What a night!

1 night, over 10 000 guests, 130 science celebration events, 12 hours of experiments, hundreds of laboratory reagents and countless curious questions.

We have just finished celebrating this year’s edition of the European Researchers’ Night in Olsztyn.

There is a reason why the European Researchers’ Night is called the longest night in the year – first guests started their scientific adventure as early as 10 AM. Within the first couple of hours the main venue, located at the premises of the Institute of Animal Reproduction and Food Research PAS and Olsztyn School of Higher Education, was visited by over 4 000 pupils and students from local and regional schools.

This year’s edutaining events of ERN have been marked by a significant interactivity, following the rule of Confucius: Tell me and I’ll forget. Show me and I’ll remember. Let me do it and I’ll understand. Hence, both young and older participants of the Night, no matter if being science-addicts or science-reluctants, could explore the edutaining nature of research with their own hands by e.g. taking a test on celiac disease, building bacteria living in our digestive tract, designing a natural cream with freeze-dried fruit, checking the content of antioxidants in their favourite juice, and verifying the power of their hearing in a mobile center of hearing pathology. In addition, the attendees could enjoy meetings with interesting and inspiring nationally-recognized guests, e.g. journalist Łukasz Jakóbiak, dietitian Konrad Gaca and writer Tomasz Jastrun. One of the most mind-exciting events was the Science Roast – science stand-up comedy night – where researchers of different specialties presented their studies with a slight pinch of salt.

Plenty of attractions awaited the guests also in the University of Warmia Mazury, which invited everyone to the Kortowo campus. People regardless of age, social or educational background could take advantage of a number of science celebration events such as bioexperiments, workshops in a mobile planetarium, interactive exhibits of Copernicus Science Centre, theatre play, as well as meetings with popular Polish actors.

In the City Centre we could get an insight into the backstage of researchers’ work, admiring tissues ”locked” in stained glass prepared by one of Institute’s scientists engaged in the research on scarless skin wounding.

Last guests of the Night headed home after 1 AM.

The next European Researchers’ Night is coming soon! Don’t miss it on September 29th, 2017!






1 2

Read more

Co za Noc! Zobacz relację foto i wideo z Fusion 2Night!

Ponad 10 000 zwiedzających, 130 atrakcji, 12 godzin doświadczeń, pokazów i warsztatów, dziesiątki litrów odczynników laboratoryjnych i niezliczona liczba dociekliwych pytań.

Za nami kolejna edycja Europejskiej Nocy Naukowców w Olsztynie.

Oglądaj:

Teleexpress

TVP 3 Olsztyn

Polskie Radio Olsztyn

Gazeta Olsztyńska

noc_naukowcow_2016_gazeta_olsztynska

Noc Naukowców nie bez powodu nazywana jest najdłuższą nocą w roku – pierwsi goście rozpoczęli swoją naukową przygodę już o godz. 10:00. Centrum wydarzeń zlokalizowane na ul. Bydgoskiej w Instytucie Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN i Olsztyńskiej Szkoły Wyższej im. J. Rusieckiego w pierwszych godzinach odwiedziło niemal 4 tysiące uczniów szkół z całego województwa warmińsko-mazurskiego. Największy nacisk naukowcy w tym roku położyli na interaktywność, kierując się zasadą Konfucjusza: Powiedz mi, a zapomnę. Pokaż mi, a zapamiętam. Pozwól mi zrobić, a zrozumiem. Zarówno młodsi jak i starsi pasjonaci nauki mogli zatem samodzielnie wykonać test na celiakię, zbudować bakterie bytujące w naszym przewodzie pokarmowym, zaprojektować własny krem z dodatkiem liofilizowanych owoców, sprawdzić zawartość antyoksydantów w swoich ulubionych sokach, a także wziąć udział w badaniu otolaryngologicznym w Mobilnym Centrum Słuchu. Dużym zainteresowaniem cieszyły się tez spotkania z ciekawymi gośćmi – Łukaszem Jakóbiakiem, Konradem Gacą, Tomaszem Jastrunem i Kabaretem Chatelet.

Wiele atrakcji przygotował też Uniwersytet Warmińsko-Mazurski, który zaprosił  mieszkańców miasta na Kortowo. Tam na widzów czekały m.in. bio-eksperymenty, warsztaty w mobilnym planetarium, interaktywne eksponaty Centrum Nauki Kopernik, wystawa Explorapark, a także spotkanie z Edyta Jungowską i monodram „Belfer” Wojciecha Pszoniaka.

W Centrum miasta mogliśmy zajrzeć za kulisy świata nauki, podziwiając tkanki zamknięte w witrażach oraz niezwykłe obrazy widziane w obiektywie mikroskopu.

Najwytrwalsi goście Europejskiej Nocy Naukowców opuścili ul. Bydgoską kilka minut po godzinie 1 w nocy.

Już teraz zapraszamy na kolejną edycję Nocy Naukowców w Olsztynie, która odbędzie się 29 września 2017r.






1 2

Read more

Oral communication awarded

a_michalska

We are pleased to inform that oral communication by dr. Anna Michalska from the Department of Chemistry and Biodynamics of Food entitled: „Influence of different drying techniques on the physicochemical properties of black current powders” received an award at the XII Scientific Conference in the cycle of XXI century Food titled „Food & Innovation” (September 21-22, 2016, Krakow).

The Conference was organized by the Department of Food Technology of the H.Kołłątaj University of Agriculture in Krakow, Polish Society of Food Technologists – Malopolska Branch and The Committee of Food Science of the Polish Academy of Sciences.

Congratulations!

 

Read more

Wyróżnienie

a_michalska

Milo nam poinformować, że komunikat naukowy dr Anny Michalskiej z Zespołu Chemii i Biodynamiki Żywności pt. „Wpływ wybranych sposobów suszenia na właściwości fizykochemiczne proszków z czarnej porzeczki” otrzymał wyróżnienie na XII Konferencji Naukowej z cyklu Żywności XXI wieku „Żywność a innowacje” (21-22 września 2016, Kraków).

Konferencja została zorganizowana przez Wydział Technologii Żywności Uniwersytetu Rolniczego im. H. Kołłątaja w Krakowie, Polskie Towarzystwo Technologów Żywności Oddział Małopolski oraz Komitet Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk.

Gratulujemy!

 

Read more

Fish Proteomics Cost Action course

Fish Proteomics course was held in the Institute’s Division of Reproductive Biology on 26-30 September 2016 within the framework of AQUAGAMETE Cost Action.

The Organizing Committee was comprised by the Staff of the Department of Gamete and Embryo Biology: Prof. Andrzej Ciereszko, Dr. Mariola Dietrich, Dr. Joanna Nynca, Dr. Mariola Słowińska, Agnieszka Mostek, MSc and Błażej Westfalewicz, MSc. In addition, the lectures were delivered by Prof. Serhiy Souchelnytskyi (College of Medicine, Qatar University) and Dr. Thomas Fröhlich (Laboratory for Functional Genome Analysis, Gene Center of the University of Munich).

fish_proteomics_2

The 7th Training School of the AQUAGAMETE COST Action, entitled “Fish proteomics” started on Monday September 26th. Organized by Professor Andrzej Ciereszko (Institute of Animal Reproduction and Food Research of Polish Academy of Sciences) it was run by the Training Team (Dr. Mariola Dietrich, Dr. Joanna Nynca, Dr. Mariola Słowińska, M.Sc. Agnieszka Mostek and M.Sc. Błażej Westfalewicz) and trainers: Professor Serhiy Souchelnytskyi from College of Medicine, Qatar University and Dr. Thomas Fröhlich from Laboratory for Functional Genome Analysis, Gene Center of the University of Munich. The training school was attended by 9 students from Brazil, China, Czech Republic, Hungary, Iran, Italy and Poland.

The Training School was organized in 9 lectures, covering important topics related to proteomics, including: Introduction to proteomics, Intact-protein proteomics by 2DE and MALDI mass spectrometry, Techniques of sample preparation for proteomic analysis, Linking genomics and proteomics, bioinformatics (Professor Serhiy Souchelnytskyi); 2D Difference gel electrophoresis (Błażej Westfalewicz); Proteomics in fish reproductive research (Professor Andrzej Ciereszko); Proteomic in Reproductive Science, Protein databases, and Quantitative proteomics (Dr. Thomas Fröhlich).

fish_proteomics_3

The core of the training school was extensive hands-on practical training supervised by the Training Team and Professor Serhiy Souchelnytskyi. On Monday 26th each student performed protein sample preparations from different fish tissues then started electrophoresis in the first dimension (isoelectrofocusing) which was run overnight. On Tuesday morning the isoelectrofocusing was finished and preparation SDS-gels for the second dimension was commenced. Electrophoresis in second dimension started in the evening and was run overnight. On Wednesday SDS-electrophoresis was finished, followed by fixation of gels and staining. Then samples for mass spectrometry analysis were prepared, including digestion of selected spots with trypsin. Next day tryptic digests were prepared and loaded on MALDI target plates. Next analytical trainings were performed in i) computer analysis of gels and ii) mass spectrometry identification of proteins. On the last day of the training school all activities were focused on reporting results, presentations of individual achievements by the participants and concluding seminar.

fish_proteomics_4

In summary, the students were exposed to new area of research in fish reproduction and successfully accomplished all planned objectives. Their active participation was also inspiration for Training Team and lecturers.

 

Read more

Fish Proteomics

Fish Proteomics – pod taką nazwą odbył się kurs przeprowadzony w Oddziale Biologii Rozrodu IRZiBŻ PAN w dniach 26-30 września 2016 w ramach Akcji COST AQUAGAMETE.

W skład komitetu organizacyjnego weszli pracownicy Zespołu Biologii Gamet i Zarodka: prof. dr hab. Andrzej Ciereszko, dr hab. Mariola Dietrich, dr Joanna Nynca, dr Mariola Słowińska, mgr Agnieszka Mostek oraz mgr Błażej Westfalewicz. Dodatkowo, wykłady prowadzili prof. Serhiy Souchelnytskyi (College of Medicine, Qatar University) oraz dr Thomas Fröhlich (Laboratory for Functional Genome Analysis, Gene Center of the University of Munich).

fish_proteomics_2

Podczas kursu wygłoszono 9 wykładów obejmujących m.in. wprowadzenie do proteomiki, analizę natywnych białek przy pomocy elektroforezy dwukierunkowej (2DE) oraz spektrometrii mas typu MALDI, przygotowanie prób do analiz proteomicznych, związek pomiędzy proteomiką a genomiką, bioinformatykę (Prof. Serhiy Souchelnytskyi); elektroforezę 2D DIGE (mgr Błażej Westfalewicz); proteomikę w badaniach rozrodu ryb (Prof. Andrzej Ciereszko); proteomikę w badaniach rozrodu ssaków, bazy danych sekwencji białowych oraz proteomikę ilościową (dr Thomas Fröhlich).

fish_proteomics_3

Kurs ukierunkowany był również na intensywne zajęcia praktyczne umożliwiające studentom nabycie umiejętności przeprowadzenia podstawowych analiz proteomicznych. Zajęcia były prowadzone przez pracowników Zespołu Biologii Nasienia ZBGiZ oraz prof. Serhiy’a Souchelnytskyi’ego. Na początku studenci przygotowali preparaty białkowe z różnych tkanek ryb, które następnie poddali izoelektroogniskowaniu oraz elektroforezie SDS-PAGE. Po elektroforezie żele utrwalono, wybarwiono i przeprowadzono komputerową analizę uzyskanych obrazów żeli. Wyselekcjonowane spoty białkowe zostały poddane trawieniu i zidentyfikowane przy pomocy spektrometrii mas. W ostatnim dniu treningu każdy z uczestników zaprezentował uzyskane w trakcie kursu obrazy żeli 2DE oraz wyniki identyfikacji białek, które szczegółowo omówiono i  analizowano.

fish_proteomics_4

Uczestnikami kursu było 9 studentów z Brazili, Chin, Czech, Węgier, Iranu, Włoch i Polski.

http://aquagamete.webs.upv.es/7th-training-school-olsztyn-poland-september-2016/

 

Read more

Naukowiec z pasją

Z przyjemnością informujemy, że zdjęcie wykonane przez dr inż. Michała Janiaka, pracującego w Zespole Chemicznych i Fizycznych Właściwości Żywności, zajęło VII miejsce w 6. edycji „Wyjątkowego Konkursu Fotograficznego”. Głównym organizatorem konkursu był National Geographic Channel. Zwycięskie zdjęcie zostało wykonane w trakcie odbywania stażu naukowego w ośrodku badawczym TÜBİTAK MARMARA Research Center w Turcji, dlatego z tym większą satysfakcją odnotowujemy sukces pracownika Instytutu.

Naukowcowi z pasją serdecznie gratulujemy osiągnięcia.
maj_2385a

Zobacz listę zwycięzców

 

Read more

Scientist with a passion

Dr. Michał Janiak, Assistant Professor in the scientific group of Chemical and Physical Properties of Food is one of the laureates of a prestigious photographic competition organized by National Geographic Channel. Dr. Janiak’s photo depicting people praying for the victims of a terrorist attack in Ankara was ranked at the 6th place. Since the photo in focus was taken during his scientific internship in TÜBİTAK MARMARA Research Center, we could not be more satisfied with the success of Institute’s researcher.

Congratulations to the scientist with a passion on his great achievement!

maj_2385a

 

Read more

Instytut współpracuje z Uniwersytetem w Hokkaido (Japonia)

Przedstawiciele Uniwersytetu Hokkaido w Japonii, prof. Yasuaki Takagi oraz prof. Hisae Kasai, odbyli 15 września br. wizytę w Instytucie PAN w Olsztynie, podczas której spotkali się z Dyrektorem prof. Mariuszem Piskułą oraz Kierownikiem Zespołu Biologii Gamet i Zarodka prof. dr hab. Andrzejem Ciereszko.

Wizyta delegatów HU była efektem podpisanej na początku roku umowy o współpracy pomiędzy Instytutem Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN a Wydziałem Nauk Rybackich Uniwersytetu Hokkaido, w której jednostki zobowiązały się w niej do prowadzenia wymiany studentów i pracowników, organizowania i prowadzenia wspólnych szkoleń, spotkań, seminariów oraz rozwijania wspólnych projektów badawczych.

 

Read more