii SARS-CoV-2”, który odbędzie się już 26 listopada w formacie online.
Webinar jest organizowany przez Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w ramach międzynarodowego projektu SPIN, którego celem jest opracowanie suplementu diety, zawierającego składniki o potencjalnym działaniu wspierającym system odpornościowy w walce z infekcją spowodowaną SARS-CoV-2.
Wydarzenie kierowane jest do osób pracujących w branży farmaceutycznej (firmy farmaceutyczne, apteki), studentów i doktorantów farmacji, lekarzy, studentów kierunków medycznych, dietetyków (praktykujących dietetyków oraz studentów kierunków związanych z dietetyką), absolwentów technologii żywności i żywienia człowieka, osób pracujących w branży zielarskiej oraz pracowników naukowych.
Szczegółową agendę i informacje dotyczące rejestracji znajdą Państwo bezpośrednio na stronie wydarzenia.
Więcej na temat projektu SPIN.
Projekt SPIN – Spermidin and eugenol Integrator for contrasting incidence of coronavirus in EU population jest finansowany przez EIT Food – wspólnotę wiedzy i innowacji w obszarze żywności, która pracuje na rzecz zrównoważonego, zdrowego i godnego zaufania systemu żywnościowego.
As part of the EIT’s Crisis Response Initiative, this activity directly contributes to the European Union’s response to the COVID-19 pandemic.
50 studentów i młodych naukowców z całej Europy (w tym z Polski) wzięło udział w warsztatach przedsiębiorczości „Venture Creation School” przeprowadzonych on-line w dniach od 23 października do 14 listopada 2020r.
Uczestnicy stworzyli 8 drużyn skupiających się wokół 5 głównych tematów EIT FOOD: Alternatywne źródła białka, Zrównoważone rolnictwo, Zrównoważona akwakultura, Żywienie spersonalizowane oraz Zamknięty obieg żywności.
W ciągu tych 3 tygodni, uczestnicy zapoznawali się z wieloma etapami budowania własnego projektu, od sformułowania wyzwania, poprzez znalezienie rozwiązania dla problemu i przedyskutowania pomysłu w grupach, wybrania modelu biznesowego i na koniec zdobycie umiejętności ze sztuki prezentacji pomysłu. Drużyny były mentorowane a na koniec oceniane przez ekspertów, mających doświadczenie w szkoleniu zespołów z przedsiębiorczości i prezentacji (Antoine Harfouche z Uniwersytetu Tuscia, Kristjana Björk Bjarðdal), naukowców z dziedziny nauk o żywności (dr hab. Dagmara Złotkowska z IRZiBŻ PAN) oraz osób rozwijających własne start-upy i reprezentujące Venture Capital (Lauri Reuter z Nordic FoodTech VC; Renata Bade z GreenBytes).
Zwycięską idee zaprezentowała drużyna Wabi-sabi! Aczkolwiek gratulujemy wszystkim uczestnikom projektu!
Więcej informacji o warsztatach również na stronach:
https://pan.olsztyn.pl/eitfood/vs2020_helsinki
https://matisiceland.org/the-eit-food-venture-creation-school
27 listopada już po raz 15. będziemy obchodzić Europejską Noc Naukowców! Z tej okazji badacze z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie przeprowadzą serię 15 wykładów online dla młodzieży szkolnej. Przygotowane w ramach projektu EIT Food #AnnualFoodAgenda wykłady poruszą najciekawsze zagadnienia z obszaru żywności, żywienia i zdrowia człowieka. (więcej…)
Czytaj w serwisie Nauka w Polsce.
W renomowanym czasopiśmie Cancers (IF 6.126) pracownicy Zespołu Biologii i Patologii Rozrodu Człowieka we współpracy z naukowcami z Uniwersytetu Medycznego w Białymstoku i Finlandii opublikowali kolejna pracę dotyczącą kontrowersji z zastosowania selektywnego modulatora receptora progesteronowego, mifepristonu w leczeniu nowotworów gonad. W pracy „Mifepristone Treatment Promotes Testicular Leydig Cell Tumor Progression in Transgenic Mice”, opisano molekularny mechanizm leżący u podstaw agonistycznych, a nie oczekiwanej antagonistycznej aktywności mifepristonu w progresji nowotworów jąder. (więcej…)
