Na stronie Telewizji internetowej ITV olsztyn.pl ukazał się materiał filmowy poświęcony Dniu Otwartemu Instytutu w ramach 9 Olsztyńskich Dni Nauki i Sztuki.
Serdecznie zapraszamy do oglądania!
Na stronie Telewizji internetowej ITV olsztyn.pl ukazał się materiał filmowy poświęcony Dniu Otwartemu Instytutu w ramach 9 Olsztyńskich Dni Nauki i Sztuki.
Serdecznie zapraszamy do oglądania!
Z satysfakcją polecamy popularno-naukowy blog „Alergia, Styl Życia a nie Wyrok” prowadzony przez Annę Szyc, doktorantkę w Zespole Immunologii i Mikrobiologii IRZiBŻ PAN. Autorskie artykuły pełne wartościowych treści ze świata nauki to nie tylko must have każdego alergika, ale też duża dawka ciekawostek dla wszystkich entuzjastów zdrowego trybu życia.
Zapraszamy do odwiedzenia bloga tutaj.

Wydawnictwo Elsevier, wydające czasopismo Theriogenology – An International Journal of Animal Reproduction uhonorowało prof. Andrzeja Ciereszko tytułem „Outstanding reviewer”. Tytuł ten przyznawany jest 10% recenzentów wykonujących najwięcej recenzji w ostatnich dwóch latach dla danego czasopisma. Jest to kolejne takie wyróżnienie Pana Profesora, który do tej pory otrzymał je za recenzowanie prac nadsyłanych do Aquaculture i Animal Reproduction Science.
Jeszcze do 3 lipca 2015 r. potrwają zapisy na STUDIA DOKTORANCKIE na lata 2015-2019 w Instytucie Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie w dziedzinie nauk rolniczych, w specjalnościach:
Dokumenty przyjmowane są w Kadrach Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie, ul. Tuwima 10, 10-748 Olsztyn.
![]() |
![]() |
Amerykański Instytut Technologów Żywności (Institute of Food Technologists) po raz drugi przyznał Tanner Awards autorom najlepiej cytowanych prac w czasopismach wydawanych przez ITF. W kategorii Reviews najlepiej cytowana była praca „Phenol-based antioxidants and the in vitro methods used for their assessment”. Praca opublikowana była w 2012r. w czasopiśmie Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety (Impact Factor 4,182).
Autorami pracy są amerykańscy naukowcy B. Craft, A. Kerrichard, R.B. Pegg oraz profesor naszego Instytutu Ryszard Amarowicz.
Gratulujemy.
Skupiony na swoich badaniach, zamknięty w laboratorium, tajemniczy i zdystansowany – w dużej mierze taki obraz naukowca wciąż funkcjonuje w społeczeństwie. Naukowcy z naszego Instytutu łamią jednak stereotypy i pokazują swoją pozalaboratoryjną pasję – miłość do biegania.

Miło nam poinformować, że na podstawie pozytywnej oceny dokonanej przez Thomson Reuters kwartalnik Polish Journal of Food and Nutrition Sciences uzyskał swój pierwszy Impact Factor, IF2014=0,643.
Składamy serdeczne gratulacje Panu Profesorowi Henrykowi Zielińskiemu (Redaktorowi Naczelnemu), Pani Joannie Moldze (Sekretarz Redakcji) oraz zespołowi redakcyjnemu Pol. J. Food Nutr. Sci. i życzymy dalszych sukcesów.
Miło nam poinformować, że podczas XX Konferencji Młodej Kadry Naukowej Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności, która odbyła się w dniach 14-15 maja 2015 r. w Rzeszowie, doktoranci naszego Instytutu zdobyli nagrody za prezentację swoich badań.
Mgr Małgorzata Przygodzka (doktorantka w Zespole Chemii i Biodynamiki Żywności) otrzymała II. nagrodę za prezentację pt. „Influence of rutin fortification on Maillard reaction products formation and antioxidant capacities in rye-buckwheat ginger cakes„.
![]() |
![]() |
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie jest o krok bliżej budowy nowej siedziby w bezpośrednim sąsiedztwie Olsztyńskiego Parku Naukowo-Technologicznego. Na mocy podpisanego dzisiaj (13.05) w ratuszu aktu notarialnego Instytut stał się posiadaczem ziemi przy ul. Trylińskiego, gdzie realizowana będzie inwestycja. Pod aktem swoje podpisy złożyli prezydent Olsztyna Piotr Grzymowicz i prof. dr hab. Mariusz K. Piskuła, dyrektor IRZiBŻ. (więcej…)