Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie rozwija narzędzia do kontroli Campylobacter w produkcji drobiu. Naukowcy wykorzystają w tym celu naturalnego wroga tego patogenu – wirusy bakteryjne. Bakteriofagi będzie można stosować jako środek przeciwdrobnoustrojowy w gospodarstwach, ubojniach i zakładach przetwórczych. Są one nieszkodliwe dla roślin, zwierząt i ludzi, nie wpływają na mikrobom gospodarza i nie zmieniają właściwości żywności.
https://katowice.tvp.pl/45294902/wiadomosci-rolnicze-13112019
