14. Piknik Naukowy za nami. Tegoroczna impreza cieszyła się ogromnym zainteresowaniem. Nasze stoisko odwiedziło setki gości. Zgodnie z hasłem przewodnim tegorocznej imprezy „Wielki MikroŚwiat” pokazywaliśmy mikroorganizmy wykorzystywane w przemysłowej produkcji mlecznych napojów fermentowanych. Można było również sprawdzić swoje umiejętności rozpoznawania zapachów.
{phocagallery view=category|categoryid=2|limitstart=0|limitcount=0|enableswitch=1}
Jeden na pięciu mieszkanców Europy cierpi na nadwrażliwość na jakiś produk spożywczy. Powszechność alergii pokarmowych zmusza do bardzo intensywnych poszukiwań technologii pozwalających uzyskać produkty bezpieczne dla alergików …
 |
 |
 |
 |
Miło nam poinformować, że w Profesor Hanna Radecka i Profesor Jerzy Radecki są autorami rozdziału pt. „Development of Electrochemical Sensors for DNA Analysis” w najnowszej książce pt „DNA in Supramolecular Chemistry and Nanotechnology” pod redakcją Profesora Eugena Stulza oraz Profesora Guido H. Clevera.
Autorom serdecznie gratulujemy!
W ostatnim odcinku programu „Aktywni 50+”, emitowanego na antenie TVP INFO, przedstawione zostały działania podejmowane przez Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie w ramach projektu Regionalne Centrum Badań i Transferu Wiedzy „Żywność dla Zdrowia”. Twórcy programu docenili wysoki poziom i aktualność badań prowadzonych w Instytucie oraz ich potencjał wdrożeniowy w przemyśle. (więcej…)
W ostatnią sobotę (08.06) w Instytucie Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności odbyły się pierwsze warsztaty dla dzieci w wieku 8-9 lat w ramach programu Uniwersytet Dzieci. (więcej…)
W poniedziałek (15.04) w Porannym Programie Radia Olsztyn w roli eksperta ds. żywności i żywienia pojawi się prof. dr hab. Henryk Kostyra.
Zapraszamy na antenę RO między godziną 7:30 a 8:00.
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie ogłasza konkurs na stanowisko: stanowisko kierownika Zespołu Biologii Zarodka w Zespole Biologii Gamet i Zarodka.
Wymagania:
Gotowość do podjęcia problematyki badawczej związanej z biologia i rozwojem oocytów oraz zarodków. Szczegółowy zakres planowanych prac badawczych badań obejmuje:
Wydawany przez Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polish Journal of Food and Nutrition Sciences świętował niedawno swój duży sukces – pierwszy Impact Factor, który jest wskaźnikem prestiżu i siły oddziaływania czasopisma naukowego. Zapraszamy do obejrzenia materiału przybliżającego specyfikę naszego wydawnictwa.
Rodzinne firmy i małe przedsiębiorstwa produkujące żywność tradycyjną poddawani są coraz większej presji ze strony globalnych producentów żywności. Dlatego we wspieranie małych wytwórców żywności tradycyjnej w Unii Europejskiej włączyli się naukowcy.
Jak poinformował PAP prof. Ryszard Amarowicz z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN, wspieraniu producentów żywności tradycyjnej służy projekt TRaFooN – „Sieć współpracy dla usprawnienia transferu wiedzy o innowacyjności w produkcji żywności tradycyjnej”. (więcej…)
