W najnowszym 32. numerze czasopisma „PANorama”, wydawanego przez Oddział PAN w Olsztynie i w Białymstoku z siedzibą w Olsztynie, ukazał się artykuł dr. hab. Bartosza Fotschki pt. „Mikrobiota jelitowa i polifenole z malin – duet, który wspiera procesy metaboliczne w wątrobie”. To podsumowanie wyróżnienia badacza przez Kapitułę Nagrody Naukowej Oddziału PAN. Więcej o wyróżnionych badaniach pisaliśmy tutaj.
Dr Fotschki opisuje w artykule, jak synergiczne działanie ekstraktu z malin i prebiotyków może skutecznie przeciwdziałać niealkoholowemu stłuszczeniu wątroby oraz wspierać regulację metabolizmu lipidów. Przeprowadzone eksperymenty pokazały także, że kluczowym ogniwem tego mechanizmu jest aktywność mikrobioty jelitowej, bez której bioaktywne składniki nie wykazują pełni swojego potencjału.
