W ramach warsztatów EIT Food „InformPack” około 50 uczniów z olsztyńskich szkół ponadpodstawowych odwiedziło laboratoria zlokalizowane w Oddziale Nauk o Żywności Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN. Młodzi adepci nauki wysłuchali wykładu na temat odpowiedzialnego postępowania z opakowaniami po żywności, który wygłosiła dr Joanna Fotschki, a następnie wzięli udział w eksperymentach przygotowanych przez badaczy pracujących na co dzień w Zespole Biosensorów i Laboratorium Mikrobiologii. Tam mieli okazję przyjrzeć się roli opakowań żywności w zapewnianiu bezpieczeństwa produktów spożywczych. Uczniowie wzięli też udział w warsztatach i interaktywnej grze, dzięki którym mogli sprawdzić jak radzą sobie z prawidłową segregacją opakowań po żywności.
![](https://pan.olsztyn.pl/wp-content/uploads/2023/07/InformPack-Warsztaty-w-laboratoriach-4-750x410.jpg)