Poranna Akademia Nauk – Nauka nie ma granic

O swoim pobycie i pracy w Instytucie Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie opowiada dr Antonio M. Galvao, Portugalczyk pracujący obecnie w Zespole Immunologii i Patologii Rozrodu.

23092014_Poranna_Akademia_Nauk_odcinek_7.mp3

Czytaj więcej

tn Ambasador EFS

Instytut w gronie laureatów konkursu „AMBASADOR EFS 2013”

Podczas wczorajszej konferencji podsumowującej wdrażanie PO KL w województwie warmińsko-mazurskim w roku 2013 pt.: „EFS przyszłością regionu w perspektywie finansowej 2014-2020”, Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN znalazł się w gronie laureatów konkursu „AMBASADOR EFS”, jako instytucja wzorcowo realizująca projekt „DrINNO 3. Stypendia doktoranckie”, finansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego.

Serdecznie gratulujemy!

tn Ambasador EFStn AMBASADOR PAN Olsztyn

Czytaj więcej

spektrometr

Nowy spektrometr masowy – TripleTOF 5600+

Dzięki dofinansowaniu uzyskanemu z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Warmia i Mazury 2007-2013 projektu pt.: „Regionalne Centrum Badań i Transferu Wiedzy „Żywność dla Zdrowia”. Inwestycja w aparaturę badawczą tworzącą powiązania kooperacyjne pomiędzy jednostką naukowo-badawczą a przedsiębiorstwami – etap II” Laboratorium Metabolomiki zostało wyposażone w spektrometr masowy najnowszej generacji z analizatorem kwadrupolowym i analizatorem czasu przelotu wraz z systemami mikro UHPLC i niezbędnym wyposażeniem.

Zakup tych urządzeń pozwoli na dalszy rozwój w Instytucie badań ukierunkowanych na wyznaczanie biomarkerów spożycia żywności. Ta nowoczesna aparatura umożliwi badania pełnego spektrum metabolitów obecnych w danym układzie (metabolom): w żywności, w organizmie, tkance czy komórce roślinnej, zwierzęcej i ludzkiej. Dzięki temu możliwe będzie przewidywanie i śledzenie szlaków metabolicznych, co w konsekwencji pozwoli na wnioskowanie dotyczące żywieniowych przyczyn ewentualnych zaburzeń chorobowych. System badawczy najnowszej generacji pozwoli na szybką, precyzyjną i czułą analizę molekuł obecnych w próbach, co jest niezwykle istotne ze względu na potrzebę natychmiastowej analizy materiału biologicznego (żywności, osocza i plazmy krwi, moczu), zawierającego bardzo często związki o niskiej stabilności w warunkach pozaustrojowych.

Czytaj więcej

DSC 0211

Radiowa Akademia Nauk – Antyoksydanty

DSC 0211Gośćmi audycji Radiowej Akademii Nauk była dr Anna Horszwald oraz dr Damian Gorczyca z Zespołu Chemii i Biodynami Żywności, którzy przybliżyli słuchaczom temat antyoksydantow, ich właściwości prozdrowotnych i metod ich wykrywania w produktach za pomocą spektometrii mas.

Zapraszamy do wysłuchania audycji.

PAN10_V_2012_spektrometr_mas.mp3

Czytaj więcej