W dniu 22 listopada 2023 roku w Instytucie Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie, odbyła się XX Konferencja Naukowa Młodych Badaczy „Bezpieczeństwo i jakość żywności”.
Organizowana corocznie z inicjatywy Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie oraz Wydziału Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie, konferencja naukowa miała swoją jubileuszową edycję.
Honorowy patronat nad wydarzeniem objął Marszałek Województwa Warmińsko-Mazurskiego Marcin Kuchciński.
Młodzi pracownicy naukowi prezentowali wyniki swoich prac w zespołach badawczych. Główna tematyka XX edycji konferencji obejmowała zagadnienia związane z innowacjami w przemyśle spożywczym, wpływem diety na zdrowie i aktywność fizyczną, badaniami świadomości społeczeństwa w kwestiach żywienia, kwestiami odżywczymi i bezpieczeństwem żywności.
Tradycją konferencji są nagrody przyznawane za najlepsze prezentacje młodych naukowców prowadzących badania na UWM i w PAN. Tym razem wyróżnieni zostali: Aleksandra Kuliga, Wiesław Kaszubski, Bartosz Kroplewski oraz Doğanay Yüksel. Wydarzenie to było niezapomniane i zarówno dla uczestników jak i organizatorów. Już dziś zapraszamy na kolejne edycje.
Organizatorzy
Patronat
