Fusion_Night_ZB (1)

European Researchers’ Night – FUSION NIGHT 2017

On Friday, September 29th, 2017 The European Researchers’ Night – FUSION NIGHT took place. Whole event was organized by the Institute of Animal Reproduction and Food Research of Polish Academy of Sciences and Joseph Rusiecki High School, Olsztyn.

During this event PhD Edyta Mikuła, MSc Piotr Gołębiewski and PhD Dawid Kałuża have performed a presentation “Intelligent biosensors” for children. They have presented method of development highly selective sensors for detection of various analytes using gold electrodes.

Read more

Fusion_Night_ZB (1)

Europejska Noc Naukowców – FUSION NIGHT 2017

W piątek 29 września 2017 roku w Olsztynie odbyła się kolejna edycja Europejskiej Nocy Naukowców – FUSION NIGHT. Pokazy organizowane zostały przez Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN oraz Olsztyńską Szkołę Wyższą im. J. Rusieckiego.

Podczas tego wydarzenia reprezentanci Zespołu Biosensorów oraz Pracowni Bioelektroanalizy – dr Edyta Mikuła, mgr Piotr Gołębiewski oraz dr Dawid Kałuża przeprowadzili pokaz pt. „Inteligentne bioczujniki”. Pracownicy zaprezentowali sposób przygotowania bioczujników na elektrodach złotych oraz ich miniaturyzację na „chipach”. Za pomocą układu pomiarowego do badań terenowych (polowych) pokazano ich zastosowanie w wykrywaniu różnorodnych substancji.

Read more

CHiBZ-023

Best Poster Award

During EuroFoodChem XIX Conference held October 4-6, 2017 in Budapest, Tomasz Sawicki, a PhD student at the Institute’s Department of Chemistry and Biodynamics of Food, was recognized with The Best Poster Award for his presentation titled „Absorption of red beetroot betalains from rat stomach”. The award involves a free participation in the next edition of the EuroFoodChem Conference, which to take place in Portugal. (więcej…)

Read more

CHiBZ-023

Best Poster Award

Miło nam poinformować, że podczas konferencji EuroFoodChem XIX „Central Role of Food Chemistry within the Food Science”, która odbyła się 4-6 października 2017 r. w Budapeszcie, mgr inż. Tomasz Sawicki z Zespołu Chemii i Biodynamiki Żywności Instytutu otrzymał nagrodę The Best Poster Award za prezentację posterową pt. „Absorption of red beetroot betalains from rat stomach”. Nagrodą za najlepszy poster jest opłacone uczestnictwo w następnej edycji konferencji, która odbędzie się w Portugalii. (więcej…)

Read more

MAJ_3857-1

European Researchers’Night 2017

200 researchers, 12 hours of experimenting together and several thousands of guests who think science matters. The next, 4th edition, of European Researchers’ Night organised by the Institute of Animal Reproduction and Food Research PAS has just concluded. (więcej…)

Read more

Sensoryka

Training at Sensory Laboratory

On September 26-27, 2017 scientific team of Laboratory of Sensory Analysis conducted a sensory evaluation training for employees of Company Enzym PJSC, Lviv– Ukraine, which produces yeast and yeast extracts used as food additives. (więcej…)

Read more

MAJ_3857-1

Europejska Noc Naukowców 2017 – relacja

200 naukowców, 12 godzin wspólnego eksperymentowania i kilka tysięcy gości, którym nauka nie jest obojętna. Kolejna, czwarta już edycja Europejskiej Nocy Naukowców zorganizowana przez Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie dobiegła końca. (więcej…)

Read more

Sensoryka

Szkolenie w Laboratorium Sensorycznym

26 i 27 września br. pracownicy Laboratorium Sensorycznego przeprowadzili szkolenie z zakresu analizy sensorycznej dla  grupy pracowników firmy PJSC „Company Enzym”, Lwów – Ukraina. Firma PSJC zajmuje się produkcją drożdży oraz ekstraktów drożdżowych stosowanych, jako dodatki do żywności. (więcej…)

Read more

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

The first meeting concerning the realization of the National Science Centre Project

The first meeting concerning the realization of the National Science Centre Project titled „Redox active monolayers for exploring of anion recognitions processes in aqueous phase” (No 2016/21/B/ST4/03834) was held in Łańsk (Olsztyn), in September 12 –14, 2017 r. The following persons have attended: Prof. Stefan Kubik, PhD Disha Mungalpara and M.Sc. Lígia Mesquita from the Technische Univeritäte Kaiserslautern (Germany, Prof. Wim Dehaen, M.Sc. Tomas Opsomer, M.Sc. Tomas Horsten and M.Sc. Pieterjan Winant from Department of Chemistry University of Leuven (Belgium), Prof. dr hab. Jerzy Radecki and M.Sc. Piotr Gołębiewski from Bioelectroanalytics Department of Institute of Animal Reproduction and Food Research PAS in Olsztyn (Poland).

During this meeting all members gave oral presentation concerning realization of the project No 2016/21/B/ST4/03834.

Next, processes of anion recognitions in aqueous media and the mechanism generation of electrochemical signals have been discussed.

Based on this discussion, the structures of new anion receptors responsible for anion recognition in aqueous media were planned.

 

Read more

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

Pierwsze spotkanie robocze w ramach projektu NCN

W dniach 12-14 września 2017 r. w Łańsku odbyło się pierwsze spotkanie robocze w ramach projektu NCN pt. „Warstwy redoks aktywne w badaniach procesów rozpoznawania anionów w roztworach wodnych” (No 2016/21/B/ST4/03834). W spotkaniu uczestniczyli prof. Stefan Kubik i współpracownicy (dr Disha Mungalpara, mgr Lígia Mesquita) z Uniwersytetu  Kaiserslautern (Niemcy), prof. Wim Dehaen i współpracownicy (mgr Tomas Opsomer, mgr Tomas Horsten, mgr Pieterjan Winant) z Uniwersytetu Leuven (Belgia) oraz wykonawcy grantu z Zespołu Biosensorów IRZiBŻ PAN w Olsztynie (prof. dr hab. Jerzy Radecki oraz mgr Piotr Gołębiewski).

Podczas spotkania wszyscy wygłosili prezentacje związane z realizacją projektu No 2016/21/B/ST4/03834. 

Po wystąpieniach, dyskutowano uzyskane wyniki,  a zwłaszcza  procesy rozpoznawania anionów na gracy faz  oraz mechanizm generowania sygnału elektrochemicznego.

Dyskutowano również syntezę  kolejnych receptorów  odpowiedzialnych za rozpoznawanie anionów w roztworach wodnych.

 

Read more