Miło nam poinformować, iż nasz Instytut rozpoczął realizację nowego projektu finansowanego ze środków 7. Programu Ramowego UE.
W projekcie zatytułowanym „Sieć Żywności Tradycyjnej dla zwiększenia transferu wiedzy na rzecz innowacji” uczestniczy 30 partnerów: organizacje skupiające MŚP, stowarzyszenia producentów żywności tradycyjnej, instytucje badawcze i uniwersytety.
Głównym zadaniem projektu będzie transfer wiedzy pomiędzy nauką a biznesem na poziomie europejskim, krajowym i regionów.
Sieć będzie działać jako centrum informacji o innowacjach w produkcji i wprowadzaniu do obrotu tradycyjnej żywności, będzie wspierać przedsiębiorczość w sektorze tradycyjnej żywności, łączyć producentów i naukowców, a także opracuje program badań strategicznych i innowacji dla tradycyjnych sektorów spożywczych.
Całkowity budżet projektu wynosi 4,4 mln Euro nasz Instytut jest jednym z partnerów i będzie służył wiedzą w trzech obszarach: surowce i produkty zbożowe, surowce i produkty owocowe oraz jakość i bezpieczeństwo żywności.
Ze strony Instytutu koordynatorem naukowym będzie prof. dr hab. Ryszard Amarowicz.
