Laboratorium Mikrobiologiczne w ramach projektu „Regionalne Centrum Badań i Transferu Wiedzy ŻYWNOŚĆ DLA ZDROWIA” dofinansowanego z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Warmia i Mazury 2007-2013 zostało doposażone w Mikroskopowy system analizy materiału biologicznego. System obejmuje mikroskop badawczy Olympus BX53 wyposażony we fluorescencję i wysokiej klasy obiektywy plan-apochromatyczne, zaawansowany program do akwizycji i analizy obrazów oraz zintegrowaną z oprogramowaniem i mikroskopem specjalistyczną kamerę cyfrową DP72. Zakupiona aparatura posłuży do ilościowej i jakościowej analizy obrazów uzyskanych z materiału biologicznego pozyskanego w badaniach in vitro i in vivo nad aktywnością prozdrowotną składników żywności.