Najnowocześniejsze centrum badawcze w regionie [filmy]

Projekt „Centrum Badań Środowiska i Innowacyjnych Technologii Żywności dla Jakości Życia” współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Warmińsko-Mazurskiego na lata 2014-2020 dobiega końca. Zobacz, jak powstawało najnowocześniejsze centrum badawcze w regionie.

Kompleksowa inwestycja, w ramach  której powstaje nowa siedziba Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN, to duży wkład w rozwój Olsztyna i całego regionu. Bliskie sąsiedztwo Olsztyńskiego Parku Naukowo-Technologicznego podkreśla obrany kierunek rozwoju jednostki – łączenie osiągnięć nauki z użytecznością oraz dążenie do innowacji, które z poszanowaniem dla zrównoważonego rozwoju bezpośrednio przełożą się na jakość życia człowieka.

Nowy budynek scala wszystkie przestrzenie naukowe Instytutu dotychczas zlokalizowane w Olsztynie i w Białymstoku, a jego powstanie jest efektem skutecznej współpracy z władzami samorządowymi Miasta Olsztyna oraz  Województwa Warmińsko-Mazurskiego.

Zobacz także: Budowa nowej siedziby Instytutu na finiszu

Czytaj więcej

Assistant Professor/Associate Professor at the Department of Biodiversity Protection

Position: Assistant Professor/Associate Professor (depending on qualifications)

Place of work: Department of Biodiversity Protection in Popielno

Address details of the Department’s headquarters:

Popielno 25, 12-220 Ruciane-Nida
(53.751075790835806, 21.627480068526207)

Working time: full time

Expectations:

  • targeting research interests,
  • applying scientific research projects and developing publications with IF articles,
  • developing methodological skills in biochemical, microbiological, molecular biology analyses,
  • communicativeness and good work organization

Research profile of the Department of Biodiversity Protection, indicating the scientific research in which the candidate would participate:

  • behavior of free-living fauna,
  • genetic diversity of free-living animals,
  • biotechniques of mammalian reproduction,
  • relationships between nutrition and animal welfare,
  • anthropopressure and epigenetic changes affecting the welfare of free-living animals,
  • preservation and tissue banking,
  • the potential of wild game as a meat raw material,
  • use of in vitro models and molecular biology techniques for biodiversity conservation research.

Candidate qualification requirements:

  • knowledge of animal physiology, biochemistry,
  • master’s degree (assistant Professor) or doctoral degree (Associate Professor) in agricultural, biological, veterinary or related sciences,
  • proven in own research (in the form of a master’s/doctoral thesis, Philadelphia-listed publications, and presentations of results at scientific conferences) knowledge of animal biology and behavior,
  • experience in the application of molecular biology methods and microscopic techniques and computer analysis of results, especially ELISA, Real Time PCR will be an additional advantage,
  • participation in research projects (Associate Professor),
  • participation in scientific conferences (Associate Professor),
  • good English level knowledge, knowledge of another foreign language will be an additional advantage,
  • practical ability to drive a passenger car (category B, at least 2 years),
  • courses, training and practical skills related to working with animals and in the laboratory will be an advantage,
  • references on your experience in scientific and analytical work will be an additional advantage.

Working conditions:

Basic salary:

  • Assistant: PLN 4300 gross per month
  • Assistant Professor: 5300 PLN gross per month

Working days, with the possibility of task work when specific experiences are carried out. There is a possibility of additional employment in external projects.

Prospects:

  • working in a close-knit team, open to innovative ideas and teamwork,
  • opportunity to engage in activities that popularize science,
  • work focused on achieving ambitious results,
  • evaluation of achievements at periodic team meetings, in a support-oriented atmosphere,
  • motivation in the form of participation in scientific conferences.

Required documents:

  • a copy of a graduate degree (Assistant Professor) or a doctoral degree (Associate Professor),
  • an indication of the convergence of scientific achievements with the research profile of the Department in the form of a master’s thesis/doctoral dissertation and/or publication from the Philadelphia list and/or presentation of results at scientific conferences
  • CV,
  • cover letter,
  • references (if the candidate has any).

Applications for the competition should be sent to the e-mail address: j.papurzynska@pan.olsztyn.pl or to:

Institute of Animal Reproduction and Food Research of the Polish Academy of Sciences,
Human Resources Department
10 Tuwima Street, 10-748 Olsztyn.

The deadline for submission of documents is February, 18, 2024 at 12:00 pm.

Czytaj więcej

Konkurs na stanowisko asystenta/adiunkta w Zespole Ochrony Bioróżnorodności w Popielnie

Stanowisko: asystent/adiunkt (w zależności od kwalifikacji)

Miejsce pracy: Zespół Ochrony Bioróżnorodności z siedzibą w Popielnie

Dane adresowe siedziby Zespołu:

Popielno 25, 12-220 Ruciane-Nida
(53.751075790835806, 21.627480068526207)

Wymiar etatu: pełny etat

Oczekiwania:

  • nakierowanie na realizację zainteresowań badawczych,
  • aplikowanie projektów naukowo-badawczych i opracowanie publikacji w artykułach z IF,
  • rozwijanie umiejętności metodycznych w analizach biochemicznych, mikrobiologicznych, biologii molekularnej,
  • komunikatywność i dobra organizacja pracy.

Profil badawczy Zespołu Ochrony Bioróżnorodności, wskazujący na badania naukowe, w których kandydat miałby uczestniczyć:

  • behawior fauny wolno żyjącej,
  • zróżnicowanie genetyczne zwierząt wolno żyjących,
  • biotechniki rozrodu ssaków,
  • zależności pomiędzy żywieniem a dobrostanem zwierząt,
  • antropopresja i zmiany epigenetyczne wpływające na dobrostan zwierząt wolno żyjących,
  • konserwacja i bankowanie tkanek,
  • potencjał dziczyzny jako surowca mięsnego,
  • wykorzystanie modeli in vitro i technik biologii molekularnej do badań dotyczących ochrony bioróżnorodności.

Wymagania kwalifikacyjne kandydata:

  • wiedza z zakresu fizjologii zwierząt, biochemii,
  • tytuł magistra (asystent) lub stopień doktora (adiunkt) nauk rolniczych, biologicznych, weterynaryjnych lub pokrewnych,
  • udokumentowana badaniami własnymi (w formie pracy magisterskiej/doktorskiej, publikacji z listy filadelfijskiej oraz prezentacji wyników na konferencjach naukowych) znajomość tematyki biologii i behawioru zwierząt,
  • doświadczenie w stosowaniu metod biologii molekularnych oraz technik mikroskopowych i analizie komputerowej wyników, szczególnie ELISA, Real Time PCR będą dodatkowym atutem,
  • udział w projektach badawczych (adiunkt),
  • udział w konferencjach naukowych (adiunkt),
  • dobra znajomość języka angielskiego w mowie i piśmie, znajomość innego języka obcego będzie dodatkowym atutem,
  • praktyczna umiejętność prowadzenia samochodu osobowego (kategoria B, co najmniej 2 lata),
  • kursy, szkolenia i praktyczne umiejętności związane z pracą przy zwierzętach oraz w laboratorium będą dodatkowym atutem,
  • referencje dotyczące posiadanego doświadczenia w pracy naukowo-badawczej oraz analitycznej będą dodatkowym atutem.

Warunki pracy:

Wynagrodzenie zasadnicze:

  • Asystent: od 4300 zł brutto miesięcznie
  • Adiunkt: od 5300 zł brutto miesięcznie

Istnieje możliwość dodatkowego zatrudnienia w projektach zewnętrznych. Praca w dni robocze, z możliwością pracy zadaniowej w przypadku realizacji zadań w projekcie.

Perspektywy:

  • praca w zgranym zespole, otwartym na innowacyjne pomysły i pracę zespołową,
  • możliwość zaangażowania w działania popularyzujące naukę,
  • praca nastawiona na osiągnięcie ambitnych rezultatów,
  • ewaluacja osiągnięć na cyklicznych zebraniach zespołowych, w atmosferze ukierunkowanej na wsparcie,
  • motywacja w postaci uczestnictwa w konferencjach naukowych.

Wymagane dokumenty:

  • kopia dyplomu ukończenia studiów wyższych (asystent) lub uzyskania stopnia doktora (adiunkt),
  • wskazanie zbieżności dorobku naukowego z profilem badawczym Zespołu w postaci pracy magisterskiej/doktorskiej i/lub publikacji z listy filadelfijskiej i/lub prezentacji wyników na konferencjach naukowych
  • CV,
  • list motywacyjny,
  • referencje (jeśli kandydat posiada).

Zgłoszenia do konkursu należy przesłać na adres e-mail: j.papurzynska@pan.olsztyn.pl lub na adres:

Instytut Rozrodu Zwierząt Badań Żywności PAN,
Dział Kadr
ul. Tuwima 10, 10-748 Olsztyn

Termin składania dokumentów upływa w dniu 18.02.2024 r. o godz. 12.00.

Czytaj więcej

Naukowcu, chcesz zostać dobrym liderem? Zapisz się do Rising Managers Academy.

Prowadzisz badania i zastanawiasz się, jak możesz się rozwijać, aby zostać nie tylko dobrym naukowcem, ale i menedżerem zespołu czy kierownikiem projektów? Mamy dla Ciebie propozycję bezpłatnego kursu w ramach 2. edycji Rising Managers Academy – Akademii Liderów Nauki, tworzonej przez Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie. Dowiesz się, jak umiejętnie składać wnioski o granty, jak być dobrym liderem zespołu badawczego i jak efektywnie komunikować swoje osiągnięcia wśród różnych grup odbiorców.

Zajęcia ruszają w styczniu 2024 r. i będą się odbywać do końca października – raz w miesiącu, stacjonarnie, w siedzibie Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie.

Czym jest RMA – Akademia Liderów Nauki?

Szkolenie dla naukowców w ramach Akademii Liderów Naukito nowa inicjatywa, która ma wspierać badaczy w rozwoju, przede wszystkim pod kątem umiejętności przywódczych, efektywnego ubiegania się o granty oraz komunikowania swoich pomysłów wśród społeczeństwa. Do udziału zapraszamy pracowników naukowych ze wszystkich dyscyplin badawczych!

Co w programie?

Ścieżka edukacyjna w Akademii Liderów Nauki została zaprojektowana wg. koncepcji design thinking. Naukowcy będą szkolić się w zakresie kompetencji miękkich tj. budowania zespołu, przygotowywania wniosków o dofinansowania, zarządzania projektami, sztuki negocjacji, autoprezentacji, i innych. Zajęcia będą miały w większości charakter praktycznego warsztatu z wykorzystaniem metod i narzędzi projektowych. Uczestnicy będą pracować nad wyzwaniem – od etapu badawczego do fazy tworzenia prototypu, a finalny efekt ocenią przedstawiciele otoczenia społeczno-gospodarczego. 

Zajęcia będą prowadzone w języku polskim i angielskim przez cenionych praktyków o dużym doświadczeniu w obszarze zarządzania karierą zawodową w sektorze nauki.

Jak się zapisać?

Jeśli chcesz się zgłosić, prześlij nam swoje CV i list motywacyjny na adres: k.wilczek@pan.olsztyn.pl 

Na zgłoszenia czekamy do 4 grudnia br. Liczba miejsc jest ograniczona.

Udział w szkoleniu jest bezpłatny!

Więcej informacji o poprzedniej edycji Akademii (2022) tutaj.

Rising Managers Academy – Akademia Liderów Nauki – jest częścią projektu UE H2020 (952601) ERA Chairs WELCOME2 „Creating the Centre of Excellence in Nutrigenomics to optimize health and well-being”, realizowanym w Instytucie Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN.

Czytaj więcej

Wszechnica PAN: rusza V edycja wykładów popularnonaukowych

Oddział PAN w Olsztynie i w Białymstoku zaprasza na kolejną odsłonę Wszechnicy – jesiennego cyklu wykładów popularnonaukowych poruszających najciekawsze zjawiska z obszaru „Człowiek-Środowisko-Żywność-Zdrowie”, które poprowadzą wybitni polscy naukowcy. Wszystkie spotkania zaplanowano w formacie online.

Program:

14.11.2023, godz. 13.00 – dołącz

Dwugłos o biologii i hodowli sandacza z perspektywy XXI wieku:

1. „Sandacz – ekologia i gospodarowanie”

Dr Andrzej Kapusta, Zespół Ichtiologii, Hydrobiologii i Ekologii Wód, Instytut Rybactwa Śródlądowego im. Stanisława Sakowicza w Olsztynie

2. „Udomowienie sandacza – sposób na efektywną hodowlę pożądanej ryby”

Dr hab. Daniel Żarski, Zespół Biologii Gamet i Zarodka, Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie

21.11.2023, godz. 13.00 – dołącz

Dwugłos o postępie w leczeniu zaburzeń słuchu:

1. „Współczesne możliwości leczenia i rehabilitacji zaburzeń słuchu”

Prof. dr hab. n. med. Henryk Skarżyński, Instytut Fizjologii i Patologii Słuchu w Warszawie

2. „Współczesne możliwości wczesnego wykrywania i diagnostyki zaburzeń słuchu”

Prof. dr hab. n. med. i n. o zdr. Krzysztof Kochanek, Instytut Fizjologii i Patologii słuchu
w Warszawie

28.11.2023, godz. 13.00 – dołącz

Dwugłos o produkcji pieczywa i jego wartości żywieniowej:

1. „Produkcja pieczywa – tradycja i nowoczesność”

Prof. dr hab. inż. Katarzyna M. Majewska, Katedra Przetwórstwa i Chemii Surowców Roślinnych, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

2. „Chleb marzeń – wczoraj, dzisiaj, jutro”

Dr inż. Krzysztof Dziedzic, Katedra Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego (Pracownia Chemii i Technologii Zbóż), Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

06.12.2023, godz. 13.00 – dołącz

Dwugłos o diagnostyce chorób przenoszonych przez kleszcze – teraźniejszość i przyszłość:

1. „Jak diagnozujemy choroby przenoszone przez kleszcze”

Prof. dr hab. Joanna Zajkowska, Klinika Chorób Zakaźnych i Neuroinfekcji, Uniwersytet Medyczny w Białymstoku.

2. „Metody multiomiczne w diagnostyce chorób przenoszonych przez kleszcze”Prof. dr hab. Anna Moniuszko-Malinowska, Klinika Chorób Zakaźnych i Neuroinfekcji, Uniwersytet Medyczny w Białymstoku

Czytaj więcej

Microbiology workshops with Food Educators

The use of yeast in the food industry, learning about and testing methods for examining milk, counting bacteria, preparing microscope slides – the laboratories of the Division of Food Science of the Institute of Animal Reproduction and Food Research of the Polish Academy of Sciences opened their doors to secondary school students from Olsztyn.

How do you get young people interested in food to help them shape informed consumer attitudes, develop critical thinking, and present exciting career opportunities in the agri-food sector that will lead to an active transformation of the food system in the future? Preferably from the practical side, as secondary school students found out during the Microbiology workshops with Food Educators.

The meeting started with an introduction to microbiology and the yeast 'strongmen’. Marzena Lenkiewicz from the Microbiology Laboratory of the IAR&FR PAS talked about these remarkable microorganisms and their use in the food industry. After the theoretical part, students continued in the laboratories, where they learnt about food safety and milk testing methods, conducted tests on their own, prepared microscope slides and counted bacteria.

– We are happy to show young people the world of science. Perhaps they will choose a career in science (…) Thank you very much for the opportunity to show the whole institute and for the workshop – concludes Ewa Stanisławska-Lepko, a teacher from the Wisława Szymborska Group of Catering and Food Schools in Olsztyn.

Food Educators is a programme of the European Knowledge and Education Community for Food (EIT Food), which creates and disseminates the materials essential to teach young people about healthy and sustainable eating habits. It enables the youngest consumers to make choices that are good for both them and the environment. Food Educators is also about promoting interesting career paths throughout the food supply chain and encouraging adepts to enter the agri-food sector. Join the international network at www.foodeducators.eu
















Czytaj więcej

Warsztaty mikrobiologiczne z Food Educators

Zastosowanie drożdży w przemyśle spożywczym, poznanie i samodzielne przetestowanie metod badania mleka, liczenie bakterii, przygotowanie preparatów mikroskopowych – uczniowie szkół średnich z Olsztyna i okolic odwiedzili Laboratorium Mikrobiologiczne IRZiBŻ PAN.

Jak zainteresować młodzież żywnością, by pomóc im wykształcić świadome postawy konsumenckie, rozwinąć krytyczne myślenie, zaprezentować fascynujące możliwości pracy zawodowej w branży rolno-spożywczej, które w przyszłości przełożą się na aktywną transformację systemu żywnościowego? Najlepiej od strony praktycznej, o czym przekonali się uczniowie szkół średnich podczas warsztatów mikrobiologicznych z Food Educators.

Spotkanie rozpoczęto od wprowadzenia do mikrobiologii i zainteresowania uczniów „mocarnymi mocarzami”, czyli drożdżami. O tych niezwykłych mikroorganizmach i wykorzystaniu ich w przemyśle spożywczym opowiedziała mgr inż. Marzena Lenkiewicz. Po części teoretycznej uczniowie przeszli do laboratoriów, w których poznali zagadnienie bezpieczeństwa żywności i metody badania mleka, samodzielnie przeprowadzili testy, przygotowali preparaty mikroskopowe i liczyli bakterie.

– Cieszymy się, że możemy pokazać młodzieży świat nauki. Być może wybiorą karierę naukową (…) Bardzo dziękuję za możliwość pokazania Instytutu i za warsztaty – podsumowuje Ewa Stanisławska-Lepko, nauczycielka z Zespołu Szkół Gastronomiczno-Spożywczych im. Wisławy Szymborskiej w Olsztynie.

Food Educators to program Europejskiej Wspólnoty Wiedzy i Edukacji w obszarze żywności (EIT Food), który tworzy i upowszechnia materiały niezbędne do nauczania młodych ludzi o zdrowych i zrównoważonych nawykach żywieniowych. Umożliwia najmłodszym konsumentom dokonywanie takich wyborów, które będą dobre zarówno dla nich, jak i dla środowiska. Food Educators to także promocja ciekawych ścieżek zawodowych w całym łańcuchu dostaw żywności i zachęcanie adeptów do podjęcia pracy w sektorze rolno-spożywczym. Dołącz do międzynarodowej sieci na www.foodeducators.eu
















Czytaj więcej

Meatless Monday with Food Educators

Spaghetti bolognese, burgers, scrambled eggs, smoothies – these are dishes that are quite popular in a teenager’s diet. Is it possible to prepare them in such a way that they are delicious, easy to prepare, healthy and 100% plant-based? The Institute’s experts in the EIT Food 'Food Educators’ project have shown that it is!

Meatless Monday is a worldwide campaign encouraging consumers to reduce their meat consumption – for their own health and for care of the planet. The name of the campaign suggests that the challenge to reduce meat and zoonotic products should start by eliminating meat from our diet for at least one day a week.

While information campaigns outline the topic, a more effective method of supporting a change in consumer habits, especially for young people, is practical action. The Institute of Animal Reproduction and Food Research of the Polish Academy of Sciences, as part of the 'Food Educators’ project, organised a cooking workshop for secondary school students from Olsztyn.

During the event, students learnt about the idea of Meatless Monday, explored conscious consumer attitudes with experts, including dealing with food labels and food packaging, and then stepped into the workshop kitchen, where they learnt about plant-based alternatives to their favourite dishes under the guidance of a chef. The event culminated with a shared meal and space to share their experiences.

– Meatless Monday is a great action that can be successfully incorporated into school canteens. Importantly, the students respond to the idea very enthusiastically! – the organisers conclude.

Food Educators is a programme of the European Knowledge and Education Community for Food (EIT Food), which creates and disseminates the materials essential to teach young people about healthy and sustainable eating habits. It enables the youngest consumers to make choices that are good for both them and the environment. Food Educators is also about promoting interesting career paths throughout the food supply chain and encouraging adepts to enter the agri-food sector. Join the international network at www.foodeducators.eu














Czytaj więcej

Bezmięsny Poniedziałek z Food Educators

Spaghetti bolognese, burgery, jajecznica, napoje typu smoothie – to dania dość popularne w diecie nastolatka. Czy da się je przygotować tak, aby były pyszne, łatwe w przygotowaniu, zdrowe, a w dodatku 100% roślinne? Eksperci Instytutu w ramach projektu EIT Food „Food Educators” pokazali, że tak!

Bezmięsny Poniedziałek (ang. Meatless Monday) to ogólnoświatowa akcja zachęcająca konsumentów do ograniczania spożycia mięsa – z myślą o własnym zdrowiu i w trosce o naszą planetę. Nazwa kampanii sugeruje, by wyzwanie ograniczania mięsa i produktów odzwierzęcych zacząć od wyeliminowania mięsa z naszej diety przynajmniej przez jeden dzień w tygodniu.

O ile kampanie informacyjne zarysowują temat, skuteczniejszą metodą wspierania zmiany nawyków konsumenckich, zwłaszcza w przypadku młodzieży, są działania praktyczne. Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w ramach realizowanego projektu „Food Educators” zorganizował warsztaty kulinarne, na które zaprosił uczniów szkół średnich z Olsztyna.

Podczas spotkania uczniowie poznali ideę Bezmięsnego Poniedziałku, przeanalizowali z ekspertami świadome postawy konsumenckie, w tym radzenie sobie z etykietami produktów spożywczych oraz opakowaniami po żywności, a następnie wkroczyli do kuchni warsztatowej, gdzie pod okiem szefa kuchni poznali roślinne alternatywy swoich ulubionych dań. Zwieńczeniem wydarzenia był wspólny posiłek i przestrzeń do dzielenia się wrażeniami.

– Bezmięsny Poniedziałek to świetna akcja, którą z powodzeniem można włączyć do szkolnych stołówek. Co istotne, uczniowie reagują na ten pomysł bardzo entuzjastycznie! – podsumowują organizatorzy.

Food Educators to program Europejskiej Wspólnoty Wiedzy i Edukacji w obszarze żywności (EIT Food), który tworzy i upowszechnia materiały niezbędne do nauczania młodych ludzi o zdrowych i zrównoważonych nawykach żywieniowych. Umożliwia najmłodszym konsumentom dokonywanie takich wyborów, które będą dobre zarówno dla nich, jak i dla środowiska. Food Educators to także promocja ciekawych ścieżek zawodowych w całym łańcuchu dostaw żywności i zachęcanie adeptów do podjęcia pracy w sektorze rolno-spożywczym. Dołącz do międzynarodowej sieci na www.foodeducators.eu














Czytaj więcej

New idea for research demonstrating effectiveness of vitamin D supplementation

A new idea for research demonstrating the effectiveness of vitamin D supplementation has been developed by researchers from the ERA Chair WELCOME2 nutrigenomics team. They propose to divide patients into three groups according to the degree of response of the body to vitamin D, based on measuring the expression (response) of specific genes to the vitamin.

– Measuring vitamin D levels in the body alone is not an effective way to determine whether we have enough vitamin D. It is crucial to take into account the individual level of the body’s response to this vitamin by measuring the expression of specific genes. Only such an approach will give a reliable result as to whether vitamin D supplementation has the intended effect – explains Dr Emilia Gospodarska of the Nutrigenomics team of the IAR&FR PAS in Olsztyn.

Publication on this topic has just been published in the journal „Nutrients”.

Changing the approach

Emilia Gospodarska explains that current blood tests to determine the effectiveness of vitamin D supplementation are not well designed.

– These tests are designed along the lines of therapeutic drug tests, not a nutritional compound such as vitamin D. Measuring the difference between a level of zero, that is, without administration of the drug, and then after a time when the drug has been taken, does not work for vitamin D. One reason for this is that, after all, everyone already has a certain level of this vitamin; it is never zero. Furthermore, people differ in their response to vitamin D. Our doubts have been confirmed by recent long-term studies (RCTs – randomised controlled trials) on a large scale (up to 25,000 participants) to evaluate the effectiveness of vitamin D supplementation in preventing the development of a number of diseases, including type 2 diabetes, cardiovascular disease or cancer, which did not provide any statistically significant results – the researcher emphasises.

A team of nutrigenomics experts from Olsztyn (nutrigenomics is the science that studies the effect of nutrients on the expression of genes, among others, responsible for health) has therefore proposed a paradigm shift.

The core of their idea is to move away from measuring vitamin D levels alone to studying the body’s response to the vitamin – based on the expression levels of specific genes, which are markers, or determinants, of this action.

Currently, scientists are looking for the best ones to study from a wide range of genes – potential markers. Bioinformaticians are involved in the work.

Crucial to this new approach described is the division of the population into three groups – in terms of their level of response to vitamin D: high responders, medium responders and low responders.

– This classification was proposed by our team leader Professor Carsten Carlberg, based on his research on the Finnish and Saudi Arabian populations. Based on this classification, we know, for example, that people with a high vitamin D response (i.e. when the body is able to maximise the effects of vitamin D) will need less vitamin D than those with low levels. Let me give an example to illustrate: the standard established vitamin D dose for an adult is 2000 units per day. However, it turns out that people in the low-response group need more of it. How much exactly – this will be determined on the basis of the studies we are developing – points out Emilia Gospodarska.

The research conducted by scientists from Olsztyn is basic level research. However, Emilia Gospodarska is convinced that the solution has a chance of commercialisation.

– Our proposal will make it possible not only to demonstrate the actual effectiveness of vitamin D supplementation, but also to personalise the therapy by determining the exact dose needed for a given patient – concludes the scientist.

Vitamin D – essential for our health

Vitamin D affects the functioning of the entire body. Its most well-known action is to maintain adequate calcium levels in the body to maintain proper bone structure. Vitamin D is also important for 'training’ our immune system so that it works effectively in the case of microbial infections, but also does not overreact in the case of possible autoimmune reactions.

Long-term vitamin D deficiency can lead to bone diseases – rickets in children and osteomalacia in adults. It also causes a malfunction of the immune system, leading to, among other things, increased susceptibility to infectious diseases or autoimmune diseases.

For more information visit: https://welcome2.pan.olsztyn.pl/

Czytaj więcej