International Society for Nutraceuticals and Functional Foods (ISNFF) powołało nowe czasopismo naukowe Journal of Food Bioactives (JFB). Redaktorem naczelnym czasopisma został prof. Fereidoon Shahidi (Kanada). W JFB publikowane będą prace dotyczące bioaktywnych substancji i funkcjonalnych składników żywności, nutraceutyków oraz naturalnych produktów o właściwościach prozdrowotnych.

W gronie czterech europejskich naukowców zaproszonych do Editorial Board JFB znalazł się prof. Ryszard Amarowicz.

Data publikacji: 26.01.2018