Zapraszamy do lektury artykułu mgr Małgorzaty Przygodzkiej z Zespołu Chemii i Biodynamiki Żywności IRZiBŻ PAN, który ukazał się w dzisiejszym (04.11) wydaniu Gazety Olsztyńskiej, Gazety Wyborczej oraz w Serwisie Polskiej Agencji Prasowej w dziale „Temat Dnia” i w dziale Nauka tygodnika Newsweek.