Miło nam poinformować o powołaniu prof. Ryszarda Amarowicza (kierownika Zespołu Chemicznych i Fizycznych Właściwości Żywności) do Kolegium redakcyjnego (Editorial Board) LWT – Food Science and Technology (IF=2,468). Czasopismo to jest oficjalnym wydawnictwem Szwajcarskiego Towarzystwa Nauk o Żywności i jej Technologii (SGLWT/SOSSTA) oraz Międzynarodowej Unii Nauk o Żywności i jej Technologii (IUFoST).

LWT – Food Science and Technology jest międzynarodowym czasopismem wydawnictwa Elsevier, które publikuje innowacyjne prace z zakresu chemii żywności, biochemii, mikrobiologii, technologii i żywienia.